زجاج سيليكات الكالسيوم الصوديوم. تصنيف الأواني الزجاجية. الفهرس الأبجدي للمصطلحات باللغة الألمانية

في ترسانة كل ربة منزل يمكنك العثور على أطباق من جميع الأنواع والأصناف والأغراض. من أهم العوامل عند اختيار أي أواني طهي هي المادة التي صنعت منها.

بورسلين. نوع من أدوات المائدة الخزفية، من سماتها المميزة الصداقة البيئية والخفة والشفافية. من أهم مميزات البورسلين هو الحفاظ على درجة حرارة المشروبات والشوربات لفترة طويلة. من بين عيوب أطباق وأكواب البورسلين التكلفة العالية والصعوبة النسبية في العناية بها. لا ينصح بغسل البورسلين في غسالة الأطباق، خاصة إذا كان عليه نقش.

يمكنك تمييز أطباق البورسلين عن منتجات السيراميك الأخرى من خلال نقاء صوت الرنين الذي تصدره عند ضربها.

خزف.نوع آخر من السيراميك أكثر ملاءمة للميزانية. ويتميز بدرجة أقل من البياض، وسمك جدار أكبر، وأشكال أكثر سلاسة للمنتجات النهائية. الخزف ليس مقاومًا للحرارة ومن الصعب تسميته وهو متين للغاية. لا ينبغي عليك غسله في غسالة الأطباق أيضًا، خاصة إذا كان هناك طلاء زجاجي على الأطباق.

زجاج.ليس الخيار الأكثر تفاخرًا، ولكنه بالتأكيد الخيار الأكثر ملاءمة للاستخدام اليومي. هذه الأطباق صديقة للبيئة تمامًا، وتحتفظ بمظهرها لفترة طويلة، ولا تمتص الروائح، ويسهل العناية بها.
العيب الوحيد للأواني الزجاجية هو هشاشتها، ونتيجة لذلك، إمكانية قطع نفسك إلى شظايا حادة إذا انكسر الطبق أو الأكواب.

عند شراء أطباق مزينة بأنماط، تأكد من أن اللوحة مطبقة تحت التزجيج، وإلا فإن المعادن الموجودة في الدهانات (الكادميوم والرصاص) سوف تدخل في الطعام. يمكن التعرف على اللوحة الخطرة من خلال تشبع اللون.

فضة.في الوقت الحاضر، قليل من الناس يستخدمون الأواني الفضية، خاصة بشكل منتظم. وهذا صحيح. وفقًا للمعايير الروسية، تنتمي الفضة إلى فئة الخطر 2 ("مادة شديدة الخطورة")، إلى جانب المعادن الثقيلة السامة الأخرى مثل الكوبالت والرصاص والكادميوم وغيرها. تتمتع الفضة بالفعل بخصائص مضادة للبكتيريا، ولكنها لا تقتل البكتيريا الضارة فحسب، بل المفيدة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، تميل الفضة إلى التراكم في الأنسجة، مما قد يؤدي إلى أمراض مثل التصبغ. ومع ذلك، لا يمكن أن تنشأ مثل هذه المخاطر إلا مع الاستخدام المنتظم.

الميلامين.ومع ذلك، فإن أدوات المائدة المصنوعة من الميلامين خفيفة الوزن وغير قابلة للكسر وسهلة الاستخدام ورخيصة الثمن، مما يشكل خطرًا كبيرًا على الصحة. عند التفاعل مع الماء، يطلق الميلامين الفورمالديهايد، وهو سم مطفر يتراكم في الجسم ويحفز الاضطرابات في عمل الجهاز المناعي. الفورمالديهايد هو أحد مسببات الحساسية القوية التي يمكن أن تسبب الأكزيما وأمراض الجهاز التنفسي العلوي وتهيج العين، كما تؤثر سلبًا على نظام المكونة للدم والكبد والطحال والكلى والمعدة.

في أوروبا، يحظر بيع منتجات الميلامين.

ما لطهي الطعام؟

اكتشفنا أي نوع من الأطباق نأكل منها. الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على المادة التي يجب أن تصنع منها الأواني التي نطبخها.

الفولاذ المقاوم للصدأ.أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عملية وجميلة ومقاومة للأكسدة. ومع ذلك، يجب أن نضع في اعتبارنا أن بعض القدور والمقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تحتوي على النيكل، وهو مادة قوية تسبب الحساسية ولها خصائص مسرطنة. لذلك، عند اختيار مثل هذا المنتج، من الأفضل البحث عن علامة "خالية من النيكل".

لا تنطبق هذه القاعدة على البواخر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. النيكل مقاوم للبخار وبالتالي يظل غير ضار.

تجهيزات المطابخ التيتانيومما يقرب من ضعف خفة أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. لها خصائص غير لاصقة. عند استخدام مثل هذه الأواني يجب أن تضع في اعتبارك أنها تسخن بشكل غير متساو، وعندما ترتفع درجة الحرارة إلى 425 درجة، فإنها تبدأ في إطلاق ثاني أكسيد التيتانيوم، لذلك لا ينصح باستخدامها للطهي على نار مفتوحة.

تجهيزات المطابخ بالميناغير مكلفة وصديقة للبيئة، ولكن فقط حتى تنكسر القطعة الأولى من المينا من الداخل. بعد ذلك، يكون للأيونات المعدنية إمكانية الوصول المباشر إلى الطعام. بالنظر إلى أن تجهيزات المطابخ المينا ليست مقاومة للتغيرات في درجات الحرارة والأضرار الميكانيكية، فسيتعين تغييرها في كثير من الأحيان. لكن مثل هذه الأطباق مناسبة أيضًا لتخزين الأطباق على المدى الطويل، حيث لا تتكاثر البكتيريا عمليا على السطح الأملس للمينا.

تحتوي بعض الإضافات اللونية التي تجعل الألوان أكثر إشراقًا على مركبات كيميائية من معادن ثقيلة ضارة. تتفاعل هذه المواد بشكل نشط مع السوائل والمنتجات، ويمكن أن تدخل جسم الإنسان بسهولة وتسبب عددًا من الأمراض الخطيرة. عند اختيار تجهيزات المطابخ المينا، اطلب من البائع ورقة البيانات الفنية للمنتج وقراءة تكوين المينا.

تجهيزات المطابخ من الحديد الزهرلا تسبب الحساسية وغير سامة، قوية ومتينة. يمكن تناقل أواني الطبخ عالية الجودة المصنوعة من الحديد الزهر من جيل إلى جيل. مع العناية المناسبة، لا يحترق الطعام الموجود في هذا الطبق، بل يصبح أفضل بمرور السنين. تشمل عيوب الحديد الزهر وزنه وقدرته على امتصاص الروائح. يجب عدم تخزين الأطعمة، وخاصة الأطعمة العطرية، في أطباق من الحديد الزهر. بعد الغسيل، يجب مسح مقلاة الحديد الزهر على الفور، وإلا فإنها قد تصدأ.

زجاج مقاوم للحرارة.مادة محايدة لا تتفاعل مع الطعام وتحافظ على خصائصه بشكل مثالي. يمكن لهذه الأطباق الاحتفاظ بالحرارة لفترة طويلة. مناسبة للطهي على الموقد والفرن. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخزين الطعام المطبوخ في عبوات زجاجية في الثلاجة وحتى تجميده.

تجهيزات المطابخ السيليكون.متينة وآمنة. الطعام لا يحترق ولا يلتصق به. لا يمتص الروائح ويمكنه تحمل درجات الحرارة من -40 إلى +250 درجة. مقاومة للمركبات الحمضية القاعدية.

إذا شممت رائحة مطاط من أواني الطهي المصنوعة من السيليكون، توقف عن الشراء. على الأرجح أنها وهمية.

أدوات المائدة من الطين- وهي أطباق مصنوعة من الطين، غير مغطاة بالتزجيج. إنها مناسبة فقط لأطباق الخبز في الفرن، ولا يمكن وضعها على نار مفتوحة. إنها صديقة للبيئة، والأطباق المحضرة في مثل هذه الأطباق لها رائحة وطعم خاص. وتشمل العيوب هشاشة أطباق الطين. يجب أن تعتني به بعناية، وتجنب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة (وإلا سوف يتشقق الطين)، وتغسل بكمية صغيرة من المنظف حتى لا يتم امتصاص الرائحة، وتمسح جيدًا، ثم تجف في الهواء الطلق.

في السنوات الأخيرة، حطمت الأواني الزجاجية المصنوعة من الأوبال جميع الأرقام القياسية الشائعة. تفسير ذلك بسيط - خصائص قوة المادة تمنحها ميزة على الزجاج الشفاف التقليدي، مما يزيد من التطبيق العملي لاستخدام المنتج في الحياة اليومية. لقد تسبب المظهر الجذاب غير اللامع للمادة الخام في زيادة الاهتمام من قبل المصممين والمصنعين ومجموعات المستهلكين المختلفة. في ظل هذه الخلفية، نشأت أسئلة طبيعية - ما هو زجاج العقيق، وما هي الأطباق التي يمكن صنعها منه، وهل المادة آمنة حقًا كما يُعتقد عمومًا؟ دعونا نحاول معرفة ذلك.

ما هو وهل هو مضر أم لا؟

في نهاية القرن التاسع عشر، ابتكر صانعو الزجاج نوعًا جديدًا من المواد الشفافة. تم تحقيق الظل الحليبي الجميل غير اللامع للأوبال من خلال تجارب الشحنة. تحتوي المادة على معادن تقليدية مثل رمل الكوارتز ورماد الصودا والدولوميت والحجر الجيري. أدى إدراج الفلورسبار وسيليكوفلوريد الصوديوم إلى ظهور نغمات براقة. مركبات الفلورايد التي تحتوي عليها تخلق تأثيرًا غير لامع. يرجع تنوع ألوان المادة الخام إلى إضافة صبغة تلوين إلى الخليط.

يتم إذابة الشحنة عند درجة حرارة 1426 درجة مئوية لمدة 24 ساعة. ثم يتم تشكيل المنتجات من الزجاج عند 1200 درجة. ويتبع التشكيل التلدين، وهو أمر ضروري لتخفيف الضغوط الداخلية. عن طريق خلط الزجاج المنصهر من أفران مختلفة مع أصباغ مختلفة في الشحنة، يتم الحصول على منتج متعدد الألوان. يعتمد الإنتاج على تكنولوجيا خالية من النفايات. وهذا يعني أنه يتم إعادة استخدام المواد الخام الفائقة لتحضير الدفعة التالية من الشحن. المواد الناتجة آمنة تمامًا للصحة، والأطباق المصنوعة منها لا تحتوي على مسام تقريبًا، لذا يمكنك تخزين الطعام فيها بأمان.

زجاج الأوبال هو نوع خاص من السيراميك الزجاجي ويتمتع بجميع الخصائص العامة المتأصلة فيه.

المميزات والعيوب

مجموعة متنوعة من المواد تعطي مجالًا لخيال التصميم. تبدو ظلال مصابيح الإضاءة المصنوعة من هذا الزجاج جميلة، كما أنها وجدت تطبيقًا في زخرفة الواجهات والديكور الداخلي للمباني. تبدو النوافذ الزجاجية الملونة المصنوعة من مواد ملونة مشرقة ورائعة؛ زجاج الأوبال مزدوج الطبقة مع دعامة مصنوعة من نظير تقليدي له معامل نقل للضوء أكبر من زجاج نوافذ الصوديوم.

يعد إنتاج أدوات المطبخ مجالًا آخر لتطبيق هذا النوع من السيراميك الزجاجي. الأسئلة حول ماهية زجاج العقيق وما هي السمات الرئيسية لهذه الأواني تستحق دراسة تفصيلية. ستساعدك المقارنة على فهم مدى سلامة الأطباق على الصحة وما الذي يسبب شعبيتها.

يتم تصنيف المجموعة الكاملة لمنتجات الطبخ وفقًا لمواد التصنيع:

المنتجات المعدنية.
سيراميك.
البوليمر.

تشمل المجموعة الأولى أواني الطبخ المصنوعة من الحديد الزهر والألومنيوم والنحاس والقصدير والمينا والمطلية بالنيكل. الفئة الثانية تتمثل في منتجات السيراميك والزجاج والسيراميك والزجاج. والثالث يشمل الأطباق ذات الطلاء الاصطناعي، مثل تفلون. ويشمل ذلك أيضًا أدوات المطبخ المصنوعة من الميلامين والبولي بروبيلين والسيليكون.

الأواني المعدنية ثقيلة ويصعب العناية بها. تتشكل أفلام الأكسيد على سطحه، والتي يمكن أن تتفاعل عند درجات حرارة مرتفعة مع المركبات العضوية الموجودة في المنتجات والمواد الكيميائية المنزلية. يتم تحديد مسألة ما إذا كانت الأواني المعدنية ضارة بالصحة أم لا في حالة معينة. على سبيل المثال، عند تسخينه، يتفاعل الألومنيوم بنشاط مع الأملاح والأحماض العضوية. تدخل منتجات التحلل بسهولة إلى الجسم مع الطعام. تتميز سبائك النحاس والنيكل - كوبرونيكل وفضة النيكل - بمقاومة كيميائية عالية وتستخدم حتى في الجراحة.

لقد سهلت الطلاءات الاصطناعية والبوليمرات المعقدة عملية الطهي إلى حد كبير. ومع ذلك، من حيث السلامة الصحية، فهي متخلفة بشكل كبير عن مواد المجموعة الثانية. نتائج الاختبارات والفحوصات لطلاء التفلون لا تسمح لنا باستخلاص نتيجة واضحة حول عدم ضرره. تحدد شركة DuPont المصنعة للطلاء مدة خدمتها بثلاث سنوات. تطلق منتجات الميلامين الفورمالديهايد عند تلفها ميكانيكيًا.تجهيزات المطابخ المصنوعة من مادة البولي بروبيلين حساسة للحرارة، وعندما يتم تجاوز عتبة درجة الحرارة، فإنها تذوب. أدوات السيليكون هي الأكثر أمانًا في هذه المجموعة. تتمثل نقاط ضعفه في اللون الموحد والصلابة المنخفضة ونطاق التطبيق الضيق. جميع الأدوات التي تحتوي على البوليمر غير مناسبة لتخزين الطعام.

إن مزايا السيراميك واضحة، ولكن عيوبه الكامنة - الهشاشة والتطبيق الضيق - يمكن التغلب عليها. زجاج العقيق خالي تمامًا منها. إن استخدامه على نطاق واسع في إنتاج أدوات المائدة تمليه مزايا لا حصر لها مقارنة بالمواد الأخرى:

قوة؛
ارتداء المقاومة؛
يُسَهّل؛
مقاوم للحرارة؛
مقاومة الصدمات الحرارية.
النظافة والسلامة.
سهولة الرعاية واللامبالاة بالمواد الكيميائية المنزلية.
سهولة الطلاء ومتانة الأسطح المطلية.
الجمال والأناقة للمنتجات.

لا يمكن العثور على هذا المزيج من القوة والأداء والخصائص الصحية والجمالية في أدوات المطبخ المصنوعة من مواد أخرى. تتيح لنا المعلومات المقدمة استنتاج أي أدوات المائدة أفضل، ولماذا يفضل الناس بشكل متزايد منتجات زجاج الأوبال.

هذه المنتجات لها أيضًا عيوب. إنها ليست واضحة جدًا، لذا لا يمكن اكتشافها إلا أثناء تشغيل أواني الطهي:

تختلف جودة المنتجات حسب الشركة المصنعة.
الأسطح الناعمة جدًا على الأطباق تجعلها زلقة عند غسلها بعوامل رغوية.
تم تسجيل الحالات عندما ينكسر منتج العقيق أو يتشقق عند تسخينه في فرن الميكروويف.
بعض النماذج مصنوعة بقاع خشن. وهذا يخلق سهولة الاستخدام، ولكن مع مرور الوقت، يتحول هذا الجزء من الأطباق إلى اللون الأصفر ويكتسب مظهرًا غير مهذب.
بعض أنواع اللوحات لا تحتوي على "جوانب"، مما يسبب إزعاجًا للمستخدم.
تؤدي الموصلية الحرارية العالية والجدران الرقيقة لأدوات الطهي إلى التسخين السريع. أي تلاعب باستخدام طبق ساخن يتطلب مهارة.

لتقليل احتمالية مواجهة أوجه القصور الموصوفة، يجب عليك اختيار تجهيزات المطابخ من الشركات المصنعة المعروفة، عند الشراء، مع إيلاء اهتمام خاص لشكل المنتجات.

أصناف

لقد أتقن مصنعو أدوات المائدة المصنوعة من زجاج الأوبال إنتاج مجموعة واسعة من المنتجات. يستخدم على نطاق واسع لإعداد الطاولة، وتقديم الأطباق والمشروبات الساخنة والباردة، وللطهي في أفران وأفران الميكروويف. تختلف المنتجات في الغرض وتغطي مجموعات المستهلكين المختلفة:

السطح غير الشفاف الحليبي غير اللامع مناسب لصنع أطقم الطاولة؛ بفضل قوة زجاج الأوبال، لن يتغير عدد العناصر في المجموعة لفترة طويلة. يمكن تخزين أطباق الطبقتين الأولى والثانية، وأطباق الحلوى، وأطباق السلطة، وأطباق البيتزا، وأطباق المرق، وأطباق الخبز في أكوام. هذه الطريقة ستوفر مساحة مفيدة في المطبخ.
أطقم الشاي والقهوة تبدو جميلة. إن استخدام الزجاج متعدد الألوان بنمط فريد أو صورة لأشياء من مجموعة على سطح عادي سيمنحها الأصالة والسحر. في إبريق الشاي أو إبريق القهوة العادي المصنوع من زجاج سيليكات الصودا والجير، تبرد القهوة والشاي بسرعة. في أطباق أوبال، ستبقى المشروبات ساخنة لفترة أطول.
تعتبر الأكواب والصحون المصنوعة من الزجاج الشفاف والشفاف عملية للاستخدام اليومي. أنها تلبي تماما تفضيلات المالك. تسمح لك القوة ومقاومة التآكل بأخذ هذا الطبق على الطريق أو في رحلة عمل أو في نزهة.
سلامة الأطفال هي الأولوية، وزجاج الأوبال هو الأنسب لهذا الغرض. يمكن للأمهات تسخين الطعام لأطفالهن في مثل هذه الحاوية دون خوف على سلامته. غالبًا ما تصبح المهارات الحركية غير المستقرة لدى الأطفال هي السبب الذي يؤدي إلى المواقف المزعجة عند سقوط منتج زجاجي وانكساره. أطباق الأطفال المصنوعة من زجاج الأوبال تحل هذه المشكلة نهائيًا. إنها ليست خائفة من السقوط أو التعامل مع الإهمال، فهي الأداة الأكثر أمانًا للأطفال والكبار. الرسم الموضوعي سوف يثير اهتمام الطفل وسيساهم في تنمية المهارات الإيجابية في التعامل مع الأشياء.
تتلاءم أدوات المائدة المصنوعة من الأوبال بشكل مثالي مع مفهوم المقاصف والحانات والمقاهي والمطاعم. تعد مجموعة متنوعة من الأساليب والمتانة والصداقة البيئية لأدوات المطبخ وغسل الآلات من الحجج القوية لصالح اختيار هذا الزجاج المعين.

يتم تحديث مجموعة المتاجر باستمرار بمنتجات جديدة. تم إنشاء إنتاج الأواني الزجاجية العقيقية للطلبات الفردية. تتمتع ربات البيوت بفرصة استكمال المجموعة بعناصر التقديم المفقودة المصنوعة بنفس الأسلوب أو الحصول على مجموعة فريدة من نوعها.

عند الاختيار، عليك أن تأخذ في الاعتبار عمر الخدمة الطويل للأطباق. يجدر إعطاء الأفضلية للنسب الكلاسيكية، لأنها لا تتأثر بتغيير الموضة.

تُصنع أدوات المائدة من زجاج سيليكات الصوديوم والكالسيوم، وأنواع مختلفة من الكريستال، بالإضافة إلى زجاج البورسليكات المقسى؛ الأدوات المنزلية - مصنوعة من زجاج سيليكات الصوديوم والكالسيوم مع إضافات تزيد من الاستقرار الكيميائي والحراري؛ المطبخ - من الزجاج المنزلي الخاص وزجاج السيراميك.

حسب اللونيتم التمييز بين الأواني الزجاجية المصنوعة من الزجاج الشفاف والزجاج الملون (المطلي بالكتلة) والزجاج المطبق (ثنائي الطبقات ومتعدد الطبقات). يتم إعطاء أسماء النظارات الملونة وفقًا لدرجة اللون (الأصفر والأخضر والوردي وما إلى ذلك)، وفقًا لطبيعة الصبغة (الكوبالت والمنغنيز)، قياسًا على الأحجار الكريمة: الياقوت (الأحمر)، التوباز (الأصفر). - بني)، الياقوت (الأزرق الفاتح)، الزمرد (الأخضر الفاتح).

بواسطة طريقة صبهناك أطباق منفوخة يدويًا، ومنفوخة بحرية، ومنفوخة آليًا، ومضغوطة، ومنفوخة بالضغط، ومقولبة متعددة المراحل، ومقولبة، وأطباق طرد مركزي.

بواسطة طريقة المعالجة الحراريةيتم التمييز بين أواني الطهي غير المتصلبة، أي الملدنة والمتصلبة بالتصلب.

يتم إنتاج الغالبية العظمى من المنتجات المصنوعة من الزجاج وجميع منتجات الكريستال ملدنة.

يتكون التصلب من تسخين المنتجات إلى 700 درجة مئوية ثم التبريد السريع والموحد عن طريق نفخ الهواء. في الوقت نفسه، تنشأ الضغوط المتبقية العالية والموزعة بالتساوي في الزجاج، مما يزيد من قوة التأثير بنسبة 5 - 8 مرات، ومقاومة الحرارة بنسبة 2 - 3 مرات. يتم تقوية بعض أنواع أدوات المائدة وأدوات المطبخ المضغوطة المصنوعة من زجاج البورسليكات المقاوم للحرارة عن طريق التقسية.

حسب الحجمتنقسم الأطباق إلى صغيرة ومتوسطة وكبيرة وكبيرة جدًا. ويتميز حجم المنتجات بالقطر أو الطول أو الارتفاع، ويتميز حجم المنتجات المجوفة بالسعة.

بواسطة طريقة الديكورهناك أطباق ناعمة ومزينة. تنقسم الأطباق المزخرفة، اعتمادًا على طبيعة القطع وتعقيدها ومزاياها الفنية، إلى مجموعة وغير مجموعة. يتم تقسيم قطع الأواني الزجاجية المنفوخة من الزجاج المتنوع عديم اللون إلى مجموعات من 1 إلى 7، من الزجاج الملون - إلى 3-8، من الزجاج المطبق - إلى مجموعات 4-8. تنتمي منتجات قطع الكريستال إلى مجموعات الصعوبة من الرابع إلى العاشر.

تجمع المجموعة بين الرسومات بنفس التعقيد، ولكن بمؤامرات مختلفة. يتم تحديدها بأرقام مكونة من ثلاثة أرقام يشير فيها رقم المئات إلى رقم المجموعة.

المجموعة الخارجيةتتميز المنتجات بأشكال أصلية وتصميمات معقدة ومجمعة في كثير من الأحيان ذات قيمة فنية عالية. فهي فردية لمنتجات كل مصنع.

يتم تصنيف العديد من المنتجات ذات المؤشر "H" والمباعة بأسعار متفاوض عليها على أنها خارج المجموعة.

لا يتم تقسيم قطع المنتجات المضغوطة إلى مجموعات معقدة.

الاتجاهات الحديثة في زخرفة الأواني الزجاجية - توسيع نطاق الزجاج الملون، مزيج من الزجاج الملون والخافت قليلاً في التراكب، مجموعات متناقضة في تصميم عناصر الحافة الماسية، النقش غير اللامع، الثريا، الاستخدام الواسع النطاق لأنماط الملصقات والطباعة بالشاشة الحريرية لمواضيع مختلفة، وقطع رائعة بالدهانات والذهب، غالبًا مع الحصير. لا تزال التخفيضات والمنتجات الرقيقة تحظى بشعبية كبيرة.

حسب الاكتماليتم التمييز بين المنتجات القطعة، والمجموعات (بما في ذلك المنتجات من نفس النوع - مجموعة من النظارات، وما إلى ذلك)، والأجهزة (التي تحتوي على منتجات من أنواع مختلفة لنفس الغرض) - للمياه والمربى والأكواب وأدوات النظافة وما إلى ذلك. تتميز منتجات المجموعات بوحدة الحل الفني والبناء.

تنتج الصناعة الحديثة، المحلية والأجنبية، مجموعة واسعة من الأواني الزجاجية. يمكن أن تشمل مجموعة الشركات المصنعة لأدوات المائدة الكبيرة مئات المنتجات المختلفة. تصنف التجارة الحديثة هذه المنتجات الزجاجية وفقًا لعدة معايير:

- حسب نوع الزجاج (المنتجات المصنوعة من الزجاج البلوري العادي والمطلي والمقاوم للحرارة) ؛

- حسب طريقة الإنتاج (المنتجات المضغوطة، المنفوخة، المنفوخة بالضغط)؛

- حسب الغرض (المنزلية، المنزلية، أدوات المطبخ، المنتجات الفنية)؛

- حسب النوع (أكواب، أطباق، كؤوس، كؤوس النبيذ، كؤوس صغيرة، كؤوس، مزهريات وأكثر من ذلك بكثير)؛

- حسب الأنماط التي يحددها شكل الجسم؛

- حسب ميزات التصميم (بمقبض، على الساق، وما إلى ذلك)؛

- ذات شكل (مجوف ومسطح).

- حسب الحجم (الجدول رقم 1.2)؛

الجدول رقم 1.2. معلمات المنتجات الزجاجية

- بالسعة بالسنتيمتر المكعب والارتفاع والقطر (للمزهريات)؛

- حسب طبيعة الزخرفة وتعقيدها (الزخارف المطبقة أثناء عملية الإنتاج والزخارف المطبقة على المنتجات النهائية).

- حسب الاكتمال (زوج، مجموعة، جهاز، خدمة، مجموعة).

يمكن أن ينعكس نطاق الأدوات المنزلية على النحو التالي:

تشمل أدوات المائدة: الأطباق والمزهريات وأوعية السلطة وأطباق الزيت وأوعية الرنجة وكؤوس النبيذ والمياه والمياه المعدنية والمشروبات والعصائر وأوعية النبيذ والماء والأباريق والأواني الزجاجية والأكواب والأطقم وما إلى ذلك. تستخدم أدوات المائدة الملونة على نطاق واسع أدوات المائدة الزجاجية (أثناء تصنيعها، تضاف مواد التلوين إلى الكتلة الزجاجية - اللوسترين، الكوبالت، وما إلى ذلك). تتميز أدوات المائدة هذه بأنها مثيرة للإعجاب من الخارج، وتتميز بمزايا جمالية عالية، ويمكن أن تصبح جزءًا عضويًا من التصميم الداخلي. تقنية صنع الزجاج أبسط بكثير من تقنية الكريستال؛ الأواني الزجاجية أرخص ولذلك يوصى باستخدامها في الممارسات المنزلية اليومية.

تتمثل أدوات المطبخ المصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة والسيراميك الزجاجي في أواني ذات سعات مختلفة وأطباق للخبز ومجامر وأواني للقلي.

1.1.9 تكوين وخصائص المنتجات الزجاجية

الأنواع الرئيسية للزجاج العادي، اعتمادا على اسم الأكسيد الرئيسي لتشكيل الزجاج، هي الصوديوم الجيري، الجير البوتاسيوم، الجير الصوديوم البوتاسيوم.

يتم استخدام زجاج الفوسفات والبورات بشكل رئيسي للأغراض الفنية والخاصة. يتم استخدام الزجاج المختلط، مثل زجاج البورسليكات، لإنتاج منتجات مستقرة حرارياً (أدوات المطبخ)، في مجال البصريات ولأغراض أخرى.

أحد أنواع الزجاج الخاص هو فئة المواد الزجاجية والسيراميك، التي يتم الحصول عليها عن طريق التبلور الاتجاهي للنظارات ذات التركيبات الخاصة والتي تمتلك عددًا من الخصائص المحددة.

تشمل نظارات السيليكات أصنافًا مثل:

— الجير الصوديوم Na 2 O · CaO · 6SiO 2 (لزجاج النوافذ والحاويات الزجاجية وأدوات المائدة جزئيًا)؛

— الجير والبوتاسيوم K 2 O · CaO · 6SiO 2 (لإنتاج الأدوات المنزلية والكيميائية)؛

— نظارات كريستالتحتوي النظارات الملونة PbO · CaO · 6SiO 2 (الرصاص والخالي من الرصاص – كريستال الباريوم) على أكاسيد معدنية متنوعة، والتي تعمل على تلوين الزجاج بألوان وظلال مختلفة (حسب الجدول). على سبيل المثال، يعطي CoO لونًا أزرقًا كثيفًا (كوبالت)، والياقوت - أزرق منخفض الكثافة CuO 1-2%؛ روبي ذهبي - جزيئات AuCl 3 5-10 ميكرومتر؛ روبي نحاس - جزيئات AuCl 3 10-13 ميكرومتر توباز - أصفر ذهبي مع ظلال (أكسيد السيلينيوم)؛ أصفر - نغمة صفراء نقية - (أخضر - نغمة خضراء نقية، أكسيد اليورانيوم، 4.5).

— نظارات الكوارتزيتم الحصول عليها من الرمال النقية. وهو زجاج شديد المقاومة للحرارة، ويستخدم في صناعة الأواني الزجاجية المخبرية، وكذلك المصابيح الطبية التي تنقل الأشعة فوق البنفسجية.

— نظارات البورسليكات. أنها تحتوي على مركبات البورون (12.5℅). يتم استخدامها لصنع أدوات المطبخ (الأواني والمقالي) التي يمكنها تحمل درجات الحرارة العالية. هذه نظارات مقاومة للحرارة.

— سيتالزتم الحصول عليها عن طريق التبلور الخاضع للرقابة. يمكن أن يكون الزجاج شفافًا أو معتمًا. تستخدم الأواني الزجاجية في صنع الأطباق والصواني لأفران الميكروويف.

النظارات الشائعة هي الصودا والجير والبوتاسيوم والجير والصودا والبوتاسيوم.

تتميز نظارات هذه المجموعة بالشفافية والقوة والتكلفة المنخفضة.

أرخص ممثل لهذه المجموعة من النظارات هو الصوديوم الجير (الصودا)، أو سيليكات الصوديوم والكالسيوم، والتي لها ظلال الألوان بدرجات متفاوتة من الشدة (الأخضر، الأصفر، الرمادي، وما إلى ذلك). يستخدم هذا الزجاج لإنتاج الأدوات المنزلية (الجرار والزجاجات) وأدوات المائدة اليومية الرخيصة والتي عادة ما تكون عديمة اللون.

يتميز زجاج الجير والبوتاسيوم (البوتاسيوم) أو زجاج سيليكات البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم بمقاومة أعلى للحرارة وزيادة اللمعان والشفافية؛ تستخدم لإنتاج أدوات المائدة عالية الجودة. بفضل أكسيد البوتاسيوم الذي تم إدخاله، أصبح زجاج سيليكات البوتاسيوم والكالسيوم أكثر عديم اللون، مما يجعل من الممكن تحسين المنتجات من حيث الخصائص الجمالية، عديمة اللون والملونة على حد سواء (يتم تحقيق نقاء لون أكبر). هذا الزجاج أغلى ثمناً إلى حد ما ويستخدم بشكل أساسي في إنتاج أدوات المائدة.

زجاج الجير والصوديوم والبوتاسيوم (صودا البوتاس)، أو زجاج الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وسيليكات يزيد من المقاومة الكيميائية بسبب خليط أكاسيد الصوديوم والبوتاسيوم؛ الأكثر شيوعا في إنتاج أدوات المائدة.

تنقسم جميع خصائص الزجاج إلى مجموعتين: الخواص الفيزيائية والكيميائية والكيميائية.

المؤشرات الرئيسية للخصائص الفيزيائية والكيميائية للزجاج هي كثافتها وقوتها وهشاشتها وصلابتها والتوصيل الحراري والتمدد الحراري والمقاومة الحرارية والشفافية.

تصنع أدوات المائدة من زجاج سيليكات الصوديوم والكالسيوم، وأنواع مختلفة من الكريستال، وكذلك من زجاج البورسليكات المقسى؛ الأدوات المنزلية - مصنوعة من زجاج سيليكات الصوديوم والكالسيوم مع إضافات تزيد من الاستقرار الكيميائي والحراري؛ المطبخ - من الزجاج المنزلي الخاص وزجاج السيراميك.

بواسطة طريقة المعالجة الحراريةيتم التمييز بين أواني الطهي غير المتصلبة، أي الملدنة والمتصلبة بالتصلب.

يتم إنتاج الغالبية العظمى من المنتجات المصنوعة من الزجاج وجميع منتجات الكريستال ملدنة.

يتم تصنيف العديد من المنتجات ذات المؤشر "H" والمباعة بأسعار متفاوض عليها على أنها خارج المجموعة.

لا يتم تقسيم قطع المنتجات المضغوطة إلى مجموعات معقدة.

حسب نوع الزجاج (المنتجات المصنوعة من الزجاج البلوري العادي والمطلي والمقاوم للحرارة) ؛

حسب طريقة الإنتاج (المنتجات المضغوطة، المنفوخة، المنفوخة بالضغط)؛

حسب الغرض (المنزلية، المنزلية، أدوات المطبخ، المنتجات الفنية)؛

حسب النوع (أكواب، لوحات، أكواب، كؤوس النبيذ، النظارات، النظارات، المزهريات وأكثر من ذلك بكثير)؛

وفقاً للأساليب التي يتم تحديدها حسب شكل الجسم؛

وفقًا لميزات التصميم (بالمقبض، على الساق، وما إلى ذلك)؛

الشكل (مجوف ومسطح).

حسب الحجم (الجدول رقم 1.2)؛

الجدول رقم 1.2. معلمات المنتجات الزجاجية

بالسعة بالسنتيمتر المكعب والارتفاع والقطر (للمزهريات) ؛

حسب طبيعة الزخرفة وتعقيدها (الزخارف المطبقة أثناء عملية الإنتاج والزخارف المطبقة على المنتجات النهائية).

بالاكتمال (زوج، مجموعة، جهاز، خدمة، مجموعة).

يمكن أن ينعكس نطاق الأدوات المنزلية على النحو التالي:

غرفة الطعام؛

ب) الشاي والقهوة؛

ج) المطبخ؛

د) الاقتصادية.

1.1.9 تكوين وخصائص المنتجات الزجاجية

تشمل نظارات السيليكات أصنافًا مثل:

- الجير الصوديوم Na 2 O · CaO · 6SiO 2 (لزجاج النوافذ والحاويات الزجاجية وأدوات المائدة جزئيًا)؛

- الجير والبوتاسيوم K 2 O · CaO · 6SiO 2 (لإنتاج الأدوات المنزلية والكيميائية)؛

- نظارات كريستالتحتوي النظارات الملونة PbO · CaO · 6SiO 2 (الرصاص والخالي من الرصاص – كريستال الباريوم) على أكاسيد معدنية متنوعة، والتي تعمل على تلوين الزجاج بألوان وظلال مختلفة (حسب الجدول). على سبيل المثال، يعطي CoO لونًا أزرقًا كثيفًا (الكوبالت)، والياقوت - أزرق منخفض الكثافة CuO 1-2%؛ روبي ذهبي - جزيئات AuCl 3 5-10 ميكرون؛ روبي نحاس - جزيئات Au Cl 3 10-13 ميكرون - أصفر ذهبي مع ظلال (أكسيد السيلينيوم)؛ أصفر - نغمة صفراء نقية - (أخضر - نغمة خضراء نقية، أكسيد اليورانيوم، 4.5).

أكسيد النحاس؛ إلخ.

- نظارات الكوارتزيتم الحصول عليها من الرمال النقية. وهو زجاج شديد المقاومة للحرارة، ويستخدم في صناعة الأواني الزجاجية المخبرية، وكذلك المصابيح الطبية التي تنقل الأشعة فوق البنفسجية.

- نظارات البورسليكات. أنها تحتوي على مركبات البورون (12.5℅). يتم استخدامها لصنع أدوات المطبخ (الأواني والمقالي) التي يمكنها تحمل درجات الحرارة العالية. هذه نظارات مقاومة للحرارة.

- سيتالزتم الحصول عليها عن طريق التبلور الخاضع للرقابة. يمكن أن يكون الزجاج شفافًا أو معتمًا. تستخدم الأواني الزجاجية في صنع الأطباق والصواني لأفران الميكروويف.

النظارات الشائعة هي الصودا والجير والبوتاسيوم والجير والصودا والبوتاسيوم.

تتميز نظارات هذه المجموعة بالشفافية والقوة والتكلفة المنخفضة.

تنقسم جميع خصائص الزجاج إلى مجموعتين: الخواص الفيزيائية والكيميائية والكيميائية.

زجاج

(الزجاج) - منتج اندماجي غير عضوي يتم تبريده إلى الحالة الصلبة دون تبلور.

حسب التكوين:

زجاج الصودا والجير وسيليكات

(زجاج الصودا والجير) - الزجاج الذي مكوناته الرئيسية هي ثاني أكسيد السيليكون وأكاسيد الصوديوم والكالسيوم.

الزجاج البورسليكات

(زجاج البورسليكات) - زجاج سيليكات يحتوي على البورون كعنصر مميز. عادة ما تكون نظارات البورسليكات مقاومة للحرارة.

حسب طريقة التصنيع:

ورقة الزجاج

(ألواح الزجاج) - الزجاج المصنوع على شكل صفائح مسطحة.

استخلاصها

الزجاج المغمور - الزجاج، عادةً ما يكون على شكل صفائح، ويتم تصنيعه عن طريق السحب الميكانيكي المستمر.

تأجير

(الزجاج المدلفن) - صفائح زجاجية مصنوعة من الزجاج المصهور عن طريق الدرفلة المستمرة بين لفتين أو عن طريق الدرفلة الدورية على طاولة باستخدام لفة واحدة.

مصقول مسطح

(اللوح المصقول) - زجاج شفاف، يكون سطحيه مطحونين ومصقولين لجعلهما مستويين ومتوازيين، وذلك لتوفير صورة واضحة غير مشوهة عند النظر من خلالها أو عند انعكاسها.

مصقول بالحرارة

(الزجاج المسطح) - صفائح زجاجية يتم إنتاجها عن طريق قولبة شريط من الزجاج المنصهر على المعدن المنصهر عند درجة حرارة يمكن التحكم فيها وفي جو وقائي.

متعدد الطبقات

(مصفح) - صفائح زجاجية تتكون من لوحين أو أكثر من الزجاج ملتصقين معًا على كامل السطح بطبقة بوليمر

الزجاج المطلي الصلب

(زجاج ذو طبقة صلبة) - زجاج ذو طبقة مقاومة للتأثيرات المناخية، ويتم تطبيقه بطريقة الانحلال الحراري.

زجاج مطلي ناعم

(زجاج مطلي ناعم) – زجاج بطبقة غير مقاومة للتأثيرات المناخية، يتم تطبيقه عن طريق الرش في الفراغ.

زجاج متوتر

(الزجاج المقسى) - الزجاج الذي يتم تبريد سطحه بسرعة من درجة حرارة قريبة من نقطة التليين بحيث تبقى ضغوط الضغط المتبقية على السطح بعد التبريد الكامل. وهذا يزيد من القوة الحرارية والميكانيكية للزجاج ويؤدي إلى تكسره إلى شظايا أصغر دون زوايا حادة مقارنة بالزجاج العادي تحت تأثير الضغوط المدمرة. يستخدم عند الحاجة إلى زجاج الأمان.

حسب المظهر:

زجاج نظيف

(الزجاج الشفاف) – زجاج شفاف عديم اللون

زجاج فائق الوضوح

(زجاج فائق الوضوح) - زجاج عديم اللون يحتوي على نسبة حديد منخفضة، وبالتالي يحقق شفافية متزايدة

زجاج ملون صلب

(زجاج ملون) – زجاج ملون بكميات كبيرة، مع نفاذية منخفضة للضوء والطاقة الشمسية. (مصنع محلي - معهد ساراتوف للزجاج)

الزجاج المدلفن منقوشة

(زجاج مدرفل مجسم) - زجاج مدرفل شفاف بنمط على أحد الأسطح.

زجاج عاكس

(زجاج عاكس) - زجاج ذو طلاء معدني عاكس على أحد الجانبين.

مرآة

(المرآة) - صفائح زجاجية ذات طلاء شديد الانعكاس على سطح واحد (أكثر من 80%).

زجاج ملون

(الزجاج الملون) - في الواقع، النافذة الزجاجية الملونة نفسها عبارة عن تركيبة من الزجاج مفصولة بنقالة معدنية.

زجاج سلكي

(زجاج سلكي) - زجاج مسطح مزود بشبكة معدنية مدمجة بخلايا مربعة أو سداسية. قد يحتوي الزجاج على سطح مصبوب خام واحد (زجاج مصبوب مقوى)؛ يمكن أن يكون مصقولًا (زجاج سلكي مصقول) أو شفافًا بشبكة سداسية (زجاج سلكي مدلفن منقوش). يتم استخدامه كآمن ومقاوم للحريق.

الزجاج المنحني (الانحناء)

(الزجاج المنحني) - الزجاج المنحني على طول نصف القطر عن طريق تسخينه في فرن خاص.

للعقارات الإضافية:

زجاج مقاوم للحريق

(زجاج مقاوم للهب) - زجاج لا ينكسر بسهولة عند تسخينه أو ملامسته للهب.

زجاج مقاوم للحرارة

الزجاج المقاوم للحرارة - زجاج يمكنه تحمل الصدمات الحرارية الشديدة، عادة بسبب انخفاض معامل التمدد الحراري.

زجاج محايد

(زجاج محايد) - زجاج ذو مقاومة كيميائية عالية

الحماية من الشمس

(زجاج التحكم بالطاقة الشمسية) - الزجاج الذي يقلل من انتقال الإشعاع الشمسي في كامل نطاق الأطوال الموجية أو في جزء منه (عادةً ما يكون ملونًا أو عاكسًا).

تصلب بالمينا

(المينا المقوية) - صفائح زجاجية مطلية بطلاء المينا ومقساة. تستخدم عادة لإنهاء الواجهات.

زجاج أمان

(زجاج الأمان) - الزجاج الذي يشكل شظايا عند كسره، وتكون احتمالية حدوث قطع خطيرة منه أقل بكثير من شظايا الزجاج العادي. هذا عادة ما يكون من الزجاج المقسى.

صدمات ("مضادة للرصاص")- زجاج عالي القوة يتحمل الصدمات القوية. مقسمة إلى عدة فئات الحماية. اعتمادا على الفئة، وهذا عادة ما يكون الزجاج المقسى أو الرقائقي.

الزجاج المطلي منخفض الانبعاثية

(زجاج منخفض الانبعاث) – زجاج مزود بطبقة خارجية توفر عزلًا حراريًا متزايدًا. يمكن أن يكون الطلاء صلبًا أو ناعمًا

نافذة زجاجية مزدوجة

(وحدة عازلة) - منتج يتكون من لوحين أو أكثر من الزجاج المتصلين عند الحواف بحيث تتكون بينهما تجاويف محكمة الغلق مملوءة بالغاز المجفف.

رش الزجاج الملون

هذا زجاج عادي عديم اللون، يتم وضع طبقة من أكسيد المعدن عليه في غرفة مفرغة. يُطلق على هذا الطلاء اسم ناعم ("خارج الخط" - على عكس الطلاء الصلب، الذي يتم تطبيقه مباشرة على الخطوط في المصنع - "عبر الإنترنت"). يخضع للتأثيرات الفيزيائية والجوية. الزجاج المطلي له خصائص عاكسة للضوء والحرارة.

ثلاثي

مزيج من طبقتين أو أكثر من الزجاج الشفاف أو الملون أو العاكس.

الزجاج المقسى (الستالينيت)

هذا هو الزجاج الذي خضع لعملية التقسية. ونتيجة لذلك، فإنه يكتسب خصائص مثل زيادة مقاومة الحرارة (تصل إلى 300 درجة)، وزيادة القوة (5-6 مرات أقوى من الزجاج العادي) وسلامة الاستخدام (عند كسرها، تنهار إلى شظايا صغيرة وآمنة).

زجاج موفر للطاقة

زجاج عالي الجودة مع طلاء أحادي الجانب متعدد الطبقات منخفض الانبعاثات يتم تطبيقه بواسطة المغنطرون. الغرض من الزجاج هو الحفاظ على الإشعاع الحراري المنبعث من أنظمة التدفئة وتركيبات الإضاءة وبالتالي تقليل فقدان الحرارة من خلال هياكل النوافذ.

ماركة زجاج

الزجاج الأعلى جودة هو M1، والأقل جودة هو M6. الدرجة M7 هي الدرجة الزجاجية M4، فقط كبيرة الحجم (3210 × 2250 مم). عند تعبئة الزجاج النهائي في صناديق في المصنع، يتم فحص كل ورقة للتأكد من وجود العيوب وعددها لكل وحدة مساحة.

الترشيح

تلطيخ بسبب التعرض للقلويات الناجمة عن وجود الماء.

التقزح

ظهور بقع محددة "دهنية" أو تشبه طبقة الزيت.

طحن

المرحلة الأولى من معالجة الحافة. هذه معالجة خشنة إلى حد ما، وبعدها تصبح الحافة غير لامعة وخشنة.

تلميع

حافة الزجاج مصقولة، أي أن الحافة تصبح شفافة تشبه الزجاج نفسه.

زجاج عازمة(الانحناء) (الزجاج المنحني)

يتم ثني الزجاج على طول نصف القطر عن طريق تسخينه في فرن خاص.

الانحناء

تتم عملية تشكيل الزجاج بالتسخين المتكرر حتى يأخذ شكل القالب الزجاجي دون تغيير شكل الزجاج.

نقش

حز السطح الزجاجي بأداة كاشطة، عادة لأغراض الديكور.

السفع الرملي

الحصول على سطح زجاجي غير لامع من خلال المعالجة بنفث من الجزيئات الكاشطة الصغيرة بسرعة عالية.

فقاعة

تجويف زجاجي مملوء بالغاز.

النقش

معالجة سطح الزجاج بحمض الهيدروفلوريك أو مواد كيميائية أخرى، وذلك في المقام الأول لوضع العلامات أو الزخرفة.

عملية تعويم

طريقة حديثة لصنع زجاج مسطح عالي الجودة، حيث يتم سكب شريط من الزجاج الساخن على سطح القصدير المنصهر، والذي يتمتع بكثافة أعلى من الزجاج.

شركة ألمانية تعمل في مجال إنتاج آلات وأدوات معالجة الزجاج، تأسست عام 1923. مالك العلامات التجارية Silberscnitt وDiamantor وVeribor.

المصاصون

أجهزة شفط رفع عالمية للعمل مع جميع أنواع الأحمال. مناسبة لجميع المواد ذات سطح أملس ومسطح ومحكم الغلق.

ريسموس

جهاز للقطع المتوازي السريع لألواح الزجاج الكبيرة.

شريط الرصاص

شريط رصاص ذاتي اللصق يتكون من 99% رصاص نقي.

بيفيلي

عناصر زجاجية مصنوعة من زجاج 5 مم مع حافة مشطوفة 1.5 مم، ملتصقة بالزجاج.

الغراء للأشعة فوق البنفسجية

لاصق لربط الزجاج بمواد أخرى. يصل هذا الغراء إلى قوته القصوى بسبب التعرض للأشعة فوق البنفسجية (طول الطيف 315-400 نانومتر). التماس النهائي واضح وضوح الشمس.

بلوك زجاجي

في المظهر، الكتلة الزجاجية عبارة عن لبنة زجاجية. يوجد داخل الكتلة الزجاجية هواء عادي، مما يمنح هذه المادة خصائص ممتازة لتوفير الحرارة وعزل الصوت. يمكن أن تكون الكتل الزجاجية عديمة اللون أو ملونة.

الصمامات

مصطلح ترسخ في اللغة الروسية للإشارة إلى مجموعة كاملة من تقنيات معالجة الزجاج الدافئ.

الزجاج الساخن

الزجاج الذي يتكون عند درجات حرارة أعلى من 1000 درجة مئوية.

زجاج دافئ

الزجاج الذي يتكون عند درجات حرارة من 600 إلى 900 درجة مئوية.

تلبيد الزجاج

التوصيل الحراري لعدة عناصر زجاجية في عنصر واحد.

الوجهمن 5 إلى 50 مم - حافة مشطوفة من زجاج المرآة، وكذلك مستوى حافة الأحجار الكريمة (الشطب المصقول).

غوست 24315-80

المجموعة U00

معيار الدولة لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية

أدوات المائدة والعناصر الزجاجية المزخرفة

مصطلحات وتعاريف أنواع الزجاج وطرق إنتاجه وزخرفته

أدوات المائدة الزجاجية وأدوات الزينة المصنوعة من الزجاج. أنواع الزجاج. طرق الصنع والديكور . المصطلحات والتعاريف

تاريخ التقديم 1981-07-01

بيانات المعلومات

1. تم تطويره وتقديمه من قبل وزارة صناعة مواد البناء في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية

المطورين

بودوف، دكتوراه. تقنية. علوم؛ إل إس سيرجيفا، دكتوراه تقنية. علوم؛ في.أ. فيدوروفا، دكتوراه تقنية. علوم؛ جي كيه ماركوفا

2. تمت الموافقة عليها ودخلت حيز التنفيذ بموجب قرار لجنة الدولة للمعايير في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية بتاريخ 18 يوليو 1980 رقم 3730

3. تم تقديمه لأول مرة

4. تم اختباره عام 1982

5. إعادة الإصدار (يوليو 1991) مع التعديلات رقم 1، 2، المعتمدة في يونيو 1982، أبريل 1988 (IUS 9-82، 7-88)

تحدد هذه المواصفة القياسية مصطلحات وتعريفات للمفاهيم المستخدمة في العلوم والتكنولوجيا والإنتاج المتعلقة بأنواع الزجاج وطرق إنتاج وتزيين أدوات المائدة ومنتجات الزجاج المزخرف.

المصطلحات التي حددها المعيار إلزامية للاستخدام في جميع أنواع الوثائق والأدبيات العلمية والتقنية والتعليمية والمرجعية.

هناك مصطلح موحد واحد لكل مفهوم. يحظر استخدام المصطلحات المترادفة لمصطلح موحد. يتم تقديم المرادفات غير المقبولة للاستخدام في المعيار كمرجع وتم تحديدها بـ "NDP".

يمكن تغيير التعريفات المحددة، إذا لزم الأمر، في شكل عرض تقديمي، دون انتهاك حدود المفاهيم.

في الحالات التي يتم فيها تضمين الخصائص الضرورية والكافية للمفهوم في المعنى الحرفي للمصطلح، لا يتم إعطاء التعريف، وبالتالي يتم وضع شرطة في عمود "التعريف".

يوفر المعيار مرادفات أجنبية للمصطلحات الموحدة باللغة الألمانية (D) كمرجع.

يوفر المعيار فهارس أبجدية للمصطلحات الواردة باللغة الروسية وما يعادلها في الخارج. المصطلحات الموحدة مكتوبة بالخط العريض والمرادفات غير الصالحة مكتوبة بالخط المائل.


	أنواع الزجاج أنواع الزجاج
	زجاج الصودا والجير وسيليكات د. ناترون كالك سيليكاتجلاس	زجاج عديم اللون يحتوي بشكل رئيسي على ثاني أكسيد السيليكون (SiO)، وأكاسيد الفلزات القلوية (NaO، KО)، وأكاسيد الفلزات القلوية الأرضية (CaO، MgO) ومكونات إضافية
	زجاج منزلي خاص	زجاج سيليكات الصوديوم والكالسيوم الذي يحتوي على إضافات أكسيد خاصة وله خصائص فيزيائية وكيميائية محددة
	زجاج كرستال	زجاج عديم اللون يحتوي بشكل رئيسي على ثاني أكسيد السيليكون (SiO)، وكمية أكسيد الرصاص (PbO)، وأكسيد الباريوم (BaO)، وأكسيد البوتاسيوم (KO)، وأكسيد الزنك (ZnO) وحده أو مجتمعة لا تقل عن 10٪، مع نسبة معامل الانكسار لا يقل عن 1.520 والكثافة لا تقل عن 2.4 جم/سم3
	كريستال منخفض الرصاص د. بليارميس كريستالجلاس	زجاج بلوري يحتوي على 18 إلى 24% من أكسيد الرصاص (PbO)، بمعامل انكسار لا يقل عن 1.530 وكثافة لا تقل عن 2.7 جم/سم3
	كريستال الرصاص د. بليككريستالجلاس	زجاج بلوري يحتوي على 24 إلى 30% من أكسيد الرصاص (PbO)، بمعامل انكسار لا يقل عن 1.545 وكثافة لا تقل عن 2.9 جم/سم3
	كريستال الرصاص العالي D. بليريتشيس كريستالجلاس	زجاج بلوري يحتوي على 30% أو أكثر من أكسيد الرصاص (PbO)، بمعامل انكسار يزيد عن 1.545 وكثافة تزيد عن 2.9 جم/سم3
	كريستال الباريوم د- زجاج كريستال الباريوم	زجاج بلوري يحتوي على ما لا يقل عن 18% من أكسيد الباريوم وأكاسيد الفلزات القلوية، بمعامل انكسار لا يقل عن 1.530 وكثافة لا تقل عن 2.7 جم/سم3
	أنواع المنتجات الزجاجية
	الأواني الزجاجية	المنتجات الزجاجية المستخدمة في الحياة اليومية وتقديم الطعام، لطاولات الطبخ والشرب وتقديم الطعام
	منتج زجاجي مزخرف د. ديكوريرتيس جلاسرزيوغنيس	منتج زجاجي مصمم لتلبية الاحتياجات الجمالية للإنسان
	منتج زجاجي نصف نهائي د. هالبغلاسيرزيوغنيس	منتج زجاجي يتميز بخصائص محددة، معدة للمعالجة اللاحقة
	المنتج الزجاجي النهائي د. جيفيرتيجتيس جلاسيرزيوغنيس	منتج زجاجي اجتاز جميع مراحل المعالجة والمراقبة، ويلبي متطلبات الوثائق التنظيمية والفنية الحالية وهو مخصص للشحن إلى المستهلك
	D. Mundgeblasenes Glaserzeugnis	منتج زجاجي مصنوع يدوياً باستخدام أنبوب النفخ في قالب أو النفخ الحر
	D. Maschinenleblasenen Glaserzeugnis	منتج زجاجي مصنوع من جزء من الزجاج المصهور، ويتم تغذيته في قالب التشطيب ثم نفخه أثناء الدوران
	منتج زجاجي مضغوط D. Gepresstes Glaserzeugnis	منتج زجاجي يتم إنتاجه في قالب بخطوة واحدة من جزء من الزجاج المصهور بوسائل يدوية أو آلية تحت ضغط المثقاب الذي يتم إدخاله في القالب
	اضغط على منتج الزجاج المنفوخ D. Pressgeblasenen Glaserzeugnis	منتج زجاجي مصنوع من جزء من الزجاج المصهور يوضع في قالب خشن ثم يتم نفخه في الشكل النهائي بالهواء من الضاغط
	منتج زجاجي منحني د. جيبوجينيس جلاسرزيوغنيس	منتج زجاجي يتم إنتاجه عن طريق تسخين الزجاج الفارغ إلى درجة تليينه وثنيه تحت تأثير وزنه و (أو) باستخدام جهاز الضغط إلى شكله النهائي
	تراكب المنتج الزجاجي	منتج زجاجي يتم تصنيعه عن طريق دمج طبقتين أو أكثر من الزجاج بألوان مختلفة
	D. Glaserzeugnis mit Mehrstufeuverarbeitung	منتج زجاجي يتم إنتاجه من خلال الجمع بين عناصر زجاجية فردية يتم إنتاجها على مرحلتين أو أكثر
	منتج زجاجي مدمج D. Kombiniertes Glaserzeugnis	منتج زجاجي يتم تصنيعه عن طريق دمج الزجاج مع مواد أخرى
	D. Zentrifugalverarbeitetes Glaserzeugnis	منتج زجاجي يتم إنتاجه في خطوة واحدة من جزء من الزجاج المصهور تحت تأثير القوة الطاردة المركزية
	منتج زجاجي مقوى D. Verfestigtes Glaserzeugnis	منتج زجاجي ذو قوة ميكانيكية متزايدة، يتم تحقيقه من خلال المعالجة الحرارية و (أو) الكيميائية و (أو) طريقة خاصة للإنتاج من عدة طبقات من الزجاج بتركيبات مختلفة
	المنتجات الزجاجية مزينة بحالة ساخنة
	الحزب الوطني الديمقراطي. منتج زجاجي منحني D. Freigeblasenes Glaserzeugnis	منتج زجاجي يتم تشكيله وتزيينه بحالة لزجة باستخدام أدوات مصممة لهذه العمليات
	D. Glaserzeugnis mit Ornamenten	منتج زجاجي مزين بقوالب زجاجية ورقائق وأشرطة وقضبان وخيوط، يليها تسخين أو تجميع الزجاج وصبه الإضافي
	D. Glaserzeugnis mit optischen Effekten	منتج زجاجي مزين بأشكال خشنة ثم النفخ للحصول على تأثير بصري في المنتج
	منتج زجاجي مدبب D. Glaserzeugnis mit Anlaufarbe	منتج مصنوع من زجاج عديم اللون مع مواد مضافة، والذي يكتسب اللون عند التبريد وإعادة التسخين اللاحقين
	منتج زجاجي متصدع د. جلاسرزيوغنيس كراكيلي	منتج زجاجي مزين بالتبريد السريع للمجموعة في الماء أو نشارة الخشب الرطبة لتكوين شقوق سطحية رقيقة تذوب عند تسخينها ومعالجتها
	D. Glaserzeugnis mit Reliefen	منتج زجاجي مزين بأشكال بارزة بالضغط أو النفخ
	D. Glaserzeugnis ميت	منتج زجاجي مزين بشرائط وخيوط وفقاعات جيدة التهوية
	D. Glaserzeugnis ميت	منتج زجاجي مزين بصهر أجسام مختلفة مصنوعة من مواد أخرى في مصهور الزجاج
	منتجات زجاجية مزينة بحالة باردة
	D. Glaserzeugnis mit Flachschitt	منتج زجاجي مزين بأسطح مطحونة ومصقولة باستخدام عجلة جلخ ومواد كاشطة
	D. Glaserzeugnis mit Diamantschitt	منتج زجاجي مزين بتطبيق حواف في حالات مختلفة على طول المظهر الجانبي والعمق باستخدام عجلة جلخ
	D. Glaserzeugnis mit Mattschleifen	منتج زجاجي مزين على عجلة طحن دون تلميع لاحق
	منتج زجاجي محفور د. جرافيرتيس جلاسرزيوغنيس	منتج زجاجي مزين بأدوات الموجات فوق الصوتية أو الليزر أو النقش
	D. Glaserzeugnis mit Sandstrahlen
	منتج زجاجي مزين بالنقش د. جلاسرزيوغنيس أتزغلاس
	D. Glaserzeugnis mit verschidenem	منتج زجاجي مزين بالطلاء والطباعة الحريرية والرش والشارات

(طبعة منقحة، تعديل رقم 1، 2).

الفهرس الأبجدي للمصطلحات باللغة الروسية


تراكب المنتج الزجاجي
المنتج الزجاجي النهائي
منتج زجاجي محفور
منتج زجاجي منحني
منتج زجاجي مزخرف
*منتج زجاجي، ديكوري محفور**
_________________ * النص يتوافق مع الأصل. - ملاحظة من الشركة المصنعة لقاعدة البيانات.
منتج زجاجي مدمج
منتج زجاجي متصدع
منتج الزجاج المنفوخ ميكانيكيا
منتج زجاجي متعدد المراحل
منتج زجاجي منحني
منتج زجاجي مضغوط
منتج الزجاج المنفوخ بالضغط
منتج من الزجاج المنفوخ يدويًا
منتج زجاجي بقطع الماس
منتج الزجاج المنفوخ مجانا
منتج زجاجي يحتوي على شوائب غازية
منتج زجاجي يحتوي على شوائب أجنبية
منتج زجاجي بلمسة نهائية غير لامعة
منتج زجاجي مدبب
منتج زجاجي ذو تأثير بصري
منتج زجاجي مع زخارف
منتج الزجاج الرملي
منتج زجاجي بحافة مسطحة
منتج زجاجي مع زخرفة السطح
منتج زجاجي مع نقوش
منتج زجاجي مقوى
منتج زجاجي بالطرد المركزي
منتج زجاجي نصف نهائي
الأواني الزجاجية
زجاج سيليكات الصوديوم والجير
زجاج خاص بالمنزل
زجاج كرستال
كريستال الباريوم
كريستال الرصاص العالي
كريستال منخفض الرصاص
كريستال الرصاص

(طبعة منقحة، تعديل رقم 2).

الفهرس الأبجدي للمصطلحات باللغة الألمانية


زجاج كريستال الباريوم
بليارميس كريستالجلاس
بليكريستالجلاس
بليريتشيس كريستال جلاس
ديكوريرتيس جلاسيرزيوغنيس
فريجبلاسينس جلاسيرزيوغنيس
جيبوجينيس جلاسيرزيوغنيس
Gefertigtes Glaserzeugnis
جيبريستيس جلاسيرزيوغنيس
جلاسرزيوغنيس أتزغلاس
جلاسرزيوغنيس كراكيلي
Glaserzeugnis mit Anlaufarbe
Glaserzeugnis مع ديامانتشيت
Glaserzeugnis mit Flachschitt
جلاسرزيوغنيس ميت
جلاسرزيوغنيس ميت
Glaserxeugnis mit Mattschleifen
Glaserzeugnis mit Mehrstufeuverarbeitung
Glaserzeugnis mit optischen Effects
Glaserzeugnis mit Ornamenten
Glaserzeugnis mit Reliefen
Glaserzeugnis مع Sandstrahlen
Glaserzeugnis mit verschidenem
جلاجيسشير
Graviertes Glaserzeugnis
هالبغلاسيرزيوغنيس
كومبينيرتيس جلاسيرزيوغنيس
زجاج كريستال
Maschinenleblasenen Glaserzeugnis
Mundgeblasenes Glaserzeugnis
ناترون كالك سيليكاتجلاس
Pressgeblasenen Glaserzeugnis


Verfestigtes Glaserzeugnis
Zentrifugalverarbeitetes Glaserzeugnis

نص الوثيقة الإلكترونية
تم إعداده بواسطة Kodeks JSC وتم التحقق منه مقابل:
النشر الرسمي
م: دار المواصفات والمواصفات، 1991

هناك مواد بناء عالمية تستخدم في بناء أي كائن بغض النظر عن غرضه التكنولوجي. زجاج السيليكات هو أحد هذه العناصر. هذه واحدة من أقدم المواد التي تعلمت البشرية إنتاجها منذ زمن سحيق. علاوة على ذلك، فإن تكوين المادة الحالية لا يختلف كثيرا عن القديم. لقد تغيرت تكنولوجيا التصنيع فقط وأصبح هناك عدد أقل بكثير من الشوائب عديمة الفائدة في التركيبة.

تصنيع المواد

يوجد اليوم طريقة تصنيع واحدة مقبولة بشكل عام. تتطلب صناعة زجاج السيليكات تحضيرًا أوليًا للمواد الخام، وبعد ذلك تبدأ عملية الصهر الفعلية.

خطوة بخطوة يبدو مثل هذا:

1. المكونات الرئيسية للإنتاج هي رمل الكوارتز والحجر الجيري والصودا. باستخدام معدات خاصة، يتم تحضير كتلة متجانسة منها - خليط يتم فيه تضمين جميع العناصر المحددة في شكل مسحوق.
2. بعد ذلك، يدخل التركيب المحضر إلى الفرن، حيث تحت تأثير درجة الحرارة من 300 إلى 2500 درجة، يذوب إلى كتلة سائلة متجانسة. ويرجع هذا النطاق الواسع إلى وجود عدد كبير من درجات الزجاج ويعتمد على المواد المضافة المستخدمة. غالبًا ما تكون هذه معادن كربيد.
3. بعد ذلك، تدخل المادة الناتجة النماذج التي تتوافق مع نوع المنتج النهائي. وهناك يتجمد الزجاج عند درجة حرارة كافية لمنع تبلور المكونات المكونة له.
4. المادة الناتجة لن تكون بالضرورة شفافة. تعتمد هذه المعلمة أيضًا على استخدام عناصر إضافية أثناء الصهر.

يطلق الكيميائيون المحترفون على المادة زجاج سيليكات الصوديوم والجير. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن المادة عبارة عن سبيكة من ثلاثة أكاسيد - الصوديوم أحادي التكافؤ والكالسيوم ثنائي التكافؤ والسيليكون رباعي التكافؤ. علاوة على ذلك، تحتوي الوحدة الهيكلية الواحدة على حصة واحدة من أكاسيد المعادن وستة حصص من أكسيد السيليكون. وهذا ما يحدد جميع الخصائص التي يمتلكها الزجاج.

قد يشمل تكوين زجاج السيليكات أيضًا معادن أخرى ومركباتها. تتم إضافتها لتغيير الخصائص التقنية وإعطاء المادة معلمات جديدة يمكن أن تساعدها في أداء وظائفها المباشرة. يتم استخدام العناصر غير المعدنية بشكل أقل تكرارًا وتتكون بشكل أساسي من الفلوريد.

والحقيقة هي أن الزجاج له العديد من الاستخدامات المختلفة، لذلك له العديد من العلامات التجارية. وتتميز هذه المنتجات بالشفافية والقوة والصلابة واللون. هناك عنصر كيميائي محدد مسؤول عن كل مؤشر على حدة. ولذلك، فإن أي نموذج غير قياسي سيكلف أكثر من الزجاج العادي المصنوع من الحجر الجيري والرمل والصودا.

بالإضافة إلى المادة الصلبة المألوفة والمألوفة التي يتم تركيبها في جميع المنازل في إطارات النوافذ، هناك أيضًا زجاج السيليكات السائل. هذا محلول قلوي مائي لمادة قياسية، لا يحتوي على أكسيد الكالسيوم. يتم الحصول عليه عن طريق معالجة المواد الخام المحتوية على السيليكا بهيدروكسيد الصوديوم المركز أو عن طريق دمج رمل الكوارتز مع الصودا العادية.

يستخدم هذا التكوين أيضًا على نطاق واسع في صناعة البناء والتشييد. على وجه الخصوص، يتم استخدامه لإنتاج المواد المقاومة للحرارة. بعد معالجة الخرسانة والخشب والطلاء بالسائل، لم أعد أخاف من النار المكشوفة. تعمل المادة أيضًا على تقوية التربة الضعيفة المعرضة للعوامل الجوية للعناصر الدقيقة المفيدة. يتم استخدامه كمكون رئيسي في صناعة السيراميك المقاوم للحرارة لصهر القوالب المعدنية.

إحدى الخصائص الرئيسية للمادة هي وحدة السيليكات المصنوعة من الزجاج السائل. يميز هذا المؤشر نسبة أكسيد السيليكون إلى أكسيد الصوديوم في التركيبة. تظهر القيمة فقط إنتاجية المنتج من السيليكا، ولكنها لا تحدد بأي حال من الأحوال جودة المحلول نفسه. بالنسبة للحسابات، يتم استخدام أساليب البحث الكيميائي، والتي يتم تنفيذها باستخدام معدات خاصة.

خصائص المواد

يتم تحديد قابلية تطبيق أي مادة من خلال معاييرها الفنية. خصائص زجاج السيليكات الذي لا يحتوي على شوائب في الظروف العادية:

. تتراوح الكثافة الفيزيائية بين 2500 و 2600 كيلوغرام لكل متر مكعب ولا تعتمد على ظروف درجة حرارة الغلاف الجوي؛
. معامل المرونة (معامل يونج) - 70 جيجاباسكال؛
. ويبلغ معامل القص، الذي يميز القدرة على مقاومة تشوه القص، 26.2 جيجا باسكال؛
. نسبة الضغط العرضي النسبي إلى التوتر الطولي النسبي أو نسبة بواسون - 0.25؛
. تبلغ قوة الشد 1000 ميجا باسكال، ولكن مع التصلب من الممكن زيادة القيمة الأساسية بمقدار 3-4 مرات. توجد أطباق مصنوعة من زجاج السيليكات في كل منزل، لذلك يعرف الكثير من الناس أنه إذا أسقطت كوبًا على الأرض، فإنه لا ينكسر دائمًا، حيث يتم استخدام درجة مقسى لتصنيعه؛
. مؤشر الصلابة على مقياس موس - 7 وحدات؛
. من حيث الهشاشة، ينتمي الزجاج إلى فئة المواد الهشة بشكل مثالي، مما يعني أنه يمكن كسره دون تشوه واضح؛
. الموصلية الحرارية منخفضة للغاية - 0.0023 كالوري/(سم*ث*درجة)؛
. نقطة الانصهار في حدود 400-600 درجة مئوية.

سعر هذا الزجاج لكل متر مربع يعتمد على العلامة التجارية.

شائع

إقالة المدير العام لشركة ذات مسؤولية محدودة بناءً على طلبه بيان للمؤسسين بشأن إقالة المدير العام

« يتم إقالة رئيس المؤسسة بأي شكل تنظيمي بناءً على طلبه من خلال قانون العمل ويستند إلى... »

المهن الغذائية ما هي المهن المتعلقة بالطعام؟

« "نحن لسنا بوقادين، ولسنا نجارين، ولكن ليس لدينا أي ندم مرير..." هناك في الواقع القليل من الندم على هذه المسألة. لقد مر وقت قليل منذ لقائنا.. »

تصنيف الأواني الزجاجية

« في ترسانة كل ربة منزل يمكنك العثور على أطباق من جميع الأنواع والأصناف والأغراض. من أهم العوامل عند اختيار أي أواني طهي هو... »