सेंट पीटर्सबर्ग में रूसी संग्रहालय अन्ना अज़बेल की तस्वीरों की एक प्रदर्शनी का आयोजन करता है
एक दीप्तिमान मुस्कान, एक भोले चेहरे पर जानबूझकर की गई गंभीरता, एक कड़वा चेहरा और आँखों में आँसू, गोल-मटोल गालों पर शर्म की लाली, सच्ची हँसी में झुकी हुई आँखें, गले लगाने के लिए बाहें फैलाई हुई, किसी भयानक चीज़ से छिपने के लिए हथेलियों से ढका हुआ चेहरा ...वे सभी वैसे ही अलग हैं, लेकिन बिल्कुल समान रूप से ईमानदार, निर्दोष, सच्चे हैं। शायद इसीलिए हर वयस्क बचपन कहे जाने वाले उस क्षणभंगुर क्षण को पकड़ना, कैद करना और कई वर्षों तक सुरक्षित रखना चाहता है।
अन्ना अज़बेल की तस्वीरों की श्रृंखला को देखकर, आप समझते हैं कि इस रचनात्मक विषय का चुनाव किसी भी तरह से प्रतिबिंब और तर्कसंगत विकल्प का परिणाम नहीं है। बच्चे उसका सच्चा ब्रह्मांड हैं, और उनमें फोटोग्राफर स्वतंत्र और खुश महसूस करता है। कृतियाँ मातृ कोमलता और जुनून, चिंतन और साथ ही बड़े होने और दूर जाने के अपरिहार्य परिवर्तनों का पूर्वाभास देती हैं। और समय को रोकने, अंतरंगता के हर पल को रिकॉर्ड करने की इच्छा उतनी ही मजबूत और अधिक समझने योग्य है। तस्वीरों में आदर्श समय और स्थिति को सुरक्षित रखें, ताकि कई वर्षों के बाद, परिपक्व मॉडल एक परी कथा की तरह उनमें खुद को डुबो सकें।
फ़ोटोग्राफ़ी एक तथ्य है, फ़ोटोग्राफ़ी एक दस्तावेज़ है। कहने की जरूरत नहीं है, एक जमी हुई छवि अक्सर किसी भी शब्द की तुलना में एक युग की स्थिति को अधिक स्पष्ट और उज्ज्वल रूप से व्यक्त कर सकती है, खासकर अगर फोटो बच्चों के चेहरों को कैद करती है। बच्चों की आंखें, जिनमें प्राथमिक रूप से कोई मंचित झूठ नहीं होता, घटनाओं और समाज का सबसे वस्तुनिष्ठ मूल्यांकन देती हैं। असंख्य बच्चों के चेहरे, असंख्य व्यक्तिगत नाटक, असंख्य व्यक्तिगत खुशियाँ - एक बड़ी कहानी का हिस्सा।
अन्ना अलेक्जेंड्रोवना अज़बेल - रूसी फोटोग्राफर, प्रदर्शनियों में भागीदार बीआईसीएफपी(इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ चिल्ड्रन एंड फैमिली फोटोग्राफर्स)। एना अज़बेल ने अपनी प्रतिभा के अनुप्रयोग के लिए शायद सबसे कठिन और साथ ही सबसे दिलचस्प रास्ता चुना - वह बच्चों की तस्वीरें खींचती है। बच्चों की फोटोग्राफी के लिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। यह काफी हद तक प्राप्त विश्वास और ईमानदारी का परिणाम है।
प्रदर्शनी में "नेपाल", "प्रोवेंस", "टस्कनी" श्रृंखला की लगभग 70 तस्वीरें, साथ ही श्रृंखला के बाहर के व्यक्तिगत कार्य शामिल हैं।
फोटो: रूसी संग्रहालय की प्रेस सेवा
फोटो प्रदर्शनी “अन्ना अज़बेल। बचपन को कैद कर लिया।" एक के बाद एक शुरू होने वाली ब्लॉकबस्टर प्रदर्शनियों की पृष्ठभूमि के खिलाफ, स्ट्रोगनोव पैलेस के तहखाने में प्रदर्शनी अपनी हल्कापन और विनीतता से प्रसन्न होती है, लेकिन साथ ही यह आपको मुख्य बात के बारे में सोचने पर मजबूर करती है।
बच्चों के फोटोग्राफिक चित्रों पर रूसी कानून के सभी करीबी और कभी-कभी उत्तेजक ध्यान के साथ, किसी की भावनाओं और अन्य समान चीजों का "अपमान" करने के लिए अन्ना के काम की निंदा करना असंभव है - तस्वीरें बेहद पवित्र हैं। हालाँकि, बच्चों की फोटोग्राफी में दूसरे चरम पर जाना आसान है - "अति-मीठा" करना, इसे मंचन के साथ अति करना और बच्चों से जीवंत सहजता चुराना। फोंटंका ने यह जानने के लिए लेखक से बात की कि कैसे अन्ना दुनिया के विभिन्न हिस्सों में बच्चों की तस्वीरें लेने और तस्वीरों में गतिशीलता बनाए रखने, तस्वीरों की तात्कालिकता और अस्थिरता के जादुई प्रभाव को प्राप्त करने की अनुमति प्राप्त करने का प्रबंधन करती है।
- प्रदर्शनी में विभिन्न स्थानों की तस्वीरें शामिल हैं। हमें बताएं कि आप शूटिंग के लिए क्षेत्र कैसे चुनते हैं?
यहां मुख्य रूप से इटली के दक्षिण, फ्रांस के दक्षिण, स्पेन के दक्षिण (बार्सिलोना), नेपाल हैं। लैपलैंड से भी तस्वीरें हैं। और सेंट पीटर्सबर्ग, बिल्कुल। मुझे ये जगहें सुरम्य लगती हैं और मैं अक्सर वहां जाता हूं। मैं सफल, सुंदर स्थानों को जानता हूं, जो फोटोग्राफी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। मैंने लंबे समय तक अध्ययन किया कि कहां और किस तरह की रोशनी है। इसलिए, जब मुझे खूबसूरत तस्वीरें लेनी होती हैं तो मैं इन जगहों को चुनता हूं। वे सभी अपने तरीके से मूल हैं: टस्कन परिदृश्य को किसी और चीज़ के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है, न ही प्रोवेंस के लैवेंडर को।
- अच्छा, क्यों, क्रीमिया में भी लैवेंडर है।
प्रोवेंस में अभी भी कहीं और ऐसा कुछ नहीं है। उनके पास एक अनोखा लैवेंडर है, आप इसे रंग से भी देख सकते हैं। या, उदाहरण के लिए, बार्सिलोना के अंतहीन रेतीले समुद्र तट भी बहुत पहचानने योग्य हैं। फिनलैंड में - बर्फ, हिरण।
- बच्चों के साथ काम करने की जटिलताओं के बारे में क्या? आप मॉडल कैसे ढूंढते हैं और शूट की व्यवस्था कैसे करते हैं? बच्चों की तस्वीरों को लेकर हमारे यहां काफी सख्त कानून है।
मैं शायद ही कभी उन अजनबियों या बच्चों की तस्वीरें खींचता हूं जिन्हें मैं नहीं जानता। उदाहरण के लिए, मैं पार्क में घूम सकता हूँ और एक लड़की को देख सकता हूँ। और मेरे हाथ में पहले से ही एक कैमरा है। और मैं समझता हूं: चाहे कुछ भी हो जाए, मैं इस लड़की के साथ फोटो खींचे बिना नहीं जाऊंगा। मुझे शब्द मिल गए, मेरी अंग्रेजी और फ्रेंच काफी अच्छी हैं, मैं अपने माता-पिता के साथ संवाद कर सकता हूं, उन्हें तुरंत अपने फोन पर अपना काम दिखा सकता हूं, और कह सकता हूं कि मैं सुंदर तस्वीरें लूंगा। एक नियम के रूप में, वे मना नहीं करते। हालाँकि ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब परिवार को किसी चीज़ के लिए देर हो जाती है, वे मुझे चेतावनी देते हैं कि केवल दस मिनट का खाली समय है - और फिर वे आधे घंटे के लिए रुक जाते हैं। बच्चा अधिक निश्चिंत हो जाता है और, एक नियम के रूप में, रुचि रखता है। मैं बच्चों को दीवार के सामने खड़ा नहीं करता और उन्हें पोज़ देने के लिए मजबूर नहीं करता, मैं उन्हें खेलने के लिए जगह और जगह देता हूं, ताकि वे किसी चीज़ में व्यस्त रहें। और फिर मुझे बस देखना है और उस पल का फायदा उठाना है, वे सब कुछ खुद ही करते हैं।
- लड़कों या लड़कियों में से किसके साथ काम करना अधिक कठिन है?
लड़कों के साथ. वे शरारती हैं और अक्सर फोटो खिंचवाना नहीं चाहते। लड़कियों के लिए, इस संबंध में यह अलग है; आप एक शॉट ले सकते हैं और उसे दिखा सकते हैं - वह देखेगी कि यह कितना सुंदर निकला और वह और अधिक चाहेगी। और एक लड़के को अपनी रुचि बनाए रखने के लिए आमतौर पर किसी प्रकार की चरम गतिविधि की आवश्यकता होती है: शाखाओं की योजना बनाना, आग लगाना। हमने जो भी किया!
- क्या आपके पास स्थायी मॉडल हैं? हो सकता है कि किसी ने पहले ही अपने पूरे मॉडलिंग पोर्टफोलियो की तस्वीर खींच ली हो?
हाँ, ऐसी बात है. उदाहरण के लिए, मेरी बेटी (मुस्कुराती है)। उदाहरण के लिए, यहाँ शॉवर से बाहर निकलते हुए उसकी एक तस्वीर है। यह कोई मंचन नहीं है, उसने वास्तव में स्नान किया था, और मुझे पता था कि वह जल्द ही चली जाएगी, और मैंने कल्पना की कि यह कैसा दिखेगा। मैं अपने हाथों में एक साधारण साबुन का बर्तन लेकर उसका इंतजार कर रहा था, यानी इसे किसी पेशेवर कैमरे से भी फिल्माया नहीं गया था। परिणाम इस प्रकार का एक शॉट था. या लाल बालों वाली एक लड़की: उसकी तस्वीर न लेना असंभव है, वह जादुई है, मैं बार-बार उसके पास वापस आता हूं। मुझे याद है कि मैंने कैसे कहा था कि मैं एक लाल बालों वाली मॉडल की तलाश में हूं, मैं सुनहरी शरद ऋतु में लाल बालों वाली एक लड़की को शूट करना चाहता हूं। एक दोस्त ने मुझे लड़की की मां से बातचीत करने की सलाह दी, हमने बात की और उन्होंने मुझे फिल्म करने की इजाजत दे दी।
- आपने स्वर्णिम शरद ऋतु का उल्लेख किया। अगर हम सेंट पीटर्सबर्ग के बारे में बात करते हैं - आप कहां शूटिंग करना पसंद करते हैं, किन पार्कों, उपनगरों में?
हमारे पास, अधिकांश भाग में, हर पार्क में एक सुनहरी शरद ऋतु होती है। शहर में मुझे एलागिन द्वीप बहुत पसंद है। उपनगरों में से, मुझे खाड़ी और कोमारोवो पसंद हैं।
- यदि हम प्रौद्योगिकी और साबुन के बक्सों के विषय को जारी रखें। आमतौर पर आप ढेर सारे कैमरे और लेंस वाले फोटोग्राफर की कल्पना करते हैं। तुम कैसे काम करते हो?
हां, मेरे पास बहुत सारे कैमरे और लेंस हैं, मुझे तकनीक पसंद है। एक नए शहर में, सबसे पहले मैं जिस स्थान पर जाता हूँ वह एक फोटोग्राफिक उपकरण की दुकान है। लेकिन एक पसंदीदा कैमरा और पसंदीदा लेंस है, जिसने संभवतः प्रदर्शनी में सभी तस्वीरों में से 90% तस्वीरें लीं। मैं केवल संख्याओं के साथ काम करता हूं। मेरे लिए, फ़ोटोग्राफ़ी एक शौक है; मैंने कभी विशेष रूप से अध्ययन नहीं किया है और कभी फ़िल्म के साथ काम नहीं किया है; मैंने कभी यह भी नहीं देखा है कि यह कैसे विकसित होता है; शायद मैं इसे कभी आज़माऊंगा।
- आज, जब हर टैबलेट में एक कैमरा होता है, तो क्या संग्रहालय हॉल के लायक तस्वीर लेने के लिए महंगे फोटोग्राफिक उपकरण की आवश्यकता होती है?
मुझे लगता है कि मोबाइल फोन से फोटो लेना संभव है, जो बाद में गैलरी में लटका रहेगा।
स्ट्रोगनोव पैलेस के छोटे हॉल में प्रस्तुत मुख्य कार्य प्रोवेंस, टस्कनी और नेपाल से हैं। जैसा कि संग्रहालय के कर्मचारियों द्वारा योजना बनाई गई थी, तस्वीरों में स्पष्टीकरण नहीं दिया गया था - शूटिंग के स्थान और समय का विस्तृत विवरण। केवल नेपाल के फुटेज को कैप्शन दिया गया है ताकि दर्शक समझ सकें कि यह वियतनाम या स्टूडियो फिल्मांकन नहीं है। यह दृष्टिकोण विशुद्ध रूप से दृश्य धारणा को सुविधाजनक बनाता है। यहां चमचमाती बर्फ में एक लड़की है, यहां लैवेंडर के खेतों में बच्चे हैं। अन्ना अज़बेल की तस्वीरों में कोई न केवल मातृ कोमलता महसूस कर सकता है, बल्कि बच्चे के प्रति सम्मानजनक रवैया भी महसूस कर सकता है - एक छोटे व्यक्ति के रूप में, कोई नायकों के चरित्र को पढ़ सकता है - शरारती या डरपोक, जिज्ञासु या जिज्ञासु। और इससे वास्तव में कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे सभी अलग-अलग भाषाएँ बोलते हैं और दुनिया के विभिन्न हिस्सों में रहते हैं, क्योंकि वे सभी बच्चे हैं और सभी को हमारे प्यार, समर्थन और सुरक्षा की आवश्यकता है। और हमें उनसे बहुत कुछ सीखना है - ईमानदारी, निस्वार्थता, जीवन का आनंद, जिसे हमने बचपन में छोड़ दिया था, लेकिन जिसके लौटने में कभी देर नहीं होती।
अनास्तासिया सेमेनोविच, विशेष रूप से Fontanka.ru के लिए
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काउंटर लाइट ⠀ गर्म गर्मियों में सूर्यास्त का समय आ गया है। कौन सा फ़ोटोग्राफ़र सुंदर बैकलिट (हाँ, यह सही है, बैकलिट नहीं) प्रकाश में शूट करना पसंद नहीं करता? हर कोई इसे पसंद करता है, लेकिन हर कोई सफल नहीं होता। आइए इसे एक साथ समझें। ⠀ कंटूर लाइट या काउंटर-ओपनवर्क वह प्रकाश व्यवस्था है जिसमें प्रकाश स्रोत वस्तु के पीछे स्थित होता है। यह प्रकाश एक सुंदर प्रकाश समोच्च रेखा बनाता है। ⠀ सिल्हूट। शायद सबसे रोमांटिक ग्रीष्मकालीन शूट। फ़ोटोग्राफ़र समुद्र के किनारे सूर्यास्त के समय सिल्हूट शूट करना पसंद करते हैं, कभी-कभी फ्रेम में प्रतिबिंब भी कैप्चर करते हैं)। ⠀ सिल्हूट की तस्वीरें खींचते समय, उनकी अभिव्यंजना की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। यदि आप किसी एक व्यक्ति की तस्वीर खींच रहे हैं, तो उसके लिए प्रोफ़ाइल की ओर मुड़ना बेहतर है। दो या दो से अधिक लोगों की तस्वीरें खींचते समय, यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि पात्रों के बीच खाली जगह हो: उनके छायाचित्र एक दूसरे को काटना, ओवरलैप करना या विलय नहीं करना चाहिए। प्रोफाइल और उंगलियों पर विशेष ध्यान दें. ठीक है, पोज़, निश्चित रूप से, तनावपूर्ण नहीं होना चाहिए, जैसे पिनोच्चियो की शैडो थिएटर में 😂😂😂 ⠀ वैसे, कम या ज्यादा अच्छे कैमरे वाला कोई भी स्मार्टफोन सिल्हूट फोटोग्राफी को संभाल सकता है। और आप पृष्ठभूमि में संतृप्ति जोड़कर और एक साधारण फोटो संपादक में पात्रों के सिल्हूट को गहरा करके फ्रेम को चमका सकते हैं। ⠀ पोर्ट्रेट ✅ बैकलाइट में एक सुंदर पोर्ट्रेट लेने के लिए, सूरज ढलने तक प्रतीक्षा करें। ✅मॉडल को सूर्य की ओर पीठ करके स्पष्ट रूप से रखने का प्रयास न करें; इसे आधा-तरफा रखना बेहतर है। ✅फोटोग्राफर को भी सीधे सूर्य के सामने खड़ा नहीं होना चाहिए, अन्यथा बदसूरत चमक से बचना मुश्किल होगा। ✅चमक बहुत सुंदर हो सकती है))), शूटिंग बिंदु के साथ प्रयोग करें और आप इसे देखेंगे! ✅कई फोटोग्राफर (मैं नहीं) मॉडल के चेहरे को उजागर करने के लिए रिफ्लेक्टर का उपयोग करते हैं। ⠀ क्या आपको काउंटर-ओपनवर्क में शूटिंग करना पसंद है? कोई सवाल?
"माशा, कृपया कल्पना करें कि आप परेशान हैं और उदास चेहरा बनाएं!" - मैंने अपनी बेटी को पत्थरों पर बैठाया और उससे कुछ कदम दूर चला गया। "ठीक है, माँ," बेटी ने उत्तर दिया और होमेर की हँसी में फूट पड़ी। ⠀ नहीं, उसने रुकने, ध्यान केंद्रित करने और गंभीर होने की पूरी कोशिश की, लेकिन जितना अधिक वह कोशिश करती, उतना ही अधिक हँसती। अंत में, हर कोई हँसा, मैं हँसा, हमारी नानी हँसी, राहगीर हँसे, लेकिन माशा खुद सबसे ज़ोर से हँसी। ⠀ हर बार जब मैंने यह जानने की कोशिश की कि वह किस बात पर इतना हंसती है, माशा फिर से हंसने लगती है, और मैं भी उसके साथ)))। हमारा फोटो शूट शुरू होने से पहले ही ख़त्म हो गया। हम सूर्यास्त और सूर्यास्त के बाद की रोशनी से चूक गए, मैंने कैमरा लगभग गिरा दिया था, और माशा की गांड में एक चींटी 🐜 ने काट लिया था, जिस पर वह स्पष्ट रूप से बैठी थी 🤦🏻♀️। ⠀ यादगार के तौर पर, मेरे पास अभी भी यह तस्वीर और कुछ ऐसी ही तस्वीरें हैं🤣। आज रात हम वही पोशाक पहनेंगे और एक ही जगह जायेंगे :)), हमें यह पसंद आया! आप सभी का सप्ताहांत आनंदमय और मंगलमय हो!
जब भगवान ने अलग-अलग कौशल और चरित्र लक्षण दिए, तो मैं लगभग सभी पंक्तियों में खड़ा होने में कामयाब रहा। लगभग। मुझे ऐसा लगता है कि मैं दो पंक्तियों के करीब भी नहीं पहुँच पाया। उन लोगों के लिए जहां वे धैर्य और परिश्रम के लिए खड़े थे। ⠀ स्कूल में मुझे उनकी बहुत याद आती थी। यदि वे मेरे साथ होते, तो मैं एक कोम्सोमोल नेता का करियर, एक स्वर्ण पदक और मेरे माथे पर ZNAIKA शिलालेख नहीं चूकता। ⠀ यदि वे 17 से 25 तक मेरे साथ रहे होते, तो मैं एक गणितज्ञ बन गया होता, शायद एक उत्कृष्ट, यह संभव है कि मैंने कुछ अप्रमाणित साबित कर दिया होता :))) और निश्चित रूप से किसी प्रकार का प्रमुख पुरस्कार प्राप्त करूंगा :)। ⠀ अगर मैं 25 के बाद अधिक धैर्यवान होता, तो मैं एक किताब लिखता जो बेस्टसेलर बन सकती थी, अपनी खुद की मोटी पत्रिका प्रकाशित करता जो सभी प्रसार रिकॉर्ड तोड़ सकता था, या सबसे लोकप्रिय टीवी चैनल बना सकता था। ⠀ मैंने अपने जीवन के विभिन्न चरणों में इन सबके बारे में सपना देखा था, और हमेशा पर्याप्त से अधिक अवसर थे। मैं एक भी ऐसे व्यक्ति को नहीं जानता जो अवसरों की कतार में मेरी तरह उतनी नींद लेता हो... ⠀ मैंने इस विचार को समझ लिया, शुरुआत की और बहुत जल्दी और आसानी से पहला परिणाम प्राप्त किया। उस क्षण, मुझे थोड़ा धैर्य और थोड़ा सा उत्साह पसंद होता... या रास्ते में कुछ कठिनाई होती... लेकिन नहीं, व्यावहारिक रूप से कोई कठिनाइयाँ नहीं थीं, कम से कम वे जो मुझे दूर करने का साहस देतीं। और मेरी रुचि ख़त्म हो रही थी. ⠀ सबसे दुखद बात यह है कि मुझे इन सबके बारे में हमेशा पता था, लेकिन मैंने कुछ भी बदलने की कोशिश नहीं की। और अब छूटे हुए अवसरों पर पछतावा करने, समझौता करने और कम से कम कुछ को अंत तक लाने का समय होगा। ⠀ लेकिन नहीं! मैं फिर से नए विचारों से जल रहा हूं, मैं फिर से प्रयास करना चाहता हूं, शुरुआत करना चाहता हूं, मोहित और निराश होना चाहता हूं, वगैरह-वगैरह। इस बीच, मेरे कुछ दोस्त पहले ही दादी बन चुके हैं... ⠀ मुझे बताओ, आप कैसे रहते हैं, आपमें से जिन्हें इतना आवश्यक धैर्य और परिश्रम मिला है? तुम वहाँ क्या कर रहे हो?
कहते हैं कि आप उनसे प्यार नहीं करते!!! मुझे विश्वास नहीं हो रहा! ⠀ फ्रेंच बैगुएट्स 🥖 और क्रोइसैन्ट्स 🥐... उनके लिए मेरा कोमल प्यार 12 साल पहले शुरू हुआ, जब मैं पहली बार गर्मियों के लिए एक अद्भुत देश में आया था, जहां सुबह केवल एक ही स्थान पर कतारें होती हैं - बौलैंगरीज़ में, और रूसी में , बेकरियों में . ⠀ एक बार, प्रोवेंस के साथ मेरे रोमांस की शुरुआत में, मैंने बड़े चाव से पीटर मेले की सभी किताबें पढ़ीं, और अंतिम पुस्तक "कन्फेशन ऑफ ए बेकर" थी। बेशक, यह कोई स्वीकारोक्ति नहीं है, बल्कि अद्भुत कहानियों और किस्सों के साथ मिश्रित वास्तविक फ्रेंच ब्रेड पकाने के लिए एक मार्गदर्शिका है, लेकिन इसे पढ़ने के बाद मैं उन लोगों को बेहतर ढंग से समझने लगा हूं जिन्होंने अपना पूरा जीवन ब्रेड के लिए समर्पित कर दिया है। ⠀ क्या आप जानते हैं कि प्रत्येक बेकर परिवार का अपना अनोखा खट्टा स्टार्टर होता है जिससे बैगूएट बेक किए जाते हैं? और इस ख़मीर का रहस्य पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होता रहता है, और इसे अत्यंत गुप्त रखा जाता है! क्या आप जानते हैं कि बेकर्स अपना कार्य दिवस सुबह 4 बजे शुरू करते हैं और अपना पूरा जीवन इसी तरह जीते हैं? ⠀ आपको ऐसे दो बैगुएट नहीं मिलेंगे जिनका स्वाद एक जैसा हो, मेरे अनुभव पर विश्वास करें! एक शौकीन नशेड़ी की तरह, मैं एक बूलैन्गेरी के लिए सन और खसखस के बीज वाले बैगूएट के लिए जाता हूं, दूसरे के लिए जैतून के साथ एक बैगूएट के लिए, एक तिहाई के लिए एक पारंपरिक ग्रे बैगूएट के लिए, और एक चौथाई के लिए मकई के आटे से बने बैगूएट के लिए! कभी-कभी आप क्रोइसैन चाहते हैं, और मुझे ठीक-ठीक पता है कि वे सबसे अधिक फूले हुए और सबसे स्वादिष्ट कहाँ हैं। ⠀ फ्रांसीसियों का एक सुनहरा नियम है: "एक बैगूएट - एक भोजन", यानी, नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, एक ताजा कुरकुरा, अक्सर अभी भी गर्म बैगूएट खरीदा जाता है। और फिर भी अधिकांश फ्रांसीसी लोग स्लिम फिगर बनाए रखने में कामयाब होते हैं! कैसे?! खैर, वे यह कैसे करते हैं?! ⠀ यह मेरे लिए काम नहीं करता है, मेरी भुजाएँ विश्वासघाती रूप से गोल हैं, लेकिन मैं आसानी से दोपहर के भोजन में मिठाई लेने से इनकार कर देता हूं, और कभी-कभी रात के खाने में भी, बस सुबह बेकरी के ठीक बगल में एक कुरकुरा टॉप खाने के लिए। कुरकुरे क्रस्ट वाले सुगंधित बैगूएट 🥖 के लिए आप क्या करने को तैयार हैं, हुह?
ये मेरी तस्वीरें नहीं हैं, यह माशा थी जिसे मेरी प्यारी रशीदा @rashida_aktyamova ने लिया था ⠀ यह बहुत अजीब है, मैं अपनी बेटी को बिल्कुल अलग तरह से देखता हूं और उसकी तस्वीरें खींचता हूं! यहां तक कि एक ही स्थान पर, एक ही रोशनी के साथ और एक ही पल में!!! क्या आप जानते हो मेरे कहने का क्या मतलब है? ⠀ मेरे लिए, माशा अविश्वसनीय रूप से ऊर्जावान है, बेहद हानिकारक है, बेहद मजाकिया है, जो भी हो, लेकिन बिल्कुल भी रोमांटिक नहीं है!!! इसलिए मैं उसकी हरकतों, कोणीय हरकतों, मुंह बनाने की मुद्रा को कैमरे से पकड़ लेता हूं। ⠀ और मेरे बगल में, दाएं या बाएं आधे मीटर की दूरी पर, कैमरे के साथ एक और व्यक्ति है, एक और फोटोग्राफर, अपने स्वयं के अनूठे लुक के साथ, तस्वीर की अपनी अनूठी दृष्टि के साथ, अपने स्वयं के अनूठे फ्रेम आइडिया के साथ! और हमें दो अलग, पूरी तरह से अलग कहानियाँ मिलती हैं! ⠀ मुझे लगता है कि यह सब कलाकारों, लेखकों और अभिनेताओं पर लागू होता है... और यह सच है, विभिन्न कलाकारों द्वारा कितनी समान भूमिकाएँ अलग-अलग तरह से निभाई जाती हैं!!! उदाहरण के लिए, वही शर्लक होम्स लें:)))। ⠀ मैं किस बारे में बात कर रहा हूँ? बस इस तथ्य पर कि इस जीवन में सब कुछ हमारे दृष्टिकोण पर निर्भर करता है। आपके आस-पास के लोगों को, कार्यों और घटनाओं को, हर चीज़ को! गिलास आधा भरा है या आधा खाली - एक ही श्रृंखला से। मेरा हमेशा आधा भरा रहता है. हमेशा!!! क्या तुम्हारा बारे में?
काउंटर लाइट ⠀ गर्म गर्मियों में सूर्यास्त का समय आ गया है। कौन सा फ़ोटोग्राफ़र सुंदर बैकलिट (हाँ, यह सही है, बैकलिट नहीं) प्रकाश में शूट करना पसंद नहीं करता? हर कोई इसे पसंद करता है, लेकिन हर कोई सफल नहीं होता। आइए इसे एक साथ समझें। ⠀ कंटूर लाइट या काउंटर-ओपनवर्क वह प्रकाश व्यवस्था है जिसमें प्रकाश स्रोत वस्तु के पीछे स्थित होता है। यह प्रकाश एक सुंदर प्रकाश समोच्च रेखा बनाता है। ⠀ सिल्हूट। शायद सबसे रोमांटिक ग्रीष्मकालीन शूट। फ़ोटोग्राफ़र समुद्र के किनारे सूर्यास्त के समय सिल्हूट शूट करना पसंद करते हैं, कभी-कभी फ्रेम में प्रतिबिंब भी कैप्चर करते हैं)। ⠀ सिल्हूट की तस्वीरें खींचते समय, उनकी अभिव्यंजना की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। यदि आप किसी एक व्यक्ति की तस्वीर खींच रहे हैं, तो उसके लिए प्रोफ़ाइल की ओर मुड़ना बेहतर है। दो या दो से अधिक लोगों की तस्वीरें खींचते समय, यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि पात्रों के बीच खाली जगह हो: उनके छायाचित्र एक दूसरे को काटना, ओवरलैप करना या विलय नहीं करना चाहिए। प्रोफाइल और उंगलियों पर विशेष ध्यान दें. खैर, पोज़, निश्चित रूप से, तनावपूर्ण नहीं होना चाहिए, जैसे पिनोच्चियो की शैडो थिएटर में 😂😂😂 ⠀ वैसे, कम या ज्यादा अच्छे कैमरे वाला कोई भी स्मार्टफोन सिल्हूट फोटोग्राफी को संभाल सकता है। और आप पृष्ठभूमि में संतृप्ति जोड़कर और एक साधारण फोटो संपादक में पात्रों के सिल्हूट को गहरा करके फ्रेम को चमका सकते हैं। ⠀ पोर्ट्रेट ✅ बैकलाइट में एक सुंदर पोर्ट्रेट लेने के लिए, सूरज ढलने तक प्रतीक्षा करें। ✅मॉडल को सूर्य की ओर पीठ करके स्पष्ट रूप से रखने का प्रयास न करें; इसे आधा-तरफा रखना बेहतर है। ✅फोटोग्राफर को भी सीधे सूर्य के सामने खड़ा नहीं होना चाहिए, अन्यथा बदसूरत चमक से बचना मुश्किल होगा। ✅चमक बहुत सुंदर हो सकती है))), शूटिंग बिंदु के साथ प्रयोग करें और आप इसे देखेंगे! ✅कई फोटोग्राफर (मैं नहीं) मॉडल के चेहरे को उजागर करने के लिए रिफ्लेक्टर का उपयोग करते हैं। ⠀ क्या आपको काउंटर-ओपनवर्क में शूटिंग करना पसंद है? कोई सवाल?
10.06.2019 05:12:13
"माशा, कृपया कल्पना करें कि आप परेशान हैं और उदास चेहरा बनाएं!" - मैंने अपनी बेटी को पत्थरों पर बैठाया और उससे कुछ कदम दूर चला गया। "ठीक है, माँ," बेटी ने उत्तर दिया और होमेर की हँसी में फूट पड़ी। ⠀ नहीं, उसने रुकने, ध्यान केंद्रित करने और गंभीर होने की पूरी कोशिश की, लेकिन जितना अधिक वह कोशिश करती, उतना ही अधिक हँसती। अंत में, हर कोई हँसा, मैं हँसा, हमारी नानी हँसी, राहगीर हँसे, लेकिन माशा खुद सबसे ज़ोर से हँसी। ⠀ हर बार जब मैंने यह जानने की कोशिश की कि वह किस बात पर इतना हंसती है, माशा फिर से हंसने लगती है, और मैं भी उसके साथ)))। हमारा फोटो शूट शुरू होने से पहले ही ख़त्म हो गया। हम सूर्यास्त और सूर्यास्त के बाद की रोशनी से चूक गए, मैंने कैमरा लगभग गिरा दिया था, और माशा की गांड में एक चींटी 🐜 ने काट लिया था, जिस पर वह स्पष्ट रूप से बैठी थी 🤦🏻♀️। ⠀ यादगार के तौर पर, मेरे पास अभी भी यह तस्वीर और कुछ ऐसी ही तस्वीरें हैं🤣। आज रात हम वही पोशाक पहनेंगे और एक ही जगह जायेंगे :)), हमें यह पसंद आया! आप सभी का सप्ताहांत आनंदमय और मंगलमय हो!
08.06.2019 06:31:52
जब भगवान ने अलग-अलग कौशल और चरित्र लक्षण दिए, तो मैं लगभग सभी पंक्तियों में खड़ा होने में कामयाब रहा। लगभग। मुझे ऐसा लगता है कि मैं दो पंक्तियों के करीब भी नहीं पहुँच पाया। उन लोगों के लिए जहां वे धैर्य और परिश्रम के लिए खड़े थे। ⠀ स्कूल में मुझे उनकी बहुत याद आती थी। यदि वे मेरे साथ होते, तो मैं एक कोम्सोमोल नेता का करियर, एक स्वर्ण पदक और मेरे माथे पर ZNAIKA शिलालेख नहीं चूकता। ⠀ यदि वे 17 से 25 तक मेरे साथ रहे होते, तो मैं एक गणितज्ञ बन गया होता, शायद एक उत्कृष्ट, यह संभव है कि मैंने कुछ अप्रमाणित साबित कर दिया होता :))) और निश्चित रूप से किसी प्रकार का प्रमुख पुरस्कार प्राप्त करूंगा :)। ⠀ अगर मैं 25 के बाद अधिक धैर्यवान होता, तो मैं एक किताब लिखता जो बेस्टसेलर बन सकती थी, अपनी खुद की मोटी पत्रिका प्रकाशित करता जो सभी प्रसार रिकॉर्ड तोड़ सकता था, या सबसे लोकप्रिय टीवी चैनल बना सकता था। ⠀ मैंने अपने जीवन के विभिन्न चरणों में इन सबके बारे में सपना देखा था, और हमेशा पर्याप्त से अधिक अवसर थे। मैं एक भी ऐसे व्यक्ति को नहीं जानता जो अवसरों की कतार में मेरी तरह उतनी नींद लेता हो... ⠀ मैंने इस विचार को समझ लिया, शुरुआत की और बहुत जल्दी और आसानी से पहला परिणाम प्राप्त किया। उस क्षण, मुझे थोड़ा धैर्य और थोड़ा सा उत्साह पसंद होता... या रास्ते में कुछ कठिनाई होती... लेकिन नहीं, व्यावहारिक रूप से कोई कठिनाइयाँ नहीं थीं, कम से कम वे जो मुझे दूर करने का साहस देतीं। और मेरी रुचि ख़त्म हो रही थी. ⠀ सबसे दुखद बात यह है कि मुझे इन सबके बारे में हमेशा पता था, लेकिन मैंने कुछ भी बदलने की कोशिश नहीं की। और अब छूटे हुए अवसरों पर पछतावा करने, समझौता करने और कम से कम कुछ को अंत तक लाने का समय होगा। ⠀ लेकिन नहीं! मैं फिर से नए विचारों से जल रहा हूं, मैं फिर से प्रयास करना चाहता हूं, शुरुआत करना चाहता हूं, मोहित और निराश होना चाहता हूं, वगैरह-वगैरह। इस बीच, मेरे कुछ दोस्त पहले ही दादी बन चुके हैं... ⠀ मुझे बताओ, आप कैसे रहते हैं, आपमें से जिन्हें इतना आवश्यक धैर्य और परिश्रम मिला है? तुम वहाँ क्या कर रहे हो?
07.06.2019 05:39:06
कहते हैं कि आप उनसे प्यार नहीं करते!!! मुझे विश्वास नहीं हो रहा! ⠀ फ्रेंच बैगुएट्स 🥖 और क्रोइसैन्ट्स 🥐... उनके लिए मेरा कोमल प्यार 12 साल पहले शुरू हुआ, जब मैं पहली बार गर्मियों के लिए एक अद्भुत देश में आया था, जहां सुबह केवल एक ही स्थान पर कतारें होती हैं - बौलैंगरीज़ में, और रूसी में , बेकरियों में . ⠀ एक बार, प्रोवेंस के साथ मेरे रोमांस की शुरुआत में, मैंने बड़े चाव से पीटर मेले की सभी किताबें पढ़ीं, और अंतिम पुस्तक "कन्फेशन ऑफ ए बेकर" थी। बेशक, यह कोई स्वीकारोक्ति नहीं है, बल्कि अद्भुत कहानियों और किस्सों के साथ मिश्रित वास्तविक फ्रेंच ब्रेड पकाने के लिए एक मार्गदर्शिका है, लेकिन इसे पढ़ने के बाद मैं उन लोगों को बेहतर ढंग से समझने लगा हूं जिन्होंने अपना पूरा जीवन ब्रेड के लिए समर्पित कर दिया है। ⠀ क्या आप जानते हैं कि प्रत्येक बेकर परिवार का अपना अनोखा खट्टा स्टार्टर होता है जिससे बैगूएट बेक किए जाते हैं? और इस ख़मीर का रहस्य पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होता रहता है, और इसे अत्यंत गुप्त रखा जाता है! क्या आप जानते हैं कि बेकर्स अपना कार्य दिवस सुबह 4 बजे शुरू करते हैं और अपना पूरा जीवन इसी तरह जीते हैं? ⠀ आपको ऐसे दो बैगुएट नहीं मिलेंगे जिनका स्वाद एक जैसा हो, मेरे अनुभव पर विश्वास करें! एक शौकीन नशेड़ी की तरह, मैं एक बूलैन्गेरी के लिए सन और खसखस के बीज वाले बैगूएट के लिए जाता हूं, दूसरे के लिए जैतून के साथ एक बैगूएट के लिए, एक तिहाई के लिए एक पारंपरिक ग्रे बैगूएट के लिए, और एक चौथाई के लिए मकई के आटे से बने बैगूएट के लिए! कभी-कभी आप क्रोइसैन चाहते हैं, और मुझे ठीक-ठीक पता है कि वे सबसे अधिक फूले हुए और सबसे स्वादिष्ट कहाँ हैं। ⠀ फ्रांसीसियों का एक सुनहरा नियम है: "एक बैगूएट - एक भोजन", यानी, नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, एक ताजा कुरकुरा, अक्सर अभी भी गर्म बैगूएट खरीदा जाता है। और फिर भी अधिकांश फ्रांसीसी लोग स्लिम फिगर बनाए रखने में कामयाब होते हैं! कैसे?! खैर, वे यह कैसे करते हैं?! ⠀ यह मेरे लिए काम नहीं करता है, मेरी भुजाएँ विश्वासघाती रूप से गोल हैं, लेकिन मैं आसानी से दोपहर के भोजन में मिठाई लेने से इनकार कर देता हूं, और कभी-कभी रात के खाने में भी, बस सुबह बेकरी के ठीक बगल में एक कुरकुरा टॉप खाने के लिए। कुरकुरे क्रस्ट वाले सुगंधित बैगूएट 🥖 के लिए आप क्या करने को तैयार हैं, हुह?
06.06.2019 05:45:40
ये मेरी तस्वीरें नहीं हैं, यह माशा थी जिसे मेरी प्यारी रशीदा @rashida_aktyamova ने लिया था ⠀ यह बहुत अजीब है, मैं अपनी बेटी को बिल्कुल अलग तरह से देखता हूं और उसकी तस्वीरें खींचता हूं! यहां तक कि एक ही स्थान पर, एक ही रोशनी के साथ और एक ही पल में!!! क्या आप जानते हो मेरे कहने का क्या मतलब है? ⠀ मेरे लिए, माशा अविश्वसनीय रूप से ऊर्जावान है, बेहद हानिकारक है, बेहद मजाकिया है, जो भी हो, लेकिन बिल्कुल भी रोमांटिक नहीं है!!! इसलिए मैं उसकी हरकतों, कोणीय हरकतों, मुंह बनाने की मुद्रा को कैमरे से पकड़ लेता हूं। ⠀ और मेरे बगल में, दाएं या बाएं आधे मीटर की दूरी पर, कैमरे के साथ एक और व्यक्ति है, एक और फोटोग्राफर, अपने स्वयं के अनूठे लुक के साथ, तस्वीर की अपनी अनूठी दृष्टि के साथ, अपने स्वयं के अनूठे फ्रेम आइडिया के साथ! और हमें दो अलग, पूरी तरह से अलग कहानियाँ मिलती हैं! ⠀ मुझे लगता है कि यह सब कलाकारों, लेखकों और अभिनेताओं पर लागू होता है... और यह सच है, विभिन्न कलाकारों द्वारा कितनी समान भूमिकाएँ अलग-अलग तरह से निभाई जाती हैं!!! उदाहरण के लिए, वही शर्लक होम्स लें:)))। ⠀ मैं किस बारे में बात कर रहा हूँ? बस इस तथ्य पर कि इस जीवन में सब कुछ हमारे दृष्टिकोण पर निर्भर करता है। आपके आस-पास के लोगों को, कार्यों और घटनाओं को, हर चीज़ को! गिलास आधा भरा है या आधा खाली - एक ही श्रृंखला से। मेरा हमेशा आधा भरा रहता है. हमेशा!!! क्या तुम्हारा बारे में?
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