Si të fitoni para në turizëm gjatë një krize? Si të organizoni një pushim të shkëlqyeshëm pa shkuar jashtë vendit? Mësoni nga materiali ynë për një vend kaq të ri në biznesin e turizmit si agroturizmi.

 

Kërkesa e fortë për turizmin e fshatrave në Evropë po nxit ofertën. Në Lituani, për shembull, ka më shumë se pesëqind prona, në Itali - 16 mijë, në Poloni - rreth 20 mijë. Bjellorusia nuk mbetet prapa: nëse në vitin 2006 kishte 30 prona të regjistruara këtu, atëherë këtë vit ka 1800 prej tyre.

Aktualisht, Rusia sapo ka filluar të formojë produktin e saj personal turistik - turizmin rural. Ne do të shikojmë më tej se si ndodh kjo.

Thelbi i biznesit të agroturizmit

Agroturizmi (ose turizmi i fshatit) është një sektor i industrisë së turizmit që, bazuar në burimet natyrore, historike dhe kulturore, krijon një produkt kompleks të destinuar për rekreacion. Kushti kryesor për biznes: akomodimi i turistëve në zonat rurale - larg ndërtesave shumëkatëshe dhe industriale.

Organizimi i kohës së lirë në fshat ka shumë përparësi:

1. Investim i vogël fillestar, i cili është veçanërisht i rëndësishëm në kushtet e burimeve të kufizuara.
2. Vetë turizmi konsiderohet një industri fitimprurëse: me përfitim të lartë dhe kthim të shpejtë.

Dëshmi për këtë janë të dhënat e ofruara në faqen e internetit http://www.agritourism.ru/ dhe të përfshira në tabelën e mëposhtme. Investimet në projekte janë të ndryshme, ndërsa kthimi në të dyja rastet është brenda kufijve normalë.

Të dy projektet janë të angazhuar jo vetëm në turizëm, por edhe në aktivitete bujqësore (për “Fermë diellore”, të ardhurat nga prodhimi ushqimor janë 50% të totalit, për “Olga Khutor” - rreth 20%).

Jo shumë kohë më parë, kërkesa për shtëpi të vogla me një "atmosferë familjare" dhe një program të detyrueshëm rekreacioni aktiv filloi të rritet në tregun e shërbimeve turistike. Gjithnjë e më shumë njerëz po zgjedhin prona që shfaqin gjallërisht traditat e zonës, mbajnë festa familjare dhe ofrojnë mundësinë për t'u njohur me jetën e fshatit - kujdesen për blegtorinë, shikojnë bujqësinë, etj.

Tregu i agroturizmit në Rusi

Problemi kryesor i industrisë është mungesa e legjislacionit të qartë që kontrollon aktivitetet e subjekteve afariste. Ligji aktual “Për bazat e veprimtarive turistike” nuk përmban as konceptet specifike “agroturizëm”, “banor rural” etj.

Nuk ka gjithashtu një vendim të qartë se si shteti mund të mbështesë bizneset e vogla: mbi çfarë baze merren subvencionet, nëse ka ndonjë përfitim tatimor, nëse ofrohen shtyrje kredie etj. Një tjetër disavantazh është se nuk janë përcaktuar ende parimet për kategorizimin e objekteve agroturistike (“vlerësimi me yje” i pronave).

Autoritetet vendore ofrojnë mbështetje të madhe për bizneset e vogla. Për shembull, programet e mëposhtme rajonale janë duke funksionuar aktualisht në Federatën Ruse:

1. Në Territorin Altai "Shtëpia e Gjelbër".
2. Në Leningradskaya - "Rruga për në shtëpi".
3. Në rajonin e Moskës: projekti mund të shkarkohet nga.

Si pjesë e programit të zbatuar në rajonin e Moskës, tashmë është hapur eko-ferma Konovalovo. Sot, ky projekt është shembullor për pjesëmarrësit e tregut të industrisë së turizmit. Ferma ofron një gamë të tërë shërbimesh plotësuese: rekreacion, prodhim dhe shitje të produkteve të pastra dhe një qendër trajnimi.

Baza normative

Në pranverën e vitit 2015, Duma e Shtetit do të shqyrtojë projektin "Për ndryshimet në ligjin "Për bazat e veprimtarive turistike". Pritet që miratimi i këtij projektligji t'i japë shtysë zhvillimit të agroturizmit në Rusi.

Për momentin, fermat e agroturizmit kryejnë punën e tyre në bazë të dokumenteve të mëposhtme:

1. "Për bujqësinë fshatare" dhe "Për bujqësinë ndihmëse personale".
2. “Për menaxhimin e tokës” dhe “Qarkullimin e tokës”.

Modele të suksesshme biznesi të objekteve të agroturizmit në Rusi

Qeveria ruse e vendos punën e Aleksandër Konovalovit si shembull për të gjithë. Në vitin 2009, ai hapi një eko-fermë: investimet arritën në 1 milion rubla. Në vitin 2013, Konovalov filloi ndërtimin e një mini-hoteli dhe një oborri të madh për mysafirë. Investimet e biznesmenit këtë herë arritën në 2 milion rubla. Ka kaluar një vit dhe sot turizmi sjell 40% të të ardhurave totale të të gjithë kompleksit.

Ju ftojmë të shikoni lajmet për hapjen e kompleksit agroturistik Konovalovo në rrethin Shakhovsky:

Nga rruga, në Rusi ATK "EkofermaKonovalova" është kompania e vetme që u ofron biznesmenëve fillestarë blerjen e ekskluzivitetit të tyre.

Eko-ferma "Ryzhovo", rrethi Egoryevsky

Përveç turizmit rural, ferma mbarështon kuaj dhe prodhon produkte eko.

Mysafirët janë të ftuar në një rezidencë të gjerë dhe shumë komode. Shtëpia ka një dhomë të gjerë fireplace, pingpong, dhomë kinemaje, bilardo dhe një dhomë me avull ruse. Turistëve u ofrohet hipur mbi kalë dhe peshkim në pellgun lokal.

Çmimet: një muaj akomodimi kushton 100,000 rubla, në ditë - 25,000 rubla. Kostoja e ushqimit është 500 rubla. për person në ditë.

Pronarët ofrojnë pjata të përgatitura nga peshku i freskët dhe qengji i zier në avull. Ekziston një menu e veçantë për vegjetarianët. Një pikë e veçantë e festës është një ekskursion në stalla dhe eko-fermë, pjesëmarrja në kujdesin e kafshëve, mbledhja e vezëve, etj.

Pasuria bujqësore "Miroedovo": Rajoni Smolensk

Një shtëpi e madhe vendi e krijuar për qëndrim të njëkohshëm prej 16 personash.

Zona eshte e rregulluar dhe e rrethuar plotesisht nga nje gardh i larte. Ekziston një fermë ndihmëse. Këtu majmë gjelat, pulat, dhitë dhe delet. Pranë ndërtesave ka një pemishte të madhe. Mysafirët janë të përfshirë në korrje dhe kujdesin për bagëtinë.

Ju mund të merrni me qira një dhomë për dy nga 2000 rubla në ditë. Qiraja e të gjithë shtëpisë nga 16 mijë rubla. Vizita në sauna paguhet veçmas.

Pika kryesore e një pushimi në "Miroedovo" është vëzhgimi i organizuar i kafshëve të egra që jetojnë në të egra.

Pasuria bujqësore "Kalinova Dolina": Fshati Semenovo, rajoni Smolensk.

Jeta e lashtë rurale dhe eko-rekreacioni, themeluar nga kansonierja e famshme V. Kalina. Ka dy liqene private pranverore në territor, pranë të cilëve ka një banjë të vërtetë ruse. Mund të pushoni pas dhomës së avullit në një belveder të ndërtuar nga druri.

Zona e fermës ofron ushqim nga produkte miqësore me mjedisin - të rritura në tokën ruse pa përdorimin e pesticideve dhe plehrave kimike.

Ju mund të merrni me qira një shtëpi (për 10 persona) nga 9,000 rubla në ditë. Në ditë festash çmimi rritet 2-3 herë. Shërbimet shtesë - peshkimi, sauna, tenis, marrja me qira e biçikletave, makinat e dëborës, ATV, nargjile - paguhen veçmas.

Pranë fermës ka disa ferma gjuetie që me një pagesë të vogël organizojnë një gjueti të paharrueshme për një derr të egër apo kafshë të tjera të egra.

Më shumë detaje rreth pasurisë në video:

Si funksionon agroturizmi në Bjellorusi?

Zhvillimi i industrisë këtu u lehtësua nga një sasi e madhe toke e ndarë për përdorim bujqësor. Shtysa e dytë ishte Dekreti Presidencial, me të cilin themeluesit e pronave bujqësore përjashtoheshin nga taksat dhe dhënia e kredive preferenciale të synuara me pagesë të shtyrë nga banka lider në vend.

Pronat janë të vendosura kryesisht rreth Minskut - brenda 100 km nga qyteti. Kohët e fundit, ka pasur një rënie të fortë të kërkesës për shtëpi që ndodhen larg autostradave kryesore dhe qyteteve rajonale. Klientët kryesorë: Rusët që vijnë me pushime gjatë fundjavave dhe festave.

Ne propozojmë të studiohen disa modele biznesi që ekzistojnë në republikë.

Pasuria "Veragi": Rajoni i Minskut.

Kjo pronë është shumë e popullarizuar në mesin e rusëve.

Konakut ofron një zgjedhje prej 10 dhomash për 2, 3 ose 4 persona - gjithsej 26 shtretër. Salla e madhe e ndenjes mund të strehojë rehat një grup prej 30 personash. Pronarët ofrojnë tre vakte në ditë, një banjë dhe tubime në një belveder komod.

Marrja me qira e të gjithë shtëpisë për një ditë kushton 1000 USD. Dhomë dyshe - 50 USD, dhomë treshe - 60 USD, dhomë katërshe - 70 USD në ditë. Ushqimi është në dispozicion për një tarifë. Në territor ka një belveder të madh të mbuluar - kolyba. Është projektuar për qëndrim të njëkohshëm prej 70 personash. Jepet me qera per bankete belveder 300 USD/8 ore.

I gjithë argëtimi paguhet sipas listës së çmimeve: banjë, marrja me qira e biçikletave, bilardo, përgatitja e suvenireve, çaji nga një samovar dhe madje edhe dëgjimi i disqeve të vjetra në gramafon.

Arredimi i shtëpisë është me interes: një gramafon antik, samovarë, valixhe, një saksofon, qëndisje - pronarët sigurojnë se këtu ka diçka për të parë.

Videoja e mëposhtme tregon një zonë të peizazhuar të pasurisë:

Pasuria "Zerechany": fshati Zarechany, rajoni i Minskut

Për shkak të akomodimit të tij të lirë, ai është i popullarizuar nga banorët vendas.

Mysafirët akomodohen në dhomat e tre shtëpive: shtëpi për mysafirë, banjë, shtëpi familjare. Çdo vilë ka të gjitha kushtet për një qëndrim të rehatshëm: dush, tualet, kuzhinë, mikrovalë, TV. Për festimet në grupe të mëdha, pronarët japin me qira një sallë banketi që mund të strehojë deri në 50 persona.

Çmimet e dhomave variojnë nga 15 në 75 USD. për person në ditë. Ushqimi ofrohet tre herë në ditë dhe duhet të paguhet veçmas. Për të gjitha shërbimet shtesë (sauna, lojëra, gjueti, peshkim etj.) çmimi paguhet sipas çmimit të listës.

Pasuria Zarechany ofron festime me shoqërim emocionues: lojëra, animacion, muzikë. Për më tepër, mbrëmjet unike të zhanreve epistolare mbahen këtu për të gjitha moshat.

Pasuria "Mashin Khutor": Fshati Kruglitsa, rrethi Stolbtsovsky.

Pronarët e pasurisë ofrojnë strehim në një shtëpi me 5 dhoma me një dysheme papafingo. Të gjitha dhomat e gjumit janë të pajisura me banjën e tyre. Ofrohen tre vakte në ditë. Në katin e parë ndodhet një dhomë e madhe oxhaku, dritaret e së cilës kanë pamje nga një verandë e hapur.

Klientët kanë akses në internet, biçikleta malore, sauna, pingpong, badminton, shigjeta dhe lojëra të tjera. Nuk ju lejohet të vini në pronë me kafshë shtëpiake.

Pronarët paguajnë 35 USD për person. në ditë. Tre vakte në ditë paguhen shtesë: 35 USD për person. në ditë. Banjo për gjashtë persona (2 orë) - 50 USD Qiraja e biçikletave: 10 USD në ditë.

Pasuria vizitohet nga ata që janë të interesuar për historinë e rajonit të Bjellorusisë: Kalaja e famshme Mir është 25 km nga shtëpia, dhe Pallati Nesvizh është 40 km larg.

Si funksionon agroturizmi në botë?

Çdo vend ka produktin e tij prioritar agroturistik.

1. Në SHBA, Kanada dhe Britaninë e Madhe ka hotele të vogla dhe konvikte që ofrojnë rekreacion në natyrë për pak para. Këtu turistëve u ofrohet një natë me mëngjes - pa i vënë theksin traditës dhe bujqësisë.
2. Në Gjermani, biznesi i vogël në turizmin e fshatit mbështetet nga Ministria e Bujqësisë. Një parakusht për organizimin e një agro-pronë këtu është ruajtja e zejeve tradicionale dhe aftësitë e menaxhimit të fermave.
3. Në Hungari dhe Poloni, nën markën "turizëm fshati" ata ofrojnë gjueti, peshkim, kapjen e insekteve të rralla - gjithçka që nuk ka të bëjë me natyrën eko-orientuar të agroturizmit. Në Evropën Qendrore dhe Amerikë, qëndrimi ndaj kohës së lirë të konsumatorëve është më negativ.

Le të shqyrtojmë disa modele biznesi të pronave bujqësore dhe eko-fermave që ekzistojnë në botë.

Pasuria Bilderbuchbauernhof, Gjermani

Një nga pallatet më të famshme në Gjermani. Ka statusin e hotelit me tre yje. Përveç agroturizmit, ata merren me prodhimin e eko-produkteve: qumësht, mish, vezë.

Turistët jetojnë në dhomat komode të një shtëpie-hoteli, e cila, meqë ra fjala, ka një vlerë të caktuar historike. Numri maksimal i vizitorëve është 80. Klientët kryesorë janë gjermanë.

Pronarët e pronës i ftojnë mysafirët e tyre të bëjnë punët tradicionale të fshatit: mjeljen e lopëve, mbledhjen e vezëve të pulës, heqjen e plehut organik, barërat e këqija, korrjen, përgatitjen e djathrave dhe salsiçeve të bëra vetë. Ka edhe argëtime "standarde": hipur në kalë/biçikletë.

Video për festën e Pashkëve të mbajtur në eko-fermën Bilderbuchbauernhof:

Një natë qëndrimi në një eko-fermë kushton 30 euro, gjysmëpansioni me mëngjes dhe darkë - 40 euro.

Figura 39. Pasuria Bilderbuchbauernhof, Gjermani.

Ecofarm Ilola, Finlandë

Faqja e internetit: http://www.ilolanmaatilamatkailu.fi

Një fermë e vërtetë finlandeze. Këtu rriten kuaj, poni, dhi, dele, qen dhe ftohen mysafirë.

Dhomat me të gjitha komoditetet janë përgatitur për turistët. Në verë, pronarët e pasurisë ofrojnë të hipin në një kanoe me 2 vende ose të luajnë golf, në dimër - të bëjnë një shëtitje me këpucë dëbore ose të ulen pranë një zjarri gjigant. Në fermë ka dy sauna: të zeza dhe të thata.

Kostoja e jetesës: 30 euro për dhomë. Ushqimi llogaritet veçmas.

Eko-ferma "Ilola" është një vend ideal për njohjen e fëmijëve me kafshët. Programi i rekreacionit përfshin ushqimin e kuajve dhe deleve, shëtitjet me kalë, pastrimin e stallave dhe shëtitjen e qenve.

Anichini Ranch, SHBA, Oklahoma

Fokusi kryesor i biznesit: prodhimi i ushqimit të shëndetshëm, respektimi i tokës dhe ruajtja e specieve të vlefshme. Shërbimet anësore: turne në grup, ekskursione, akomodim në fermë.

Pronarët ofrojnë zhytje të plotë në jetën e fermës. Turistët, së bashku me punëtorët e fermës, kujdesen për kafshët, bëjnë tëharrje, korrje, vëzhgojnë natyrën dhe mësojnë kursimet. Vizitorët trajtohen me produkte organike të rritura në fermë: arra, mollë, barishte të freskëta, gjellë derri dhe qengji.

Ju mund të jetoni në fermë falas. Gjithmonë ka punë për vullnetarë, për të cilën pronarët do të paguajnë me shtrat dhe ushqim të pastër. Ka edhe turne me pagesë: grupore, familjare, individuale.

Agroturizmi është sigurisht një vend interesant, së pari, kursi i këmbimit të dollarit dhe euros i ka bërë udhëtimet jashtë vendit një kënaqësi jashtëzakonisht të shtrenjtë dhe së dyti, moda në zhvillim për një mënyrë jetese të shëndetshme (eko-produkte) i shton pikë shtesë këtij biznesi.

Biznesi i turizmit në Rusi ka qenë gjithmonë një aktivitet fitimprurës. Rentabiliteti i kësaj zone mbetet i lartë, pavarësisht krizave të reja apo situatave të vështira ekonomike në vend.

Kohët e fundit, turizmi rural si biznes ka zënë vend në treg dhe është me interes për banorët e qyteteve të mëdha. Agroturizmi lejon një person të zhytet në jetën e përditshme të periferisë ruse. Për banorët e sofistikuar të qytetit, një pushim i tillë është ekzotik dhe ata janë të gatshëm të paguajnë shumë para për të. Organizimi i turizmit rural nuk është i vështirë, por ka disa nuanca që një sipërmarrës fillestar duhet të jetë i vetëdijshëm.

Ekoturizmi si biznes është tërheqës për banorët ruralë që kanë fonde të kufizuara. Fillimi i vogël

do të ketë kapital të mjaftueshëm për:

• Blerja ose ndërtimi i një shtëpie të vogël në një parcelë personale;
• Blerja e një automjeti që është i nevojshëm për transportin e turistëve.

Përveç kësaj, do t'ju duhet të blini kafshë shtëpiake dhe të mbillni një kopsht të vogël ku do të rritet ushqimi. Lejohet përdorimi i një shtëpie private të një sipërmarrësi si vend për turistët. Është e nevojshme të ndahet ose të ndahet një pjesë e dhomës për një dhomë ngrënie, pasi ushqimi duhet të përgatitet në një dhomë të pajisur posaçërisht.

Gjatë hartimit të një plani biznesi, një sipërmarrës duhet të zgjedhë llojin e ekoturizmit që do t'u ofrojë klientëve. Mund të ketë disa opsione:

• Rekreacion në natyrë gjatë fundjavave;
• Akomodim për mysafirë në zonat rurale nga 1 javë në një muaj;
• Qëndrim i rehatshëm në vila komode.

Nëse rrethanat e lejojnë një person të investojë një shumë të madhe parash në organizimin e turizmit rural, duhet bërë një planifikim i kujdesshëm. Përpara se të realizojë një ide biznesi, një sipërmarrës duhet të vendosë për shkallën e projektit dhe të vlerësojë saktë aftësitë e tij financiare. Këta faktorë ndikojnë se si do të duket infrastruktura e ndërmarrjes. Ai përfshin vende ku pushuesit të qëndrojnë, të hanë dhe të argëtohen.

Shënim! Kompleksi turistik mund të ndërtohet në stilin tradicional rus, në formën e kasolleve të vogla prej druri të rrethuara nga natyra piktoreske. Ushqimi për mysafirët që qëndrojnë sigurohet me shpenzimet e familjes.

Çështja e të ushqyerit duhet marrë sa më seriozisht të jetë e mundur

Argëtim

Organizimi i kohës së lirë është pjesa kryesore e rekreacionit të turistëve. Grupi standard i shërbimeve përfshin:

• Gjuetia dhe peshkimi;
• Ekskursione në atraksionet lokale;
• Hiking dhe hipur mbi kalë në pyll;
• Vjelja e manave, barishteve dhe;
• Pjesëmarrja në rituale, njohja me traditat lokale;
• Trajnim në zeje popullore;
• Noti në një pellg, banjë ruse.

Në një shënim! Lista e argëtimeve varet nga imagjinata e mikpritësit. Sa më i gjerë të jetë, aq më shumë ka gjasa që turistët të kthehen dhe të rekomandojnë kompleksin turistik te miqtë e tyre.

Programi argëtues duhet të jetë i pasur

Regjistrimi i të ftuarve

Sipërmarrësi duhet të zhvillojë një program që do të përshkruajë procedurën për rezervimin e shtëpive, transportin dhe kontrollimin e mysafirëve. Turistët zakonisht blejnë turne përmes faqes zyrtare të internetit, nga agjencitë e udhëtimit, ose rezervojnë një dhomë me telefon. Secila prej këtyre metodave duhet të konsiderohet me kujdes për të shmangur gabimet dhe pakënaqësinë e klientit.

Regjistrimi ligjor

Për të punuar në fushën e turizmit rural, duhet të regjistroheni si sipërmarrës individual. Kjo formë organizative dhe ligjore është e qartë për sipërmarrësit fillestarë dhe thjeshton çështjet e taksave. Nëse një biznesmen planifikon të ndërtojë një kompleks të madh turistik, ai do të duhet të marrë miratimin e SRO. Pa këtë dokument, ndërtimi do të konsiderohet i paligjshëm. Të ftuarit mund të priten në qendrën rekreative vetëm pasi të kenë marrë lejen nga shërbimi zjarrfikës dhe kontrolli sanitar dhe epidemiologjik.

Në disa raste, është e mundur të mos regjistrohet një organizatë në organet tatimore. Për shembull:

• Nëse një person planifikon të akomodojë udhëtarët në shtëpinë e tij;
• Nëse një biznesmen jeton përgjithmonë në një fshat dhe ka një fermë.

Plani i biznesit të turizmit rural

Një plan biznesi për ekoturizmin i lejon një sipërmarrësi të shmangë gabimet dhe të shpërndajë saktë kapitalin fillestar. Si shembull, merrni parasysh një shtëpi pritjeje të vendosur në territorin e parcelës personale të një sipërmarrësi. Dhoma është projektuar për të akomoduar 6 persona.

Të ardhurat do të varen nga numri i turistëve që vizitojnë konakun. Numri mesatar i pushuesve në muaj është 20 persona. Qiraja ditore e shtëpisë është 700 rubla për person. Vlen të merren parasysh të ardhurat nga ekskursionet, ushqimet dhe programet argëtuese. Shitja e shërbimeve shtesë do të rrisë faturën mesatare në 1600 rubla. Fitueshmëria e shtëpisë së miqve në muaj do të jetë 32,000 rubla.

Këta tregues janë tipikë për muajt e verës. Gjatë periudhës së dimrit ka një recesion dhe numri i klientëve zvogëlohet. Fitimi i përafërt i shtëpisë së miqve do të jetë rreth 25,000 rubla në vit. Me organizimin e duhur të punës, projekti do të shpërblehet brenda 12-18 muajve.

Zhvillimi i një projekt-plani biznesi për zhvillimin e pasurisë bujqësore Malinovka

Sot, në të gjithë botën, turizmi rural ose agroturizmi është një destinacion popullor në fushën e rekreacionit dhe kohës së lirë në fshat. Për Republikën e Bjellorusisë, zhvillimi gjithëpërfshirës i kësaj zone është shumë i rëndësishëm. Mysafirët nga vende të ndryshme të CIS dhe Europa sot zgjedhin pushimet në fshat si opsionin më fitimprurës dhe komod për të kaluar kohën me pushime ose në fundjavë.

Agroturizmi Bjellorusi tërheq gjithashtu turistët me traditat e tij, dizajnin e akomodimit në stilin etno, mundësinë për të peshkuar dhe gjuajtur në pyjet bjelloruse, për t'u njohur me kuzhinën kombëtare dhe thjesht për të shijuar heshtjen dhe ajrin e pastër. E gjithë kjo krijon kushte që, me qasjen e duhur, mund të përdoret me përfitim për zhvillimin e një destinacioni agroturistik dhe të përfitojë prej tij përfitime ekonomike.

Bota po përjeton një zhvendosje nga turizmi masiv drejt llojeve më kuptimplote të udhëtimit. Tre S (Dielli-Det-Rërë) - dielli, deti, rëra po zëvendësohen me tre L (Peizazhi-Lore-Leisure) - peizazhi, traditat, koha e lirë. Dhe këtu fshati bjellorus ka shumë për të ofruar: peizazhe rurale, stili i jetesës tradicionale fshatare, tradita të pasura, produkte organike.

Rrethi Drogichinsky ka perspektiva të mjaftueshme për organizimin e turizmit rural në territorin e tij. Angazhimi në biznesin e agroturizmit do të përmirësojë ndjeshëm nivelin e ekonomisë në rajon, pasi ky lloj turizmi ndihmon në tërheqjen e turistëve të huaj, gjë që në përgjithësi do të përmirësojë situatën turistike në rajon.

Rrethi Drogichinsky nuk ka depozita minerale, naftë ose gaz, por ka një vendndodhje territoriale shumë të favorshme dhe burime natyrore unike. Prandaj, detyra kryesore është shfrytëzimi përfitues i potencialit të rajonit nëpërmjet zhvillimit të turizmit rural.

Plani i hartuar i biznesit për zhvillimin e një pasurie bujqësore mund të përdoret me sukses në aktivitetet e pronave bujqësore ekzistuese në zonë, si dhe mund të përdoret për hapjen e objekteve të reja turistike të përfshira në turizmin rural.

Në procesin e hartimit të një plani biznesi, u përdorën këto metoda: analiza, analogjia, krahasimi, klasifikimi, vëzhgimi, metoda e parashikimit, analiza SWOT.

PLAN BIZNESI

projekt zhvillimi

prona bujqësore "Malinovka"

Detaje: Rajoni Brest, rrethi Drogichinsky, fshati Nemerzha, rr. Gagarina, 78 vjeç.

Thelbi i projektit: tërheqja e investimeve për hapjen e pasurisë bujqësore Malinovka me qëllim të zhvillimit të turizmit rural në rrethin Drogichinsky.

Koncepti i planit të biznesit

Përshkrimi i shërbimeve të ofruara

Konkurs

Plani i marketingut

Vlerësimi i rrezikut dhe sigurimi

Plani financiar

Emri i ndërmarrjes: pasuri bujqësore "Malinovka".

Adresa e ndërmarrjes: Rajoni Brest, rrethi Drogichinsky, fshati Nemerzha, rr. Gagarina, 78.

Agro-pasuria do të vendoset në territorin e një ferme private, në të cilën kryhet një fermë ndihmëse, ka ndërtesa bujqësore dhe mbahen kafshë shtëpiake. Në vend është planifikuar të ndërtohet një shtëpi e madhe prej druri dykatëshe, e vendosur në bregun e pellgut të shtëpisë në një zonë të pyllëzuar, si dhe një barbek, një banjë, një Barbecue, një shesh lojrash, një fushë tenisi, një vëzhgim. kullë, dhe një parking. Pasuria bujqësore Malinovka do të projektohet për të akomoduar 8 turistë në të njëjtën kohë. Shtëpia e pritjes është planifikuar të pajiset në një stil rural me një ambient të brendshëm që do të ketë objekte antike (gurë mulliri, rrota tjerrëse, sënduk, një llaç, një llaç, një tezgjah etj.). Turistët kanë katër dhoma gjumi me një banjë moderne në katin e parë, një dhomë ndenjeje me oxhak, një dhomë banketi, një kuzhinë me një sobë ruse dhe një stol sobë.

Ky projekt i pasurive bujqësore është projektuar për 1 vit dhe përfshin: ndërtimin e një godine dhe rregullimin e territorit për pasurinë bujqësore; blerja e orendive, pajisjeve, transportit (minibus) dhe pajisjeve të nevojshme për udhëtime turistike (biçikleta, varka me kanotazh, automjete me kuaj, pajisje kampingu etj.). Kostoja totale e projektit është 150,000 USD. Kostoja e projektit mbulohet nga 30,000 USD. në kurriz të mjeteve të veta dhe 120 000 USD. nëpërmjet fondeve të marra hua (kredi afatgjatë nga Belagroprombank për një periudhë 7-vjeçare në vlerën 2000 njësi bazë; kontribute investitore). Projekti tregon se kompania do të shlyejë plotësisht investitorët dhe bankën që ka dhënë kredinë brenda 7 viteve të para nga fillimi i funksionimit.

KONCEPTI I PLANIT TË BIZNESIT

Turizmi rural është një nga llojet kryesore të turizmit në Bjellorusi. Për shkak të vendndodhjes së veçantë gjeografike (mungesa e daljes në det, terreni malor, klima e nxehtë etj.), si produkt turistik mund t'u ofrojmë turistëve kulturën tonë origjinale, njohjen me traditat dhe zakonet unike që ruhen mirë në zonat rurale. Në këtë drejtim, në Bjellorusi, kohët e fundit, ka pasur një rritje të shpejtë të hapjes së pronave bujqësore. Në të njëjtën kohë, numri i turistëve që vizitojnë vendin tonë nuk po rritet, pasi pronat bujqësore ekzistuese kryesisht specializohen vetëm në akomodimin e turistëve në zona piktoreske në kushte afër atyre fshatit, dhe kjo nuk zbulon plotësisht thelbin e turizmit rural dhe nuk i plotëson plotësisht pritshmëritë e turistëve të huaj. Për këtë arsye, pasuria bujqësore Malinovka mund të mbushë fare mirë hapësirën ekzistuese në tregun e shitjeve, duke iu nënshtruar një politike aktive të marketingut.

Pasuria bujqësore Malinovka do të hapet në rrethin Drogichinsky, në territorin e të cilit ka tashmë gjashtë prona bujqësore, me një gamë shumë të ngushtë shërbimesh (akomodim, ushqim, banjë, gjueti, peshkim).

Rrethi Drogichinsky është një nga qoshet piktoreske dhe unike të Brest Polesie. Rezervat biologjike shtetërore "Zvanets" dhe "Sporvsky", të cilat janë shtëpia e specieve të rralla të shpendëve dhe bimëve të listuara në Librin e Kuq, janë bërë gjerësisht të njohura në këtë zonë. Lumi piktoresk Yaselda dhe kanali i lundrueshëm Dnieper-Bug rrjedhin në rrethin Drogichinsky. Ka liqene të pastër dhe të bukur Sporovskoye dhe Beloe. Dialektet lokale, këngët, legjendat, ritualet e lashta, zanatet dhe zanatet e lashta, të tilla si endja, si dhe traditat popullore që karakterizojnë trashëgiminë e pasur historike dhe kulturore jo vetëm të rajonit Drogichin, por në të gjithë Bjellorusinë, janë ruajtur në rajon.

Është planifikuar të krijohet një pasuri bujqësore e specializuar për pritjen e turistëve të huaj, mbi bazën e së cilës do të zhvillohen aktivitete të ndryshme të kohës së lirë. Pika kryesore në punën e ndërmarrjes do të jetë organizimi dhe realizimi i ekskursioneve dhe udhëtimeve turistike edukative nëpër territorin e rajonit, gjatë të cilave turistët do të jenë në gjendje jo vetëm të njihen me historinë, artin popullor, jetën lokale dhe të pacenuar. natyrën e një zone të caktuar, por edhe të bëhen pjesëmarrës në jetën rurale karakteristike të këtij rajoni.

Prania në treg e shërbimeve të ngjashme zëvendësuese kufizon aftësinë e firmës për të rritur çmimet, pasi në prani të shërbimeve të ngjashme, konsumatorët janë shumë të ndjeshëm ndaj ndryshimeve të tyre. Për këtë arsye, metodat e konkurrencës së çmimeve përjashtohen nga tregu.

Ky projekt ka barriera të larta hyrjeje. Për të hyrë në industri, duhet të kesh kapital të konsiderueshëm, pasi ndërtimi dhe pajisjet e nevojshme për një pasuri bujqësore janë mjaft të shtrenjta. Në të njëjtën kohë, dalja nga rilindja është praktikisht e pakufizuar. Prona bujqësore është planifikuar të vendoset në territor privat dhe ndërtesa e ndërtuar për këto qëllime mund të përdoret si shtëpia juaj. Një vlerësim i tillë i barrierave hyrëse dhe dalëse gjeneron disa sigurime biznesi.

PËRSHKRIMI I SHËRBIMEVE TË OFRUARA

Kompania pret të ofrojë llojet e mëposhtme të shërbimeve:

Shërbimet e akomodimit turistik. Katër dhoma gjumi të mobiluara në një stil rustik me pajisje në katin e parë.

Sigurimi i ushqimit. Pjata tradicionale lokale të gatuara në një furrë ruse nga produkte të prodhuara në shtëpi.

Organizimi i ekskursioneve dhe aktiviteteve turistike:

Udhëtime ekskursioni njëditore në rrugët e mëposhtme:

g/p. Antopol - Drogichin; Drogichin - Liqeni Sporovskoye;

Rezerva Drogichin - Zvanets;

• - shëtitje nëpër fshatra autentikë me elementë të ruajtur mirë të jetës fshatare, traditave, zakoneve, folklorit vendas etj.;
• - një udhëtim turistik shumë-ditor në vende të rëndësishme në rrethin Drogichinsky "Pamizh Yaseldayi Dneprabugam".

Karroca e tërhequr me kuaj kalon nëpër tokat lokale.

Organizimi i gjuetisë, peshkimit, udhëtimeve në pyll për kërpudha, manaferra, barëra medicinale, të shoqëruar nga një instruktor.

Sigurimi i sallës së banketeve me kapacitet 50 persona me të gjitha pajisjet e nevojshme për evente të korporatave, festa familjare, evente argëtimi dhe argëtimi etj.

Banjo, Barbecue, fushë tenisi, kullë vëzhgimi.

KONKURS

Siç u përmend tashmë, në rrethin Drogichinsky ka gjashtë prona bujqësore me lloje të ngjashme shërbimesh të ofruara.

Ndërmarrjet ekzistuese janë konkurrentë të mundshëm për pronën bujqësore Malinovka. Pjesa e njërit prej konkurrentëve nuk kalon 15% të tregut. Ky raport në përqindje tregon praninë e konkurrencës së dobët në rajon, por megjithatë ndërmarrja kërcënohet nga konkurrentët brenda industrisë që kanë pozicione mjaft të forta në tregun aktual. Gjithashtu është e mundur që konkurrentë të rinj të hyjnë në treg, të tërhequr nga të ardhurat e marra.

Sipas kësaj analize, pronat ekzistuese bujqësore në rrethin Drogichinsky janë të ngjashme me njëra-tjetrën. Të gjashtë pronat janë të vendosura në të njëjtën zonë (nja dy metra nga njëra-tjetra) dhe ndryshojnë pak në llojet e shërbimeve të ofruara, gjë që intensifikon konkurrencën mes tyre.

Avantazhi kryesor i pasurisë bujqësore Malinovka është vendndodhja e saj e largët nga ndërmarrjet ekzistuese.

Siç u përmend tashmë, prona bujqësore Malinovka është planifikuar të hapet në territorin e një ferme private ku kryhet bujqësia. Ndërsa në këtë zonë, turistët pushues do të mund të njihen plotësisht me veçoritë e jetës lokale, si dhe të marrin pjesë në procesin e bujqësisë (ushqyerja e bagëtive, mjelja e lopës, kultivimi i tokës etj.), i cili shërben si një faktor dallues i fermës.

Karakteristikë e rëndësishme është edhe organizimi i aktiviteteve të gjera turistike dhe ekskursionale mbi bazën e kësaj ndërmarrjeje. Prona bujqësore Malinovka do të jetë e vetmja e llojit të saj në zonë që ofron këtë gamë shërbimesh që nuk kanë analoge midis pronave bujqësore ekzistuese. Falë kësaj, ndërmarrja e planifikuar mund të zërë një pozicion të lartë midis konkurrentëve.

PLANI MARKETING

Në çmimet, pasuria bujqësore Malinovka planifikon të përdorë metodën e vendosjes së çmimeve bazuar në çmimet aktuale të tregut. Zgjedhja e kësaj metode të çmimit është për faktin se elasticiteti i kërkesës në këtë rast është i vështirë për t'u matur në nivelin aktual të çmimeve do të thotë të mbash një ekuilibër normal brenda industrisë.

Tabela 2 - Vlerësimi i pikave të forta dhe të dobëta të ndërmarrjes

Pikat e forta	Anët e dobëta
Sistemi i shpërndarjes
Disponueshmëria e një drejtuesi me përvojë; Analiza e nevojave të konsumatorëve të shërbimeve; Fitimi i përvojës në shitje dhe krijimi i një baze të dhënash për klientët.	Nevoja për rrezik.
Shërbimet
Mundësia e ofrimit të shërbimeve sipas dëshirave specifike të klientëve. Planifikimi afatgjatë i vëllimeve të shitjeve. Ofrimi i shërbimeve përkatëse (transferim, porositje e biletave hekurudhore dhe ajrore, shërbime lavanderie, etj.).	Kushtet e pamjaftueshme për përgjigje të menjëhershme ndaj rritjes së kërkesës për shërbime.
Organizata e menaxhimit
Përgjigja celulare ndaj ndryshimit të kushteve të tregut. Organizimi i punës në drejtime të ndryshme me një numër minimal njerëzish (pronari i pasurisë dhe familja e tij).	Nevoja për të përfshirë shpesh punëtorë të kualifikuar (guidë, përkthyes dhe udhërrëfyes turistik).
Imazhi i fermës
Niveli i lartë i shërbimit.	Përmbushja e detyrimeve të pranuara me fitim minimal ose zero.

Tabela 3 - Analiza e mundësive dhe kërcënimeve të ndërmarrjes

Sipas analizës, prona bujqësore zgjedh një strategji marketingu me rritje të kufizuar për shkak të:

Mbushja e zonës së zgjedhur të tregut deri në fund.

Përmirësimi i shërbimeve të ofruara.

Depërtim i thellë në treg, i cili konsiston në kërkimin e mundësive për të rritur shitjet në një treg që nuk është ende i ngopur duke krijuar një faqe interneti për një pasuri bujqësore, ku do të postohen informacione të detajuara për ndërmarrjen dhe shërbimet e ofruara, si dhe të reja. do të zhvillohen rrugë ekskursioni dhe turistike dhe plane kulturore -aktivitete argëtuese që zbulojnë thelbin e turizmit rural.

VLERËSIMI I RREZIKUT DHE SIGURIMI

Tabela 4 - Llojet e rreziqeve dhe metodat e sigurimit ndaj tyre

Lloji i rrezikut	Niveli i rrezikut	Metodat e sigurimit të rrezikut
Ndryshime të pafavorshme në kushtet e tregut.	E pashmangshme.	- hulumtim i thellë i tregut të marketingut; - aplikimi i metodave speciale të shërbimit ndaj klientit.
Kundërveprimi nga konkurrentët. Konkurrenca e pandershme.	E vlefshme.	- përdorimi i metodave të mbrojtjes gjyqësore; - monitorimin e kushteve të tregut.
Proceset inflacioniste.	E vlefshme.	Kryerja e një politike çmimi të arsyeshme.
Rrethanat e forcës madhore.	I tepërt.	Sigurimi i pasurisë.
Rreziqet financiare	E pashmangshme.	Krijimi i një potenciali të lartë financiar dhe kreditor.

PLANI FINANCIAR

Për zbatimin e plotë të projektit të pronave bujqësore Malinovka dhe fillimin e punës së tij, nevojitet 1 vit. Vlerësimi i kostos kapitale që kërkohet për hapjen e një prone bujqësore është paraqitur në tabelë.

Tabela 5 - Vlerësimi i kostos kapitale

Sipas kësaj tabele, për zbatimin e projektit kërkohet një shumë prej 150 000 USD. Nga këto, 30,000 USD - fondet e veta; 20,000 USD (2000 njësi bazë) - kredi nga Belagroprombank me 5% në vit për një periudhë 7-vjeçare; 100,000 USD - lagështia e investitorit.

Shoqëria merr përsipër të shlyejë bankën që ka dhënë kredinë dhe investitorët brenda 7 viteve të para nga data e marrjes së parave. Meqenëse zbatimi i projektit do të zgjasë 1 vit, pasuria bujqësore Malinovka është e përjashtuar nga pagesat e kredisë me bankën dhe investitorët gjatë kësaj kohe.

Llogaritjet do të bëhen nga të ardhurat e marra nga puna në 6 vitet e ardhshme.

Një plan i përafërt i të ardhurave dhe shpenzimeve është paraqitur në tabelën 6.

Tabela 6 - Plani i parashikuar për shpenzimet dhe të ardhurat e ndërmarrjes për 7 vitet e para të funksionimit

Zbatimi i projektit;
Kostot e punës së përkohshme me qira
Taksa (pagesë një herë)		10 USD (1 b.v.)	10 USD (1 b.v.)	10 USD (1 b.v.)	10 USD (1 b.v.)	10 USD (1 b.v.)	10 USD (1 b.v.)
Zbritjet e amortizimit
Pagesat komunale
Shlyerjet e kredisë me bankën
Zgjidhjet me investitorët.
Shpenzimet totale:

Karakteristikat e treguesve të dhënë në tabelën 6:

Kostot e punës së përkohshme janë llogaritur duke marrë parasysh një rritje të kostos së punës me 5% në vit.

Në këtë aktivitet paguhet një taksë vjetore në masën 1 njësi bazë, e cila sot mesatarisht është 10 USD. Vlera e taksës mund të ndryshojë në varësi të rritjes së shumës së shumës bazë dhe ndryshimeve në sferën ekonomike.

Pagesat e amortizimit merren në masën 100 USD në dy vitet e para. në muaj, viti i dytë dhe i tretë i punës për 150 USD. në muaj, në vitet në vijim 200 USD. në muaj. Kostoja rritet për shkak të periudhës së gjatë të funksionimit, e cila përfshin konsumimin e pajisjeve dhe nevojën për riparime.

Faturat e shërbimeve llogariten mesatarisht në masën 85 USD. mujore. Kjo shumë mund të ndryshojë në varësi të numrit të turistëve dhe çmimeve të energjisë.

Në dy vitet e para të funksionimit, kostot e reklamave janë më të lartat dhe arrijnë në 155 USD. në muaj. Kjo për shkak të nevojës që ndërmarrja të fitojë publicitet maksimal në mesin e konsumatorëve dhe të tërheqë numrin e kërkuar të klientëve. Pas fitimit të pozicioneve të larta në treg, në dy vitet e ardhshme ka një mundësi për të kursyer në kostot e reklamimit. Por në vitet e gjashtë dhe të shtatë të punës, kostoja e shpenzimeve rritet sërish për t'i ofruar klientit shërbime dhe mundësi të reja për fermën.

Pagesat e kredisë në bankë fillojnë nga shuma prej 20 000 USD. duke përfshirë 5%.

Shlyerjet me investitorët kryhen nga shuma prej 100 000 USD. duke përfshirë 5%.

Shuma e të ardhurave në vitin e parë të funksionimit është marrë nga shërbimi i të paktën 240 turistëve në vit, të cilët kanë përfituar nga një gamë e mjaftueshme shërbimesh, e cila përfshin akomodimin 7-ditor në një pronë bujqësore, 3 vakte në ditë, ekskursione dhe kulturore dhe evente argëtuese, ndërsa kostoja e shërbimit është 210 USD për person. Dhe 1500 USD në vit nga dhënia me qira e sallës së banketeve. Me çdo vit funksionimi, shuma e të ardhurave rritet për shkak të rritjes së numrit të turistëve me 5 persona, por duke ruajtur çmimin origjinal të shërbimit. Në vitet e gjashtë dhe të shtatë të funksionimit ka një rritje të çmimit të shërbimit me 20 USD. për shkak të shfaqjes së shërbimeve të reja shtesë dhe ndryshimeve të mundshme në situatën ekonomike në treg.

Të dhënat për llogaritjet janë marrë duke marrë parasysh çmimet për servisimin e pronave bujqësore ekzistuese. Të gjithë treguesit e dhënë janë të përafërt dhe mund të ndryshojnë në varësi të kushteve të tregut, ndryshimeve në flukset turistike dhe situatës politike.

Sipas planit të parashikuar të shpenzimeve dhe të ardhurave të paraqitur në tabelën 6, shihet se ndërmarrja e planifikuar është fitimprurëse dhe nëse plotësohen plotësisht kushtet e vendosura për pritjen e turistëve, ajo do të jetë në gjendje të shlyejë të gjitha detyrimet e borxhit brenda 7 viteve. . Nga fitimi i mbetur është planifikuar të investohet një pjesë e shumës për zhvillimin dhe zgjerimin e mëtejshëm të pasurisë bujqësore.

Ndërmarrja e planifikuar mund të zërë një pozicion të lartë në treg, pasi agroturizmi është një nga fushat më dinamike të zhvillimit të turizmit në vend. Turizmi rural është shumë i kërkuar nga turistët e huaj, gjë që tregon perspektiva pozitive për punë në këtë industri. Bjellorusia ka krijuar kushtet më të favorshme për zhvillimin e agroturizmit si një zonë premtuese për mbështetjen e rritjes ekonomike dhe zhvillimit rajonal. Ky lloj aktiviteti do të zhvillohet me fryt dhe do të tërheqë turistë, pasi Bjellorusia është një vend me kulturë të veçantë, natyrë të pacenuar, njerëz bujarë dhe mikpritës.

Turizmi luan një rol të rëndësishëm në ekonomi, zgjidh problemet në stimulimin e zhvillimit social të rajoneve, si dhe në rrjedhën e fondeve të konsiderueshme në thesarin e shtetit. Kjo është arsyeja pse kjo fushë e veprimtarisë ka nevojë për përditësim dhe zhvillim të vazhdueshëm.

Turizmi i fshatit në Rusi është një koncept relativisht i ri që ende nuk ka marrë vëmendjen e duhur në mesin e popullsisë së vendit tonë. Megjithatë, në vendet evropiane ky lloj pushimi ka qenë prej kohësh popullor.

Rëndësia e punës së këtij kursi qëndron në nevojën për të zhvilluar dhe përmirësuar turizmin rural në Rusi.

Vendi ynë është i pasur me burime natyrore, ka një histori, kulturë interesante dhe tradita të shumta e të larmishme. E gjithë kjo mund të shërbejë si një mbështetje e mirë për popullaritetin në rritje të këtij lloji të rekreacionit.

Tema e kësaj pune është turizmi në Rusi, objekti është turizmi rural në vendin tonë.

Qëllimi i shkrimit të punës së kursit është shqyrtimi dhe studimi i aspekteve teorike në organizimin e turizmit rural, si dhe veçoritë e shërbimit ndaj klientit në këtë fushë të veprimtarisë.

Për të arritur këtë qëllim, është e nevojshme të zgjidhen detyrat e mëposhtme:

• Njihuni me historinë e zhvillimit të turizmit fshatar në botë dhe Rusi;
• Studimi i veçorive dhe klasifikimit të turizmit të fshatit;
• Studimi i klasifikimit të objekteve akomoduese në turizmin rural;
• Të vlerësojë perspektivat e zhvillimit të turizmit fshatar në vendin tonë;
• Njihuni me menaxhimin në turizmin e fshatit;
• Të studiojë veçoritë e organizimit të punës së një shtëpie pritjeje në turizmin rural;
• Hartoni një plan të përafërt biznesi për funksionimin e një shtëpie mysafire në turizmin rural.

Kjo punë e kursit përbëhet nga një hyrje, dy kapituj, një përfundim, një listë referencash dhe aplikime.

Hyrja zbulon rëndësinë e temës së kësaj pune, përcakton qëllimin dhe vendos detyrat e nevojshme për ta arritur atë. Përcaktohet lënda dhe objekti i studimit.

Kapitulli i parë përmban aspekte teorike të turizmit të fshatit. Këtu studiohet historia e zhvillimit të kësaj zone rekreacioni, përcaktohen veçoritë e turizmit rural dhe klasifikimi i tij. Vlerësohen perspektivat për zhvillimin e turizmit të fshatit në Rusi.

Kapitulli i dytë i kushtohet pjesës praktike. Këtu studiojmë menaxhimin në turizmin rural dhe veçoritë e organizimit të një shtëpie mysafire. Përveç kësaj, kapitulli i dytë jep një shembull të zhvillimit të një plani biznesi për një shtëpi pritjeje në turizmin e fshatit.

Përfundimi përmbledh punën e bërë.

Në shkrimin e kësaj vepre kursi, u përdorën veprat e autorëve të mëposhtëm: Nesterova N.A., Akulenok D.N., Drozdov A.V., Zorina I.V., Luzgin B.I. dhe të tjerët.

Kapitulli 1. Historia dhe perspektivat e zhvillimit të turizmit të fshatit

1. 1. Historia e zhvillimit të turizmit të fshatit

Turizmi i fshatit është një pushim në fshat në shtëpi pritjeje ose mikro-hotele të krijuara nga një familje në bazë të ndërtesës së tyre të banimit dhe parcelës së kopshtit. Familja rurale në këtë lloj turizmi është figura kryesore që ofron akomodim, ushqim dhe aktivitete të kohës së lirë.

Turizmi rural ka shumë të përbashkëta me ekoturizmin dhe përmbush shumë nga prioritetet e tij, si ruajtja e mjedisit dhe furnizimi i turistëve me ushqim nga produktet vendase.

Turizmi fshatar daton që në kohët e lashta, kur udhëtarët shkonin në shtete të tjera për t'u njohur me popujt e huaj dhe historinë. Për shembull, në shekullin e 6 para Krishtit. Romakët dhe grekët e lashtë udhëtuan drejt Egjiptit, ku i priste historia, kultura dhe arkitektura e jashtëzakonshme. Mendimtarët dhe udhëtarët e mëdhenj Herodoti, Kuintiliani dhe Demokriti thanë se njeriu mund ta kuptojë natyrën vetëm përmes komunikimit të drejtpërdrejtë me të.

Faza tjetër në zhvillimin e turizmit rural daton që nga Rilindja. Pastaj Vives, Montel, More dhe përfaqësues të tjerë të Rilindjes së Evropës Perëndimore theksuan nevojën për të zhvilluar hiking. Në 1425, Vittorino de Feltre themeloi një shkollë ku nxënësve u mësuan ushtrime turistike dhe kryenin udhëtime shumëditore në Alpe.

Më vonë, në shekullin e 17-të, gjatë epokës së iluminizmit, Rousseau, Libley dhe të tjerë filluan të vënë në dukje nevojën dhe rëndësinë e udhëtimeve turistike. Ata argumentuan se ky ishte një mjet për edukimin patriotik të rinisë. Në të njëjtën kohë, filloi të merrte formë doktrina "Për njohjen e natyrës dhe dëshirën për të zhvilluar norma të sjelljes në mjedisin natyror". Për më tepër, Rousseau përcaktoi rëndësinë e ecjes për shëndetin dhe vërtetoi teorinë e trajnimit dhe edukimit të rinisë, e cila thoshte se udhëtimi është një nga mjetet e formimit të personalitetit. Kjo vepër u përdor më vonë në veprat e Seltzman, Muts dhe Jahn.

Në shekujt 17-18, në vendet evropiane filluan të shfaqen shëtitjet dhe udhëtimet njëditore të mësuesve dhe nxënësve në monumente të ndryshme kulturore dhe historike. Pak më vonë ky fenomen u quajt ekskursione.

Në fillim të shekullit të 19-të. Në vendet e Evropës Perëndimore, për herë të parë u ngritën pyetje për ndotjen e mjedisit njerëzor në qytetet e mëdha. Si pasojë e kësaj filluan të shfaqen lëvizje të tilla si "Kthehu në natyrë" dhe u krijuan klube dhe shoqëri alpine.

Ndryshe nga vendet perëndimore, në Rusi turizmi i fshatit është bërë i njohur relativisht kohët e fundit dhe sot është një fenomen mjaft i ri. Sidoqoftë, falë burimeve të shkëlqyera natyrore të vendit tonë, shumë rajone të Rusisë po përpiqen të zhvillojnë këtë lloj rekreacioni.

Turizmi rural ka një sërë avantazhesh dhe problemesh (Tabela 1)

Përparësitë e turizmit të fshatit në Rusi	Problemet e turizmit të fshatit në Rusi
Ulja e shkallës së papunësisë, stimulimi i krijimit të vendeve të reja të punës	Mungesa e një koncepti kombëtar të pranuar përgjithësisht për zhvillimin e turizmit rural
Rritja e të ardhurave dhe përmirësimi i standardeve të jetesës së banorëve ruralë me kosto financiare relativisht të ulëta	Mungesa e politikës së turizmit të fshatit të përcaktuar qartë
Përmirësimi i përmirësimit të pronave dhe fshatrave, zhvillimi i infrastrukturës inxhinierike dhe sociale	Mungesa e legjislacionit të veçantë federal që rregullon këtë fushë të veprimtarisë
Zhvillimi i bizneseve të vogla në zonat rurale, si dhe atraktiviteti mjedisor i zonave rurale	Mungesa e ndonjë standardi dhe rregulloreje që rregullon këtë fushë të veprimtarisë
Zgjerimi i gamës së produkteve shtëpiake	Mosnjohja e burimeve vetjake rekreative të popullatës
Shitjet në vend të produkteve bujqësore personale (në veçanti, produkteve ushqimore të përgatitura)	mungesa e personelit të kualifikuar
Stimulimi i mbrojtjes së atraksioneve lokale, ruajtja e zakoneve vendase, folklorit dhe zejeve popullore.	Mungesa e njohurive dhe përvojës në fushën e shërbimit të turistëve të huaj dhe vendas
Rritja e nivelit kulturor dhe njohës të popullsisë rurale
Rimbushja e buxheteve vendore nëpërmjet të ardhurave shtesë
Nuk kërkon investime të konsiderueshme dhe përdor kryesisht burime private financimi dhe investimi shpërblehet shpejt;
Lehtëson bllokimin në qendrat më të njohura turistike, duke reduktuar pasojat negative mjedisore të aktivitetit tepër intensiv në rajonet “prestigjioze”.

Tabela 1 "Përparësitë dhe problemet e turizmit të fshatit në Rusi"

Kështu, shohim se krahas avantazheve mjaft domethënëse të turizmit rural në vendin tonë, ka edhe një sërë problemesh që ngadalësojnë zhvillimin e kësaj zone rekreacioni dhe ende nuk kanë marrë vëmendjen e duhur.

1.2. Veçoritë dhe klasifikimi i turizmit të fshatit. Klasifikimi i objekteve akomoduese në turizmin rural.

Turizmi rural është një sektor i industrisë së turizmit i fokusuar në përdorimin e burimeve natyrore, kulturore, historike dhe të tjera të fshatit dhe karakteristikat e tij për të krijuar një produkt turistik gjithëpërfshirës.

Për vendin tonë, turizmi rural është një zonë relativisht e re rekreacioni dhe për këtë arsye nuk ka marrë ende shpërndarjen dhe popullaritetin e nevojshëm. Sidoqoftë, në vendet e huaja kjo fushë e turizmit është në kërkesë të lartë, gjë që mund të shpjegohet me nevojën e banorëve të qytetit për të komunikuar me natyrën, si dhe me kosto relativisht të ulëta financiare.

Në mënyrë tipike, një paketë e turizmit rural përfshin:

• Akomodimi në shtëpi ose prona private;
• Ushqime të bëra me porosi nga produkte miqësore me mjedisin;
• Prezantimi i turistëve me historinë e zonës, traditat dhe kulturën e banorëve vendas;
• Hiking për kërpudha dhe manaferrat;
• Pjesëmarrja në ritualet popullore;
• Shëtitje me varkë, kalërim, etj.

Si rregull, ekzistojnë shtatë nëntipe të turizmit rural:

1. Agroturizëm (korrje);
2. Qëndrimi turistik (jeta në zonat rurale);
3. Përvoja praktike e turizmit (përvetësimi i aftësive dhe përvojave të reja);
4. Turne gastronomike (njohje me gatimet dhe pijet lokale);
5. Turizmi sportiv;
6. Ekoturizmi komunitar (turizmi sipas eko-komuniteteve);
7. Turizmi etnografik (njohja me ritualet dhe zakonet e vendasve).

Është e rëndësishme të thuhet se në praktikë, turizmi rural zakonisht kombinon disa nënspecie. Kështu, për shembull, një turist mund të jetojë njëkohësisht në një zonë rurale, të korrë të korra, të shkojë në pyll për të mbledhur kërpudha dhe manaferra, etj.

Të gjitha objektet akomoduese të përfshira në strukturën e turizmit të fshatit ndahen në 5 kategori, kategoria më e ulët është 0, ajo më e larta është 4 (Tabela 2)

Kategoria 0	Kategoria 1	Kategoria 2	Kategoria 3	Kategoria 4
Nje pallat me vete i kthyer ne banese, nje shtepi e vogel me vete, nje papafingo verore, nje verande	Dhomat në shtëpinë e pronarit me një hyrje të veçantë për mysafirët, një shtëpi të veçantë, një papafingo të izoluar.	Të njëjtat kushte si në kategorinë 1 +	Të njëjtat kushte si në kategorinë 2 +	Shtëpi e shkëputur, vilë me dizajn origjinal dhe pamje të patëmetë
Burimi i ujit të pijshëm në një distancë prej jo më shumë se 100 m	Uji i pijshëm në shtëpi	Parkim makinash në vend	Hyrje të mira	Zonë e rregulluar mirë me një belveder
Dhoma gjumi me përmasa minimale	Dhoma gjumi mjaft të mëdha	Fasada e veçantë e shtëpisë	Furnizimi me ujë të ftohtë dhe të nxehtë, dush, tualet të ngrohtë	Garazh makinash
Shtretër me madhësi minimale	Prania e një hapjeje ose dritareje hapëse në dhomën e gjumit	Disponueshmëria e furnizimit me ujë të ftohtë dhe kullimit në kuzhinë dhe banjë	Kuzhinë e pajisur mirë me elektroshtepiake moderne	Tualet për çdo 6 persona në çdo kat
Shtrat dhe aksesorë cilësorë	Shtretër druri me dimensione minimale	Disponueshmëria e dushit të verës		Disponueshmëria e televizorit dhe telefonit me ngjyra
Gardërobë për gjërat e mysafirëve, raft palltosh	Shtrati cilësor	Disponueshmëria e televizorit për mysafirët	Mundësia e përdorimit të makinës larëse	Izolim i patëmetë i nxehtësisë dhe zërit
Vend për larje në shtëpi, në verë afër shtëpisë, buzë lumit	Garderoba, varëse palltosh, komodina sipas numrit të të ftuarve, pasqyrë, perde të trasha në dritare.	Hyrja e rregullt në shtëpi	Kapelë për parkimin e makinave të mysafirëve	Disponueshmëria e elementeve të kohës së lirë (fushë tenisi, tavolinë, bilardo, pajisje sportive, ski, motor dëbore, kuaj, varkë, videokamerë, fushë volejbolli, pajisje peshkimi, pajisje kampimi, etj.)
Banjo me aksesoret e nevojshem	Kuzhinë e veçantë për mysafirë (për 4 persona - 12 m², për 6-8 persona - 16 m²)	Tualet i veçantë për mysafirët (nëse numri i të ftuarve është më shumë se 8)	Vende të pajisura për relaksim (tarracë, belveder, ballkon me lule, sallë në shtëpi, etj.)
Kuzhinë të veçantë, kuzhinë nën një tendë ose fireplace të pajisur në vend. Pajisjet e kuzhinës: sobë me 2 djegëse, sobë, tavolinë ngrënieje, karrige, pjata, kabinet për enët dhe ushqimet, depo ushqimi nëntokësor	Pajisjet e kuzhinës: sobë me të paktën 2 ndezës, tavolinë ngrënie për numrin e të ftuarve, frigorifer, dollap për ushqim, pjata të zgjedhura dhe cilësore.
WC ne oborr, i paster, me afrim te rregullt	Ngrohje në shtëpi (sobë, gaz, qendrore ose elektrike)

Tabela 2 “Klasifikimi i objekteve akomoduese në turizmin e fshatit”

Siç shihet nga tabela e paraqitur, me rritjen e kategorisë së banesave rriten edhe komoditetet e ofruara për mysafirët. Prandaj, do të ishte logjike të thuhet se kostoja e punësimit të një objekti akomodimi varet nga shërbimet e ofruara.

1. 1. Perspektivat për zhvillimin e turizmit të fshatit

Turizmi rural është një lloj turizmi që lidhet me qëndrimin e pushuesve në kushte rurale. Turistët njihen me natyrën rurale, mënyrën e jetesës, peizazhin, traditat e bujqësisë etj.

Vendi ynë është i pasur me burime natyrore dhe ka një histori dhe kulturë interesante. Sidoqoftë, pavarësisht kësaj, turizmi rural në Rusi ende nuk ka marrë popullaritetin që meriton. Edhe pse disa zona të vendit kanë filluar të zhvillojnë turizmin rural, ende nuk ka një vendim politik të artikuluar qartë për të mbështetur turizmin rural dhe, për rrjedhojë, nuk ka asnjë program kombëtar apo mbështetje financiare për këtë fushë të veprimtarisë (sistemi i huadhënies preferenciale, taksat dhe përfitimet e tjera, etj.).

Programi Federal i synuar “Zhvillimi Social i Çështjeve Rurale deri në vitin 2013” ​​formulon detyrën e organizimit të turizmit rural. Ai parashikon “formimin e një rrjeti territorial qendrash informacioni dhe konsultimi”, promovimin e turizmit rural, “trajnimin e popullsisë rurale në organizimin e aktiviteteve jobujqësore me qëllim zhvillimin e alternativave në zonat rurale”. Për më tepër, një koncept për zhvillimin e kësaj zone të turizmit në Rusi nuk është zhvilluar ende. Çështja e mbështetjes ligjore dhe financiare për procesin mbetet e hapur.

Ndër të tjera, ende nuk ka udhëzime apo udhëzime të qarta për organizimin e objekteve agroturistike, nuk ka një klasifikim të zhvilluar të fermave agroturistike, apo procedura licencimi për këtë fushë veprimtarie. Dhe kjo është vetëm një pjesë e vogël e asaj që kërkohet për funksionimin e agroturizmit si sektor i industrisë moderne të turizmit.

Sot, iniciatorët dhe promovuesit kryesorë të turizmit rural janë institucionet arsimore, menaxhimi i muzeut-rezervateve dhe parqeve kombëtare, organizata të ndryshme publike e të tjera.

Sidoqoftë, biznesi rus i turizmit tashmë i ka kushtuar vëmendje kësaj fushe të turizmit. Filluan të shfaqen kompanitë e para, të cilat bashkëpunonin me fermat e agroturizmit që operonin në këtë sektor, në thelb si monopoliste.

Për më tepër, në një numër rajonesh të Rusisë, autoritetet rajonale ofrojnë mbështetje për agroturizmin. Për shembull, në rajonin e Kaliningradit, me mbështetjen e autoriteteve rajonale, u krijua një rrjet prej rreth 50 objektesh agroturistike.

Sot, ekzistojnë disa mundësi për shfaqjen e pronave bujqësore ose eko-hotele:

1. Në shumicën e rasteve, bëhet fjalë për bujtina në zona ekologjikisht të pastra, pronarët e të cilave kanë ferma të vogla dhe u ofrojnë mysafirëve ushqime të prodhuara nga produkte organike.
2. Ndonjëherë ka raste kur biznesmenët organizojnë prona bujqësore nga e para. Pronat evropiane janë shpesh një shembull i kësaj. Kështu, për shembull, eko-ferma Konovalovo u shfaq në rajonin e Moskës. Këtu turistët ftohen të qëndrojnë në një bujtinë, të njihen me punët bujqësore dhe të hanë produkte organike të rritura në fermën e pronarëve.
3. Disa fermerë ftojnë mysafirë në fermat e tyre, ku ata kanë mundësinë të njihen me jetën e fshatit, punën në fermë dhe blegtorinë. Megjithatë, duhet thënë se ky lloj vendosjeje është mjaft i rrallë, pasi kombinimi i dy drejtimeve të ndryshme është shumë i vështirë, si financiarisht, fizikisht dhe organizativisht.
4. Ndonjëherë krijimi i pronave bujqësore kryhet me ndihmën e administratës lokale ose si pjesë e projekteve ndërkombëtare. Por ky fenomen nuk ndodh shpesh.

Fatkeqësisht, sot, për nga çmimi - cilësia, produkti rus agroturistik nuk mund të jetë ende një konkurrent në tregun ndërkombëtar. Por nuk duhet të harrojmë se ky drejtim në turizëm është i ri për vendin tonë, ndërsa është shumë i pëlqyer për vendet e huaja. Prandaj, mund të shpresojmë që nëse bëhen përpjekjet e duhura, turizmi rural në vendin tonë mund të bëhet një konkurrent i mirë i produkteve të huaja agroturistike.

Faktorët më të rëndësishëm që kufizojnë rritjen e ofertave në turizmin rural përfshijnë:

1. Infrastruktura. Infrastruktura është shumë dobët e zhvilluar në Rusi, gjë që ndikon negativisht në zhvillimin e turizmit dhe, në veçanti, në rekreacionin rural në Rusi;
2. Mungesa e mbështetjes nga qeveria dhe mungesa e legjislacionit përkatës;
3. Mungesa e mbështetjes së biznesit gjatë krijimit të ndonjë marke turistike dhe reklamimit të tyre, në veçanti turizmit rural;
4. Mungesa e informacionit dhe bazës turistike për ofertën e bujtinave në tregun e brendshëm të vendit tonë.

Kapitulli 2. Parimet e shërbimit të turistëve në kuadër të turizmit rural.

2.1. Menaxhimi në turizmin e fshatit

Menaxhimi modern, ose menaxhimi i çdo fushe të veprimtarisë, bëhet më kompetent nëse bazohet në rregulla, qasje, metoda të përgjithshme, zbatimi i të cilave në sferën praktike i dallon menaxherët efektivë nga ata joefektiv.

Në aktivitetet turistike, menaxhimi manifestohet në një masë më të madhe në aktivitetet e shërbimit, menaxhimin e personelit dhe menaxhimin financiar.

Aktivitetet e shërbimit përfshijnë:

• Logjistika (energjia, telefoni, ruajtja e ushqimit, etj.);
• Siguria;
• Krijimi i komoditetit, komoditetit, shërbimit maksimal;
• Ofrimi i shërbimeve të tjera në bazë të kërkesave dhe nevojave individuale.

Baza materiale dhe teknike përmban:

• pajisje;
• Mjete;
• Pajisje shtepiake.

Ato duhet të jenë teknologjikisht të avancuara, të lehta për t'u përdorur dhe të mos krijojnë zhurmë apo ndërhyrje të panevojshme, veçanërisht në zonën e pritjes. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet sigurisë së përdorimit të çdo pajisjeje të përdorur nga punonjësit për t'i shërbyer klientëve.

Nga pikëpamja e menaxhimit të shërbimit turistik, është e nevojshme të theksohen:

• Transporti;
• Akomodimi;
• Të ushqyerit;
• Shërbime shtesë dhe.

Procesi i shërbimit ndaj klientit përfshin disa faza:

• Faza e parë përfshin një histori për shërbimin e propozuar me demonstrim maksimal duke përdorur lloje të ndryshme informacioni, fotografish ose materialesh në internet;
• Gjatë procesit të shërbimit, është e nevojshme marrja e informacionit nga konsumatori dhe përgjigjja e tij në kohën e duhur;
• Procesi i marrëdhënies ekonomike ndërmjet shitësit të një shërbimi dhe blerësit të tij duhet të bazohet në parimet e ekonomizimit dhe të përshtatshmërisë;
• Procesi i ndërveprimit social përfshin marrëdhëniet formale dhe joformale të bazuara në marrëdhëniet ndërpersonale;
• Është e nevojshme të respektohen rregullat dhe rregulloret e miratuara nga shoqëria ose të formuara nga sipërmarrësi.

Procesi i shërbimit merr karakterin e një veprimtarie sociokulturore, duke përfshirë punën e personelit, përgatitjen e tyre profesionale, të punës dhe socio-psikologjike, si dhe respektimin e normave dhe rregullave etike. Në mënyrë tipike, në aktivitetet e shërbimit, një punonjës kombinon disa funksione në të njëjtën kohë.

Detyra kryesore e menaxhimit janë aktivitetet e shërbimit. Kur ndërveproni me një konsumator shërbimi, është e nevojshme të përdoren të gjitha metodat efektive (për shembull, shkëmbimi i mendimeve, sugjerimeve, shpjegimeve, pyetjeve, etj.).

Në procesin e shërbimit të konsumatorit të shërbimit, duhet të përdoren këto parakushte:

• Kërkesat dhe nevojat e konsumatorëve shpesh nuk përkojnë me qëllimet e punonjësve. Detyra kryesore është të minimizohet kjo mospërputhje;
• Në kontakt me klientët, pyetja e parë që ngrihet është cilësia e shërbimit të ofruar;
• Meqenëse mjaft shpesh nevojat dhe dëshirat e klientit tejkalojnë idetë e punonjësit për efektivitetin e procesit të shërbimit, është e nevojshme të mbani vazhdimisht kontakte me të për të monitoruar disponimin e tij;
• Në turizëm është mjaft e vështirë të përcaktohet cilësia e shërbimit të ofruar. Nëse ankesa përsëritet disa herë, atëherë është e nevojshme të pranohet se konsumatori ka të drejtë;
• Efektiviteti dhe efikasiteti i aktiviteteve të shërbimit varet kryesisht nga aftësia për të komunikuar me klientët.

Më shpesh, në shërbimet socio-kulturore dhe turizëm, kërkesat individuale dhe gjendja emocionale e konsumatorëve dalin në pah, dhe shpesh është e nevojshme të thellohesh në problemet e klientëve, të dëgjosh arsyetimin e tyre, i cili nuk lidhet drejtpërdrejt me shërbimin. procesi. Duhet të kuptoni se për konsumatorin ky kontakt është mjaft i rëndësishëm dhe luan një rol të rëndësishëm në formimin e përshtypjes së përgjithshme të shërbimit të ofruar.

Stafi i trajnuar dhe me përvojë nuk është vetëm një faktor në efiçencën ekonomike të një shtëpie pritëse, por edhe një garanci që klienti do të jetë i kënaqur dhe do të përdorë sërish shërbimin. Në varësi të numrit të shtretërve dhe intensitetit të fluksit të klientëve, shtëpia e miqve mund të menaxhohet nga 1 deri në 3 persona.

Që shtëpia e miqve të funksionojë në mënyrë më efikase, stafi duhet të plotësojë disa kërkesa. Kështu, është shumë e rëndësishme që stafi të mund të kryejë disa lloje të punës me cilësi të barabartë. Për shembull, zonja e një shtëpie pritëse mund të presë dhe të akomodojë mysafirë, të përgatisë mëngjeset dhe të sigurojë gjendjen sanitare dhe higjienike të ambienteve, pajisjeve dhe inventarit. Nga ana tjetër, pronari i shtëpisë mund të punojë me një operator turistik, të ofrojë shërbimet e një udhërrëfyesi, përkthyesi, shoferi dhe të ndërveprojë me autoritetet e kontrollit të qeverisë. Suksesi i ndërmarrjes private në një sipërmarrje të tillë në shumicën e rasteve varet nga karakteristikat personale të pronarëve të shtëpisë së miqve.

Në menaxhimin e procesit të shërbimit, ne mund të rekomandojmë metoda të tilla si organizative-administrative, socio-psikologjike dhe ekonomike.

Për shembull, mund të zhvillohen rregulla të brendshme për klientët, të cilat do të binin dakord paraprakisht me ta. Do të ishte e këshillueshme të mbani një libër të ftuar, i cili do të ndihmojë për të monitoruar gjendjen shpirtërore të të ftuarve.

Ndër metodat ekonomike të ndikimit mund të rekomandohen stimuj të ndryshëm, si ulje për klientët e rregullt, prezantimi i dhuratave dhe suvenireve gjatë lamtumirës klientëve etj.

Metodat sociale dhe psikologjike përfshijnë përfshirjen e mysafirëve në një proces të përbashkët, demonstrimin e punës rurale dhe takimin me personalitete të shquara të zonës.

Në praktikë, është e nevojshme jo vetëm të aplikoni metodat dhe metodat e listuara në menaxhim, por edhe të tregoni iniciativën dhe interesin tuaj për këtë proces.

2.2. Organizimi i punës së një shtëpie pritjeje në turizmin rural

Qëndrimi i një turisti në çdo shtëpi hoteli fillon me pritjen dhe regjistrimin e tij si mysafir. Është e rëndësishme të dini se pritja e mysafirëve të huaj dhe qëndrimi i tyre në territorin e pasurisë është i mundur vetëm pas regjistrimit të tyre në zyrën rajonale të shërbimit të migracionit (departamenti i policisë) brenda 3-7 ditëve pas kalimit të kufirit të vendit. Në rastin e bashkëpunimit me një operator turistik, punonjësit e agjencisë së udhëtimit merren me regjistrimin e turistëve.

Kur pronarët e një shtëpie pritëse punojnë si një sipërmarrës individual, është e nevojshme të mbahen shënime për mysafirët që vijnë. Shtojca 1 ofron një formular model të kartës së mysafirit.

Pas regjistrimit të mysafirëve që vijnë, punonjësit e shtëpive të pritjes duhet të informojnë turistët për rregullat e qëndrimit dhe kërkesat e sigurisë nga zjarri.

Marrëveshja e nënshkruar mes tyre do të luajë një rol të rëndësishëm në marrëdhëniet e ardhshme mes pronarëve të shtëpisë së hotelit dhe turistëve.

Shërbimi kryesor që ofrojnë të gjitha kompanitë e akomodimit turistik është akomodimi i përkohshëm për mysafirët. Kriteret kryesore për përcaktimin e cilësisë së shërbimeve të ofruara janë komoditeti dhe komoditeti i jetesës. Dhomat e miqve dhe dhomat e tjera të banimit dhe të shërbimeve të shtëpisë së miqve duhet të mbahen të pastra dhe të rregullta gjatë gjithë kohës dhe pa erëra të pakëndshme.

Gjatë vendosjes së mysafirëve, është e rëndësishme t'i informoni ata se pirja e duhanit është e ndaluar në shtrat, pasi ky është shkaku i 60% të zjarreve.

Këshillohet që akomodimi të rregullohet nga Rregullat e Brendshme të hartuara nga pronarët e pronës dhe që plotësojnë kërkesat bazë të standardeve sanitare dhe të sigurisë nga zjarri dhe të rënë dakord me operatorin partner të turneut.

Përveç kësaj, në rastet kur, pavarësisht nga pronarët e shtëpisë së miqve, shtëpia është e zhurmshme gjatë natës nga burime të jashtme ose të brendshme të zhurmës, është e nevojshme që paraprakisht të paralajmërohen mysafirët për këtë.

Një nga komponentët e rëndësishëm të drejtimit të një shtëpie mysafirësh është ushqimi. Besohet se ushqimi i duhur në çdo hotel është kredi.

Catering është një avantazh i rëndësishëm i shtëpive të pritjes ndaj hoteleve të rregullta. Ndryshe nga hotelet, një shtëpi mund të strehojë një numër të kufizuar mysafirësh në një kohë dhe është më e lehtë të sigurohet shijet e tyre sesa preferencat e qindra turistëve në një hotel. Përveç kësaj, në prona, ushqimi përgatitet nga produkte miqësore me mjedisin, gjë që është kaq e rëndësishme këto ditë.

Është e rëndësishme të kihet parasysh se turistët, vendas dhe të huaj, janë shumë të kujdesshëm për ushqimin gjatë pushimeve. Kjo mund të jetë për shkak të faktorëve dhe traditave gjeografike, kulturore, fetare ose të tjera të një populli të caktuar, si dhe nga tekat personale të pushuesit.

Vegjetarianët nuk janë të pazakontë në mesin e të huajve, dhe sigurimi i ushqimit të duhur në kushtet ruse ndonjëherë nuk është aq i lehtë.

Përveç kësaj, feja e të ftuarve ka një ndikim të madh në natyrën e konsumimit të ushqimit. Për shembull, hinduët nuk hanë ushqim me origjinë shtazore, dhe hebrenjtë nuk hanë mish derri, duke e konsideruar atë një kafshë të pistë.

Për të shmangur situatat absurde në katering, duhet t'i përmbaheni rregullave të mëposhtme:

1. Është e nevojshme të zbulohen dëshirat e mysafirit, nëse marrja e këtij apo atij ushqimi varet nga feja e tij, rezistenca ndaj alergjive, etj.;
2. Është e rëndësishme të informoni mysafirët për specialitetet e bëra në shtëpi dhe të zbuloni marrëdhënien e tyre me produktet e përdorura;
3. Ju duhet të diskutoni menunë me mysafirët tuaj paraprakisht.

Shumë shtëpi pritjeje që funksionojnë në mënyrë profesionale praktikojnë t'u ofrojnë mysafirëve një menu të detajuar të mëngjesit me çmime. Një shembull i një menuje të detajuar të mëngjesit në një shtëpi mysafirësh është paraqitur në Shtojcën 2.

Një faktor tjetër i rëndësishëm në funksionimin e çdo shtëpie pritëse është sigurimi i një qëndrimi të sigurt për mysafirët. Ky koncept vlen pothuajse për të gjitha aspektet e veprimtarisë së sipërmarrjeve agroturistike.

Faktorët e rrezikut të mundshëm për klientët e shtëpive të miqve në Rusi janë paraqitur në Shtojcën 3.

Të dy faktorët e jashtëm dhe të brendshëm luajnë një rol të rëndësishëm në sigurimin e sigurisë së klientit në një shtëpi pritjeje.

Faktorët e jashtëm përfshijnë mjedisin politik dhe socio-ekonomik për të bërë biznes. Ata nuk varen nga pronarët e pasurisë ose nga mysafirët e tyre.

Faktorët e brendshëm ndikohen tërësisht si nga turistët ashtu edhe nga stafi i bujtinave. Këta faktorë përfshijnë çështjet e akomodimit të sigurt të klientëve në shtëpi, respektimin e standardeve sanitare dhe higjienike, sigurimin lokal nga zjarri dhe sigurinë epidemiologjike në konakun, etj.

Përveç kësaj, për siguri të plotë, si për veten e tij ashtu edhe për turistët, pronari i pasurisë duhet të sigurojë biznesin e tij nga situata të paparashikuara.

Në Evropë, ku biznesi i fshatit është mjaft i popullarizuar, autoritetet lokale monitorojnë rreptësisht këtë fushë të veprimtarisë dhe kontrollojnë rregullisht pronarët e shtëpive të pritjes për sigurime.

Në mënyrë tipike, në turizmin rural, paketa standarde e shërbimeve përfshin akomodimin në një bujtinë dhe ushqimin. Të gjitha shërbimet e tjera paguhen dhe klasifikohen si shtesë.

Shërbimet shtesë në turizmin rural janë të nevojshme për të tërhequr klientë të rinj dhe për të nxitur dëshirën për një pushim të përsëritur në një vend të caktuar midis atyre që tashmë kanë ardhur, si dhe për të rritur konkurrencën.

Përbërja cilësore dhe sasiore e shërbimeve shtesë përcaktohet nga pronarët e shtëpisë së miqve dhe formohet në varësi të kërkesës së klientit. Shërbimet shtesë më të njohura janë paraqitur në tabelën 3.

Kategoria e shërbimit	Llojet e shërbimeve	Shënime
Komunikimet	Komunikimet telefonike në distanca të gjata dhe/ose ndërkombëtare, komunikimet, aksesi në internet	Është e nevojshme të përpunohet marrëdhënia midis B&B dhe kompanisë që ofron shërbime komunikimi në lidhje me pagesën për thirrjet në distanca të gjata dhe ato ndërkombëtare. Në mënyrë tipike, komunikimet ndërkombëtare janë në kërkesë më të madhe. Për më tepër, prania e aksesit në internet është një avantazh i rëndësishëm i shtëpisë së miqve.
Shërbime ekskursioni	Shërbimet e një udhërrëfyesi dhe/ose përkthyesi të certifikuar ose të trajnuar	Me një udhërrëfyes dhe/ose përkthyes të trajnuar dhe me përvojë, B&B mund të ofrojë ekskursione të shkurtra në zonë, monumente kulturore dhe historike, struktura, ekspozita, etj.
Ushqim shtesë	Dreka (drekë) e përgatitur, çaj pasdite, darkë. Organizimi i bufeve të vogla, banketeve, piknikut	Në mënyrë tipike, çmimi i konakut përfshin vetëm mëngjesin. Çdo gjë që nuk përfshihet në mëngjes vjen me një kosto shtesë. Për të ofruar këtë shërbim, ju duhet të keni përvojë dhe aftësi të caktuara, rekomandohet një menu e zgjeruar me kuzhinë kombëtare ose tradicionale.
Kalimi i kohës në natyrë	Organizimi i mbledhjes së manave të egra, frutave, kërpudhave. Peshkimi dhe gjuetia e gjahut të imta me leje ose licencë. Organizimi i llojeve të ndryshme të rrugëve të ecjes dhe kalërimit, rafting etj.	Shërbime të tilla shtesë rekomandohet të ofrohen në zonat rurale, duke marrë parasysh faktorin e sigurisë.
Shërbimet e animacionit	Organizimi i një programi kulturor dhe lojërash që korrespondon me traditat lokale dhe karakteristikat kombëtare (festimet popullore, tregimi i fatit, zanatet popullore, etj.)	Ky lloj shërbimi është një faktor tërheqës dhe avantazh konkurrues dhe plotëson nevojat e pothuajse të gjitha kategorive të turistëve.
Shërbime të tjera	Në kuadër të aktiviteteve të fermave agroturistike, ato ofrojnë një vizitë në një banjë fshati, trajnim për drejtimin e makinerive bujqësore etj.

Tabela 3 “Llojet kryesore të shërbimeve shtesë në turizmin rural”

2.3. Shembull i një plani biznesi për një shtëpi pritjeje në një fshat

Çdo pasuri rurale mund të jetë e përshtatshme për organizimin e një shtëpie mysafire në një fshat - ose në pronësi të një pronari shtëpie ose të blerë nga një biznesmen që do të provojë dorën e tij në një fushë të re.

Ndërmarrja e sapokrijuar Domik v Derevne LLC do të ofrojë shërbime turistike në fushën e turizmit ekologjik dhe rural.

Menaxhimi i ndërmarrjes kryhet nga Themeluesja dhe Drejtoresha e Përgjithshme Maryanova Marya Ivanovna.

Qëllimi kryesor i ndërmarrjes së themeluar është të ofrojë shërbime për turizmin ekologjik dhe rural.

Domik k Derevne LLC do të jetë në gjendje të konkurrojë me sukses në treg pasi do të ofrojë shërbimet e mëposhtme:

• Akomodimi në kushte komode;
• Peshkimi;
• Duke ecur në pyllin me pisha, duke mbledhur manaferrat dhe kërpudhat;
• Vizitë në banjën e fshatit.

Treguesit kryesorë të planit të biznesit:

Supozohet se klientët e kësaj shtëpie hoteliere do të jenë rusë.

Domik v Derevne LLC është një ofrues i shërbimeve të promovuara nga operatorët turistikë.

Në aktivitetet e saj, kompania udhëhiqet nga legjislacioni civil dhe tatimor i Federatës Ruse, Karta dhe marrëveshja përbërëse, si dhe dokumentet e brendshme që rregullojnë aspekte të caktuara të funksionimit të kompanisë.

Tabela e personelit është paraqitur në tabelën 4.

Tabela 4 “Lista e personelit të Domik v Derevne LLC”

Llogaritja e kontributeve për nevoja sociale:

Fondi i Pensionit rus është 26%

∑ Fondi i pensionit РВ = (Fondi i pagave*përqindja e kontributeve në fondin pensional)/100% =

=(56*26%)/100% = 14,56

Fondi i sigurimit të detyrueshëm shëndetësor është 2.9%

∑ Fondi i sigurimit të detyrueshëm shëndetësor = =(56*2.9%)/100%=1.624

Fondi i sigurimeve shoqërore është 6%

∑ Fondi i Sigurimeve Shoqërore = (56*6%)/100% = 3,36

Kontributet për nevoja sociale = 19,544 mijë rubla/muaj.

Kështu, kostot e punës do të jenë 75,544 mijë rubla / muaj.

Metoda e çmimeve konkurruese është më efektive, por Domik K Derevne LLC do ta përdorë atë në lidhje me metodën e kostos, e cila do t'i lejojë asaj të hyjë në treg me çmime reale që mund të përballojnë konkurrencën dhe të stimulojnë kërkesën e konsumatorit dhe të sigurojë një fitim të caktuar.

Niveli përfundimtar i çmimeve do të përcaktohet nga marrëdhënia ndërmjet ofertës dhe kërkesës. Çmimet për shërbimet turistike janë fikse në nivelin në të cilin oferta barazohet me kërkesën. Për sa kohë që kërkesa tejkalon ofertën, çmimet rriten vazhdimisht, por sapo kërkesa tejkalon ofertën, çmimet fillojnë të bien.

Politika e çmimeve e Domik v Derevne LLC është paraqitur në Tabelën 5.

Tabela 5 “Politika e çmimeve të LLC “Domik v Derevne”

Përvoja e ndërmarrjeve të ngjashme tregon se muajt më të ngarkuar janë nga maji deri në shtator (25 ditë në muaj).

Më pak aktiv - tetor, nëntor, prill (15 ditë në muaj).

Muajt ​​joaktiv janë nga dhjetori deri në mars (10 ditë në muaj).

Gjatë llogaritjes, ne do të përdorim çmimin mesatar:

(2900+1500)/2=2200 rubla./ditë.

Në total, konakut ka 5 dhoma (10 krevate): 2 suita dhe 3 dhoma të klasës ekonomike.

Një parashikim optimist do të bazohet në kushtin që kapaciteti prodhues të mbushet në 90%, dhe ai pesimist - 60% (Tabela 6).

Tabela 6 “Parashikimi i banimit të shtëpisë hoteliere SH.PK “Domik v Derevne”

Siç mund ta shohim nga tabela, ndryshimi midis një parashikimi optimist dhe atij pesimist është i rëndësishëm. Megjithatë, zhvillimi i ngjarjeve sipas parashikimit pesimist është i mundur vetëm nëse nuk bëhen përpjekje për të krijuar kërkesë dhe për të stimuluar shitjet.

Tani mund të bëni një parashikim të shitjeve (Tabela 7).

Tabela 7 "Parashikimi i shitjeve"

Vazhdimi i tabelës 7

Për të pajisur shtëpinë e miqve, do t'ju duhet të blini pajisje dhe mobilje të reja. Tabela 8 tregon kostot e kërkuara për këtë.

Tabela 8 “Shpenzimet për mobilimin e një shtëpie pritëse”

*Shënim: në çmim përfshihet kostoja e mobiljeve për objektet e banimit, banjat, pajisjet e kuzhinës dhe ngrënies.

Financimi i investimeve është planifikuar të kryhet në kurriz të fondeve të vetë organizatorëve të projektit.

Tabela 9 tregon kostot fikse mujore.

Tabela 9 “Shpenzimet mesatare mujore”

Tabela 9 nuk përfshin kostot e ushqimit. Llogaritja e tyre sipas muajve është paraqitur në Tabelën 10.

Tabela 10 “Shpenzimet e ushqimit”

Vazhdimi i tabelës 10

Kështu, ju mund të vazhdoni me hartimin e një plani financiar për vitin e parë të funksionimit të ndërmarrjes (Tabela 11)

	2016-2017
	Mund	qershor	korrik	gusht	shtator	tetor	Nëntor
Të ardhurat, mijëra rubla	506	506	506	506	506	308	308
	114,127	114,127	114,127	114,127	114,127	114,127	114,127
	36,8	36,8	36,8	36,8	36,8	22,4	22,4
Kostot totale, mijëra rubla	150,927	150,927	150,927	150,927	150,927	136,527	136,527
	355,073	355,073	355,073	355,073	355,073	171,473	171,473
Tatimi mbi të ardhurat, mijëra rubla.	85,22	85,22	85,22	85,22	85,22	41,15	41,15
	269,853	269,853	269,853	269,853	269,853	130,323	130,323

Tabela 11 “Plani financiar i SH.PK “Domik v Derevne”

	2016-2017
	dhjetor	janar	shkurt	marsh	prill	Total
Të ardhurat, mijëra rubla	198	198	198	198	308	4246
Kostot mesatare mujore, mijëra rubla.	114,127	114,127	114,127	114,127	114,127	1369,524
Kostoja e sendeve ushqimore në muaj, mijëra rubla.	14,4	14,4	14,4	14,4	22,4	308,8
Kostot totale, mijëra rubla	99,727	99,727	99,727	99,727	136,527	1563,124
Fitimi para taksave, mijëra rubla.	98,273	98,273	98,273	98,273	171,473	2682,876
Tatimi mbi të ardhurat, mijëra rubla.	23,59	23,59	23,59	23,59	41,15	643,91
Fitimet e pashpërndara, fshij.	74,683	74,683	74,683	74,683	130,323	2038,966

Vazhdimi i tabeles. njëmbëdhjetë

Duke ditur shumën totale të investimit (114.127 mijë rubla), ne llogarisim periudhën e shlyerjes së investimit:

114.127/2038.966 = 0.06 vjet.

Ne do të llogarisim pikën e ndarjes, e cila do të na lejojë të përcaktojmë se kur projekti do të pushojë së qeni jofitimprurës.

Formulat për llogaritjet:

Shuma e marzhit të kontributit = të ardhurat neto –

– kostot e ndryshueshme të shpërndarjes

Kufiri i kthimit (qarkullimi jofitimprurës) korrespondon me vëllimin e shitjeve në të cilin fitimi i ndërmarrjes është i barabartë me zero.

Kufiri i barazimit = kosto fikse 100%

pjesë e marzhit të kontributit

Marzhi i fuqisë financiare të ndërmarrjes (FSF):

FFP = të ardhura - vëllimi i shitjeve në vlerë 100%

Le të paraqesim përllogaritjet e kufirit të pikës së thyerjes në Tabelën 12.

Tabela 12 "Përcaktimi i kufirit të normës së kthimit"

Domik v Derevne LLC duhet të ketë të ardhura prej të paktën 114.72 mijë rubla. në muaj për të filluar të rikuperoni kostot dhe të bëni një fitim.

Duke pasur parasysh që vëllimi mesatar i planifikuar mujor i shitjeve gjatë periudhës së planifikuar është 353.8 mijë rubla. në muaj (4246/12 muaj), atëherë vëllimi kritik i shitjeve është 32.4% (114.72/353.8*100%) e këtij vëllimi.

Marzhi i fuqisë financiare është 67.6%. Kjo do t'i lejojë ndërmarrjes të funksionojë pa humbje në shumicën e situatave të mundshme, dhe në rast të dështimit për të arritur vëllimin e planifikuar të prodhimit, zvogëloni atë në 32.4%.

Investimi i burimeve financiare në zbatimin e këtij projekti është fitimprurës sepse do të sigurojë:

• Marrja e një fitimi të qëndrueshëm;
• Marzh i lartë i fuqisë financiare;
• Periudha e kthimit të shpejtë për investime kapitale për një projekt të kësaj shkalle.

konkluzioni

Përpara se të fillonim të shkruanim këtë punë kursi, ne vendosëm qëllimet dhe objektivat.

Qëllimi i kësaj pune ishte shqyrtimi dhe studimi i aspekteve teorike në organizimin e turizmit të fshatit, si dhe veçorive të shërbimit ndaj klientit në këtë fushë veprimtarie.

Për të arritur këtë qëllim, u zgjidhën detyrat e mëposhtme:

• Është studiuar historia e zhvillimit të turizmit fshatar në botë dhe Rusi;
• Janë studiuar veçoritë dhe klasifikimi i turizmit të fshatit;
• Është studiuar klasifikimi i objekteve akomoduese në turizmin rural;
• Vlerësohen perspektivat për zhvillimin e turizmit të fshatit në Rusi;
• Menaxhimi në turizmin e fshatit merret parasysh;
• Janë studiuar veçoritë e organizimit të punës së bujtinave në turizmin rural;
• Është hartuar një plan biznesi i përafërt për funksionimin e një shtëpie mysafire në turizmin rural.

Turizmi rural është një sektor i industrisë së turizmit i fokusuar në përdorimin e burimeve natyrore, kulturore, historike dhe të tjera të fshatit dhe karakteristikat e tij për të krijuar një produkt turistik gjithëpërfshirës.

Turizmi fshatar filloi të zhvillohet në kohët e lashta dhe sot është përhapur në vendet evropiane. Megjithatë, për vendin tonë ky fenomen është relativisht i ri dhe nuk është shumë i kërkuar. Zhvillimi i kësaj zone të turizmit pengohet nga probleme të tilla si:

• Mungesa e një koncepti kombëtar të pranuar përgjithësisht për zhvillimin e turizmit rural;
• Mungesa e një politike të përcaktuar qartë për turizmin e fshatit;
• Mungesa e legjislacionit të veçantë federal që rregullon këtë fushë të veprimtarisë;
• Mungesa e ndonjë standardi dhe rregulloreje që rregullon këtë fushë të veprimtarisë;

Zgjidhja e këtyre problemeve do të kontribuojë jo vetëm në përmirësimin e standardit të jetesës së popullsisë rurale, por do të luajë një rol të rëndësishëm edhe në eliminimin e biznesit social-ekonomik.

Bibliografi

1. Akulenok D.N. Plani i biznesit të kompanisë. Ed. 5. i ripunuar dhe shtesë – M., 2006. – 268 f.
2. Babkin A.V. Llojet e veçanta të turizmit. Tutorial. Rostov-on-Don: Phoenix, 2012. – 252 f.
3. Bardin K.V. ABC e Turizmit. – M.: KNORUS, 2008.
4. Daft R.L. Menaxhimi. – Shën Petersburg: Peter, 2005. – 354 f.
5. Drozdov, A.V. Bazat e turizmit ekologjik: tekst shkollor. – M.: Gardariki, 2011. - 271 f.
6. Zorin, I.V., Kvartalnov, V.A. Enciklopedia e Turizmit, 2010.
7. Ilyina E.N. Veprimtaritë e agjencive turistike: Tregu turistik dhe sipërmarrja. - M., 2005.
8. Kvartalnov V.A. Turizmi - M.: Financa dhe Statistikat, 2007.
9. Kosolapov, A.B. Teoria dhe praktika e turizmit ekologjik: tekst shkollor / A.B. Kosolapov. – M.: KNORUS, 2005.-240 f.
10. Nesterova N.A. Rekomandime për organizimin e bujtinave rurale. Manual edukativo-metodologjik. – M. “Silver Taiga”, 2011.
11. Papiryan, G.A. Ekonomia e turizmit. – M.: Statistika, 1992. – 209 f.
12. Pelikh A.S. Plan biznesi. –M.: Para, 2007. – 301 f.
13. Natyra – Kulturë – Turizëm: Digest/Përpiluar: M.V. Smirnova, N.V. Laptev, AGIIK. Qendra shkencore dhe informative për kulturë dhe art; Departamenti i Studimeve Kulturore. – Barnaul: shtëpia botuese AGIIK, 2004.- 281 f.
14. Sergeeva, T.K. Turizmi ekologjik: tekst shkollor. – M.: Financa dhe Statistika, 2012.- 360 f.
15. Tarasenok, A. Llojet e turizmit ekologjik.//Turizmi dhe rekreacioni, 2000. Nr. 21 – 21 f.
16. Khrabovchenko, V.V. Turizmi ekologjik: manual edukativo-metodologjik. – M.: Financa dhe statistika, 2003. – 208 f.
17. Yagovets, V.S. Bazat e menaxhimit racional të mjedisit gjatë organizimit të aktiviteteve turistike. Ekologjia dhe turizmi: tekst shkollor. leksion për lëndën “Gjeografia e Turizmit” për studentët e specializuar në “Organizimin dhe Menaxhimin në Fushën e Turizmit” / autor-hartues V.S. Yagovec; AltGAKI. - Barnaul: Shtëpia botuese AltGAKI, 2005-21s.

Aplikacionet

Shtojca 2

Produkte Artikuj	Lehtësimi i njësisë	Kostoja e njësisë	Sasia Sasia	Shuma Kosto
100% lëng frutash (100% lëng frutash natyral)	litër/litër	40	0,5	20
Çaj, kafe	paketë	2,5	2	5,00
Qumështi	ttr/litër	17,00	0,5	8,00
Bollgur, tërshërë, qull orizi (drithëra)	200 r/g	8,00	1	8,000
Frutat e freskëta	kg/kg	60,00	0,4	24,00
Vezë të ziera/të ziera	10 shg/copë	20,00	2	4
proshutë	kg/kg	90,00	0,1	9,00
Salcice	kg/kg	70,00	0,1	7,99
Domate	kg/kg	50,00	0,1	5,00
Dollitë	10 copë/copë	15,00	2	2,00
Jam	200 r/g	40,00	0,25	10,00
Gjalpë	200 r/g	16,00	0,25	4
Total	106,00 RRU
Gjithsej në USD (1 USD=27,50RRU)	3,85 dollarë

Shtojca 2 "Shembull i një menuje të detajuar të mëngjesit në një shtëpi pritjeje"

Shtojca 3

Kategoritë	Faktorët e jashtëm		Faktorët e brendshëm
	Kërcënimet	Parandalimi	Kërcënimet	Parandalimi
Siguria personale dhe pronësore e turistëve	Vepra penale kundër personit dhe pasurisë	Është e nevojshme të paralajmërohen mysafirët paraprakisht për situatën e krimit në qytet, fshat, territor	Konflikte në lidhje me përcaktimin e territorit për përdorim familjar dhe të ftuar	Rekomandohet të bëhet dallimi rigoroz midis zonave për përdorim familjar, mysafir dhe të përbashkët. Paralajmëroni mysafirët paraprakisht për përcaktimin e vendeve të përdorimit
	Epidemitë, pandemitë, rreziku nga encefaliti i lindur nga rriqrat, etj. Epidemi, pandemi, rrezik të shkaktuara nga rriqrat encefaliti, dizenteri, salmoneloza etj.	Është e nevojshme të njoftohet paraprakisht për situatën e vështirë epidemiologjike, të paralajmërohet për nevojën e vaksinimit etj. Të këshillohen turistët që shkojnë në pyll të veshin veshje të përshtatshme	Sëmundjet, sëmundjet, helmimet nga frutat e egra, kërpudhat etj.	Është e nevojshme të keni një çantë të ndihmës së parë dhe akses të shpejtë në ndihmën emergjente klinike dhe reanimuese. Rekomandohet që një anëtari i familjes t'i mësohet aftësitë bazë të ndihmës së parë.
Akomodimi	Ndërprerje e energjisë elektrike, furnizimit me ujë, ngrohjes në rrethana emergjente	Paralajmëroni mysafirët paraprakisht për problemet e mundshme në lokalitet. Rekomandohet të keni mjete autonome dhe komplete veshjesh të ngrohta. Furnizimi me ushqim dhe ujë të pijshëm	Situata të rrezikshme nga zjarri për shkak të fajit (mosveprimit) të pronarit të konakut për shkak të instalimeve elektrike të gabuara të shtëpisë së miqve, pajisjeve elektrike, ruajtjes jo të duhur të sendeve dhe substancave të ndezshme dhe pirjes së duhanit.	Pronarëve u kërkohet të monitorojnë funksionimin e instalimeve elektrike të pajisjeve elektrike shtëpiake dhe të ruajnë substanca të ndezshme dhe shpërthyese dhe municione në rregullin e duhur.
			Situata të rrezikshme nga zjarri për shkak të fajit (mosveprimit) të mysafirëve për shkak të mosfunksionimit të pajisjeve elektrike, ruajtjes jo të duhur të objekteve dhe substancave të ndezshme dhe pirjes së duhanit	Mysafirëve duhet t'u kujtohen rregullat e sigurisë nga zjarri gjatë regjistrimit, pirja e duhanit në zona të caktuara ose rregullat e pirjes së duhanit në dhomë
Të ushqyerit	Helmimi për shkak të produkteve të cilësisë së dobët të blera nga mysafirët jashtë konakut	Është e nevojshme të paralajmërohen mysafirët për produktet e mundshme me cilësi të ulët, metodat për përcaktimin e datave të skadencës së produkteve dhe rekomandimin e pikave të caktuara të shitjes së ushqimit dhe hotelierisë	Helmimi nga ushqimi i përgatitur në bujtinë	Është e nevojshme të monitorohet cilësia e ushqimit nga i cili përgatitet ushqimi për mysafirët. Blini vetëm ushqime të freskëta.

Shtojca 4. "Faktorët e mundshëm të rrezikut për klientët e shtëpive të pritjes në Rusi"

Dmitruk O.Yu. “Turizmi ekologjik: konceptet moderne të menaxhimit dhe marketingut”, 2004 – 192 f.

Shilova S.E. “Green House: Manual për organizimin e turizmit rural”, 2010 – 104 f.

Dekret i Qeverisë së Federatës Ruse të 3 dhjetorit 2002 "Për Programin Federal të Synimit "Zhvillimi Social i Çështjeve Rurale deri në 2013".