Область розповсюдження системи (об'єкти сертифікації) ОРГАНІКСТАНДАРТ

Товари, що класифікуються кодами загальноросійського класифікатора продукції за видами економічної діяльності (ОКПД2) ОК 034-2014 (КПЕС 2008).

Органік сертифікація

В наш час абсолютно всі товари та послуги мають проходити процес сертифікації. Якщо товар було випущено за технологією, що відповідає органічним стандартам відповідності, то його слід віднести до категорії товарів, які мають право на документ БІО – органічної/екологічної сертифікації.

Слід зазначити, що об'єкти сертифікації можуть випускатися різними галузями економіки. Тобто, сертифікації підлягають усі продукти харчування, тканини та текстиль, парфумерія, будматеріали, побутова хімія та ін.

Екологічну документацію видають усім вітчизняним виробникам, які цілеспрямовано та легально заявили про якісну технологію свого виробництва. Еко-маркування не завжди використовують у процесі реалізації, воно є обов'язковим у таких випадках:

1. Якщо експортер має намір постачати товар до Європи: він не лише виграє тендерний конкурс, а й підвищить попит на продукцію за наявності еко-документу.

2. Для збільшення продажів та цінового ринкового сегмента.

3. З проходженням еко-сертифікації можна швидко підняти цінову планку на продукцію, яку при цьому купуватимуть найперше.

Всі знають, що синтетично вироблені товари сьогодні завалили собою ринок і складають жорстку конкуренцію якіснішої продукції через велику різницю в цінах і вражаючу асортимент. Але незважаючи на це, екологічно чисті товари, сировина, з якої вони виготовлені, будуть завжди більш популярними.

Безумовний факт: натуральний склад у 100% випадків збільшує попит товару. Сучасному споживачеві життєво необхідний продукт із документально гарантованою, безпечною якістю, нехай навіть за високою ціною. Через це органічна сертифікація не втрачає своєї актуальності і продовжує набирати популярності.

У всьому світі продукти харчування маркуються знаками екологічної безпеки, пов'язані з веденням органічного сільського господарства Воно має на увазі під собою підтримання здорового стану ґрунту, екосистеми та турботу про здоров'я людей.Згідно з концепцією Міжнародної федерації рухів за органічне сільське господарство IFOAM, основні принципи - це здоров'я, екологічність, турбота та справедливість.

Стандартами органічного сільського господарства заборонено використання пестицидів, гербіцидів, протруювання насіння.У тваринництві важлива відмова від утримання тварин у стійлах цілий рік, необхідний випас худоби, заборонені регулятори росту та антибіотики та ін. Крім того, неможливе використання генетично модифікованих організмів.

У світі є кілька основних знаків сертифікації.Побачивши продукти з одного з цих маркувань за кордоном або в Росії, можете сміливо їх купувати.

«Євроліст»

Євроліст (Euro-leaf) - новий знак Європейської системи сертифікації органічної продукції,який був змінений у 2010 році. Сама система затверджена у березні 2000 року Європейською комісією. Знак обов'язковий для всіх органічних продуктів,що продаються на території Євросоюзу. У нас у магазинах його можна побачити на імпортних біопродуктах та товарах деяких російських виробників, які пройшли добровільну сертифікацію.

Окрім самого знака на етикетці продукту має бути інформація про місце виробництва.Є три позначення: EU Agriculture (на території ЄС), non-EU Agriculture (на території третіх країн, але відповідно до норм, визначених для країн ЄС) та EU/non-EU Agriculture (і ЄС, і треті країни відповідно) із нормами, визначеними для країн ЄС). Якщо понад 98% матеріалів, що становлять продукт, було вирощено на території ЄС, то країна-виробник буде вказана на упаковці.

З 1 липня 2012 року «Євроліст» мав замінити всі національні логотипи країн ЄС, проте багато хто з них існує паралельно досі.

У лютому 2011 року федерація IFOAM запропонувала свою систему органічних гарантій та запровадила новий світовий знак якості"Всесвітній органічний знак" (Global Organic Mark). На думку організації, дуже велика кількість органік-знаків приводить споживача в замішання, тому IFOAM запропонувала використовувати єдиний знак і стандарти в усьому світі.

Національні системи сертифікації органічних продуктів

Національний знак Німеччини «Друк БІО» (Bio-Siegel)використовується з вересня 2001 року. Тільки виробники, які підпорядковуються вимогам EU Organic Farming Regulation та обов'язковим перевіркам, мають право продавати свою продукцію як органічні, натуральні та екологічні товариі, відповідно, маркувати їх спеціальним знаком Bio-Siegel. Для німецьких покупців наявність такого знака має більшого значення, ніж знака ЄС,тому вимоги до якості продуктів органічного походження у Німеччині вищі, ніж у ЄС. Але якщо на упаковці присутні відразу обидва знаки, це, очевидно, навіть краще.

Шведський знак KRAV було прийнято у 1985 році для маркування сільськогосподарської продукції. Контролюється управлінням сільського господарства Швеції та Національним департаментом продуктів харчування.Близько 3 тис. фермерів та 450 компаній мають право використовувати продукцію, сертифіковану KRAV.

Швейцарські The BIO Suisse Bud та The BIO-Bud використовуються для маркування органічної продукції, що продається на території країни. В Швейцарії понад 760 компаній отримали право використати The BIO Suisse Bud. На кожному продукті вказано номер сертифікату та назву сертифікуючого органу.

Французький знак AB (скорочення від Agence Bio- Французька агенція з розвитку та просування органічного сільського господарства). Agence Bio - це група, що виражає суспільні інтереси та відповідає за розвиток та просування органічного сільського господарства. Продукти, на яких стоїть цей знак, гарантують вміст понад 95% органічних компонентів.Також вони мають бути вирощені в ЄС (виняток – екзотичні продукти).

Англійський стандарт Soil Associationбув розроблений у Великій Британії Асоціацією грунтів ще 1946 року. Сертифікат Soil Association дуже авторитетний у Європі – сертифікацію проходять не лише продукти харчування, а й косметика, заклади громадського харчування, магазини.

Американський USDA organic - це Національний Органічний Стандарт,розроблений Міністерством сільського господарства. Він був прийнятий у рамках національної програми з переходу громадян Америки на споживання здорових та натуральних органічних продуктів, тому його унікальність у тому, що він закріплений на державному рівні.

Сертифікацію щодо нього мають право проводити лише фахівці американського Департаменту сільського господарства. Спочатку стандарт був створений для харчових продуктів, але тепер його використовують так само і для сертифікації косметики та підтвердження екологічної відповідності продуктів, що експортуються або імпортуються, тому діє не лише на території США.

Органічна сертифікація у Росії

У Росії закон про сертифікацію органічної сільськогосподарської продукції поки що будь-який виробник може назвати свою сільгосппродукцію словами «органічна», «екологічна», «біо»,незалежно від того, чи він використовує пестициди, ГМО в рослинництві або гормони росту для відгодівлі худоби.

Щоб підтвердити екологічно чисте походження продукції, деякі російські господарства, які практикують органічне землеробство, проходять добровільну сертифікацію через представництва європейських сертифікаторів - і в цьому випадку їхня продукція визнається країнами ЄС органічною.

Продукція екоферми "Коновалово" першою в Московській областієвропейськими аудиторами із компанії «Екоглоб».

Стандарт ICEA- це італійський стандарт сертифікації, що присвоюється Інститутом етичної та екологічної сертифікації.

ICEA є основним органом, що сертифікує натуральної косметики (органічна косметика, біокосметика, екокосметика) Італії. Косметика, яка відповідає всім жорстким вимогам цього Інституту, набуває статусу органічної, і на упаковку наноситься відповідний знак.

Косметичні засоби, які пройшли тестування в лабораторії та отримали сертифікат ICEA, відповідають таким вимогам:

1. Містять у своєму складі сертифіковані природні рослинні та тваринні інгредієнти,
2. Не містять у складі заборонених шкідливих речовин,
3. Не містять у складі генетично модифікованих продуктів,
4. Продукція не тестується на тваринах,
5. Не містять радіоактивних речовин,
6. Не містять алкоголь,
7. У складі відсутні продукти нафтопереробки,
8. У складі відсутні синтетичні аромати, барвники та заборонені консерванти.

Маркування ICEA – знак якості, визнаний у всьому світі.

Італійська Асоціація Органічного Сільського Господарства (AIAB) та Інститут Етичного Сертифікування (ICEA) спільно з групою виробників розробили керівні принципи для натуральної та органічної косметики.
Косметика, яка відповідає всім жорстким вимогам сертифікаційного органу, набуває статусу «органічна», і на упаковці вказуються відповідні позначення:

Що контролює ICEA?

Усі стадії виробництва органічних продуктів проходять щорічно сувору систему сертифікації. Інспектується цілий комплекс інших вимог до органічних продуктів:

Відсутність у виробництві хімічних добавок, технологій генної інженерії;
жорстко регламентується все, що стосується викидів, відходів, енергетичних джерел, транспорту, санітарно-гігієнічних норм;
виробництво та складування здійснюється відповідно до суворих екологічних розпоряджень;
перевірки (аудит) із боку ICEA здійснюється кілька разів на рік, з виїздом на виробництво;
контролюється особливий порядок ведення документації, що дозволяє простежити весь ланцюжок від виробника сировини до кінцевого споживача; обов'язкової перевірки піддається вся документація, що реєструє отримання сировини, її переробку, і навіть відвантаження готової продукції.

ECOCERT- найсуворіший і найпрестижніший стандарт серед виробників біокосметики та біосировини у світі. ECOCERT – це організація, яка займається органічною сертифікацією. Заснована у 1991 році у Франції, вона проводить інспекції більш ніж у 80 країнах, що робить її однією з найбільших організацій з органічної сертифікації у світі.

Сертифікат ECOCERT - це найсуворіший і найпрестижніший стандарт серед виробників натуральної та органічної косметики. Він гарантує чистоту та якість, унікальні для продукції в секторі натуральних косметичних засобів. Насамперед, встановлюються вимоги до рецептур продуктів - вмісту натуральних компонентів та якості рослинної сировини:

• щонайменше 95% всіх компонентів рецептури мають натуральне походження
• щонайменше 10% всіх компонентів рецептури є органічними.

Виключається використання компонентів тваринного походження, а також тестування тварин. Органічні інгредієнти, які використовуються у косметиці, повинні відповідати вимогам ECOCERT:

• Насіння рослин не піддається генетичним модифікаціям;
• На плантаціях не використовують хімічні добрива;
• Не використовуються пестициди, а боротьбу зі шкідниками проводять за допомогою їх природних ворогів чи неотруйних препаратів, схвалених ECOCERT;
• Заборонені: продукти нафтохімії, парабени, штучні барвники, генетично модифіковані та продукти тваринного походження.
• Заборонені такі види переробки продукції: процеси хімічного синтезу, наприклад, знебарвлення – дезодорування (за допомогою речовин тваринного походження), опромінення, іонізація, сульфування, технології із застосуванням генетичних маніпуляцій, ртуті, оксиду етилену (дебактеризація), етоксилювання (поліетиєленколь) за винятком технологій з використанням водяної пари).

Виробництво та складування продукції проходить в екологічно чистих приміщеннях. Особливий порядок ведення документації дозволяє відстежити шлях косметики, починаючи від якості сировини та пакування, закінчуючи реалізацією кінцевим споживачам.

Дозволяється використання продуктів життєдіяльності живих організмів, наприклад молока, пилку. Регламентовано технологію вирощування рослин:

• використовується здорове насіння генетично незмінених рослин, вирощених на екологічно чистих плантаціях
• встановлюється 2-3-річний термін конверсії для рослин
• збагачення ґрунту проводиться з використанням органічних добрив.
• боротьба з хворобами рослин та бур'янами обмежується механічними методами, для боротьби зі шкідниками використовуються їх природні вороги та органічний список неотруйних препаратів.

ECOCERT проводить інспекцію виробничих ліній двічі на рік для підтвердження реального виконання всіх вимог. Отже, ECOCERT регламентує як склад косметичних засобів, а й увесь процес виробництва. За успішними результатами моніторингу з боку ECOCERT косметичної продукції надається статус "ORGANIC" – екологічно чиста косметика.

Організація засобів для прання, для миття посуду та для прибирання в будинку має бути підтверджена сертифікатом Eco-garantie- гарантія безпеки для здоров'я та довкілля:

1. не містять: генетично модифікованих організмів, продукти нафтохімії, хімічно синтезованих інгредієнтів
2. використовуються рослини та продукти тваринного походження з органічного землеробства (використання тільки органічних добрив)
3. мінеральна та рослинна сировина проходить ретельний відбір
4. не тестуються на тварин
5. добре біорозкладаються
6. не токсичні по відношенню до водних рослин (щоб уникнути виродження флори та фауни у водоймах) та тварин; не викликають накопичення токсинів в організмі людини
7. розумні методи виробництва без опромінення продукції для дезінфекції, використання екологічно чистої енергії, скорочення викидів вуглекислого газу.

Vegan Society(Великобританія) - освітня та благодійна організація, яка просуває та підтримує вегетаріанський спосіб життя. Веганство - це спосіб життя, який полягає у прагненні виключити, наскільки це можливо і практично здійсненно, всі форми експлуатації та жорстокого поводження з тваринами, що застосовуються для продуктів харчування, одягу та інших цілей. Суспільство було сформовано у 1944 році. Товарний знак "Vegan" має статус визнаного міжнародного вегетаріанського стандарту. Всі продукти, марковані логотипом "Vegan", гарантовано відповідають вимогам Веганського суспільства.

При розробці та виробництві продукту не допускається:

• використання будь-яких компонентів з продуктів тваринного походження, побічних або похідних продуктів.
• проводити будь-які випробування на тваринах з ініціативи виробника, від його імені, або іншими особами, підконтрольними виробника
• використання ГМО містять тваринні гени

Soil Association- англійська організація, заснована 1946 року, яка займається сертифікацією органічної продукції. Це дуже впливова в Європі структура, яка вперше узвичаїла назву "органічна косметика". Сьогодні сертифікацію Soil Association проходять не лише косметичні засоби, а й продукти харчування, заклади громадського харчування, магазини. Soil Association знаходиться під заступництвом королівської родини.

Основні вимоги:
1. Виробники повинні переважно використовувати компоненти рослинного походження
2. Сировина має бути свіжою та її переробка повинна здійснюватися механічними, максимально щадними методами без використання шкідливих хімічних речовин.
3. Заборонено використання штучних барвників, ароматизаторів, продуктів нафтопереробки, силіконів, полімерів, сульфатних ПАР, ГМО та продуктів, отриманих з мертвих хребетних тварин. Виняток становлять інгредієнти, які видобуваються без насильства над твариною та мають органічну сертифікацію.
4. Всі речовини перевіряються на відсутність токсичності та біорозкладність
5. Заборонено тестування продукції на тваринах
6. Процес виробництва та пакувальні матеріали повинні відповідати екологічним нормам
7. Виробник зобов'язується робити все можливе для захисту природних багатств планети та запобігання забруднення навколишнього середовища на всіх етапах виробництва.

NaTrue, Бельгія - сертифікат якості натуральної натуральної косметики, екокосметики. Міжнародний стандарт NaTrue тісно взаємодіє з органами Єврокомісії та Радою Європи. Її головна мета - реальна оцінка якості косметики, розробка єдиного підходу до сертифікації та загальної системи оцінки для всіх виробників з Європи.

Основні вимоги:
1.заборонено використання шкідливих або сумнівних хімічних речовин, а також продуктів нафтопереробки, ароматизаторів, ароматизаторів, силіконів, полімерів, сульфатних ПАР
2.заборонено використання речовин, отриманих з генетично модифікованих організмів та радіоактивних речовин
3.не тестується на тварин
4. склад із сертифікованих природних рослинних компонентів
5.біорозкладається упаковка.

Маркування NaTrue "Real natural cosmetics" ("Натуральна косметика")

• Інгредієнти тут повинні бути натуральними, але може бути не органічного походження.
• У процесі отримання та переробки сировини дозволено застосовувати лише щадні технології.
• Чітко регламентовано нижню і верхню межі вмісту в продукті конкретних компонентів.

Маркування NaTrue «Natural cosmetics with a little something extra» («Натуральна косметика із включенням органічної частини»)

• У цій категорії склад косметики повинен включати щонайменше 70% натуральних складових, вирощених (зібраних) в екологічних місцевостях.
• Мінімум 15% натуральних речовин не повинні бути піддані хімічній обробці.
• Максимум 15% складу може бути ідентично натуральному.

МаркуванняNaTrue «The ultimate organic cosmetics» («Органічнакосметика»)

• Максимальний вміст незмінених хімічно-натуральних речовин.
• Не менше 95% натуральних інгредієнтів, що є тут, повинні бути органічними, а значить, бути вирощеними в екологічних місцевостях.

COSMOS-STANDARD AISBL

COSMOS - нова асоціація із сертифікації косметики, заснована у 2010 році п'ятьма провідними європейськими організаціями-експертами в галузі сертифікації органічної продукції: Soil Association (Великобританія), Cosmebio & ECOCERT (Франція), BDIH (Німеччина) та ICEA (Італія).
COSMOS-Standard AISBL розроблений спеціально для сертифікації косметичних засобів. COSMOS оцінює косметичні продукти за цілим рядом параметрів:

• походження вихідної сировини;
• процес обробки компонентів продукту;
• склад кінцевого продукту;
• умови зберігання, виробництва та пакування;
• вплив товару на екологію.

Головні завдання COSMOS Standard AISBL – формування сталого розвитку та підтримання природного балансу планети. Реалізація цих завдань можлива під час виконання таких правил:

• підтримка використання продуктів органічного сільського господарства та дотримання біологічного розмаїття
• відповідальне використання природних ресурсів без шкоди навколишньому середовищу
• використання технологій обробки та виробництва, безпечних для здоров'я людини та навколишнього середовища
• інтеграція та розвиток концепції «Зеленої хімії».

Останній пункт, новий у стандарті COSMOS, враховує особливості та обмеження складу косметичної продукції (у тому числі у порівнянні з харчовими продуктами) та є ключовим у успішному вирішенні поставлених завдань.

На продукції, що пройшла сертифікацію, розташовуватиметься логотип однієї п'яти з компаній-засновників (залежно від того, ким був сертифікований продукт) з додаванням фрази "COSMOS ORGANIC" або "COSMOS NATURAL". До 2014 року COSMOS-STANDARD AISBL замінить поточні системи сертифікації, які використовуються членами-засновниками.

BDIH(Bundesverband der Industrie- und Handelsunternehmen) – Німецька Федерація виробників та дистриб'юторів медичних товарів, дієтичних добавок, товарів для особистої гігієни та здоров'я. Заснована у 1951 році.

• Рослини, частини яких застосовують під час створення органічної продукції, слід вирощувати без хімікатів або збирати в природних умовах та екологічно чистій зоні.
• Технічні методи виробництва також суворо регламентовані: під час обробки сировини та створення косметики допускається застосування обмеженої кількості хімпроцесів. А сировина має перероблятися механічними методами, що щадять.
• Абсолютна перевага надається відновлюваним ресурсами та біорозкладним матеріалам.
• Категорично заборонено тести на тваринах на будь-якій стадії розробки косметичних засобів. Не застосовується сировина із тварин (наприклад, тваринні жири, колаген).
• У виробництві допустиме застосування ПАР або емульгаторів, створених шляхом гідролізу, гідрування або етерифікації з олій, жирів, воску, ланоліну, сахаридів, протеїнів та лецитину.
• Абсолютно заборонено використання синтетичних барвників, парафіну, ароматизаторів, силіконів, мінеральних олій чи інших нафтопродуктів.
• Як консерванти косметичних засобів виступають натуральні або ідентичні натуральним (етиловий ефір, саліцилова, бензойна, сорбінова, кислоти, бензиловий спирт).

COSMEBIO(Cosmetique Charte) - шановна французька асоціація творців органічної та біокосметики. Заснована у 2002 році як партнерство косметичних лабораторій. Асоціація розробляє вимоги та критерії для натуральної косметики. Перевірка косметичних виробництв здійснюється двічі на рік.

Відповідно до стандартів цієї асоціації існують такі критерії контрольованої органічної косметики:

• Обов'язковий мінімальний вміст у косметиці інгредієнтів натурального чи (і) природного походження – 95%.
• Не менше 95% усіх рослинних складових мають бути вилучені з культур, вирощених за затвердженою технологією на екологічно чистих ділянках землі.
• Як мінімум 10% загального вмісту інгредієнтів – сільськогосподарського походження.
• Збагачення ґрунту для вирощування рослин проводиться з використанням лише органічних добрив.

USDA Organic(US Department of Agriculture) – це особливий органічний стандарт Сільськогосподарського Міністерства США. Цей Органічний Стандарт був розроблений за унікальною держпрограмою з популяризації здорових та органічних продуктів.

Спочатку створений для маркування харчових продуктів, стандарт стандарту USDA застосовують і для сертифікації косметики. Наразі продукція, маркована знаком USDA organic, гарантовано має у складі не менше 95% екологічно чистих та натуральних компонентів. Завдяки строгому дотриманню вимог, дія USDA поширена і на характеристику товарів експорту та імпорту.

GOTS (TheGlobalOrganicTextileStandard) визнаний провідним у світі стандартом для текстилю, виготовленого з органічних волокон. Він визначає критерії високого рівня в процесі всієї системи постачання органічного текстилю і також вимагає згоди із соціальними критеріями. Тільки текстильні продукти, що містять щонайменше 70% органічних волокон, можуть стати посвідченими GOTS. Усі хімічні компоненти, такі як барвники та допоміжні засоби, що використовуються, повинні відповідати певним екологічним і токсикологічним критеріям. Вибір компонентів також обмежений відповідно до екологічних аспектів. Функціональна очисна установка стічних вод примусова для будь-якої волого обробної залученої одиниці, і всі процесори повинні виконати мінімальні соціальні критерії.

Ключові критерії для виробництва волокна можуть бути ідентифіковані як:

Органічне посвідчення про волокна на основі визнаних міжнародних або національних стандартів (наприклад, ЄЕС 834/2007, USDA NOP)

Посвідчення про волокна з конверсійного періоду можливе, якщо застосовний стандарт сільського господарства дозволяє таке посвідчення

склад - екологічно чиста сировина (вказівка ​​"organic" означає використання не менше 95% органічної сировини в одязі, напис "made with organic" – не менше 70% сертифікованої органічної сировини)

Система OEKO-TEX® Standard 100була розроблена на початку 1990-х років для сертифікації текстильного сировини та текстильних виробів. Система Oeko-Tex® дозволяє встановити та усунути можливі джерела внесення проблемних речовин на кожній стадії переробки текстилю. Як тільки наново складається рецептура текстильного виробу або змінюється хімічний склад його матеріалів, необхідні повторні перевірки. Сертифікації можуть підлягати, наприклад: необроблені та пофарбовані/оброблені нитки, необроблені та пофарбовані/оброблені тканини та трикотаж, готові швейні вироби (одяг будь-яких видів, текстильні вироби для домашнього вжитку, постільна білизна, вироби з махрових тканин, текстильні іграшки) .

Лабораторні випробування в даний час містять близько 100 параметрів перевірок та ґрунтуються на міжнародних нормах, а також інших визнаних методах тестування. До таких, наприклад, відносяться і випробування, що моделюються, які враховують всі можливі шляхи потрапляння шкідливих речовин в організм людини (оральний, шкірний, дихальний).

Витрати перевірку текстилю кожної стадії переробки залежить від використовуваних там хімікатів, які якісно змінюють текстиль. Обсяг вимог, що стосуються екології людини, орієнтується використання текстилю за призначенням. Основний принцип: чим інтенсивніший контакт текстилю зі шкірою, тим суворіші граничні величини повинні застосовуватися.

Критерії проверки на вміст шкідливих речовин охоплюють:

· законодавчо заборонені речовини

· законодавчо регламентовані речовини

· відомі як небезпечні для здоров'я (проте законодавчо не регламентовані хімікати),

· параметри для профілактичної медицини

Для оцінки якості текстильної продукції існує розподіл на кілька класів. Клас продуктів I:
текстильні вироби та текстильні іграшки для немовлят і дітей до трьох повних років, наприклад, нижня білизна, повзунки, постільна білизна, постільні речі, м'які дитячі іграшки та ін.
Клас продуктів II:
текстильні вироби, які при використанні за призначенням більшою частиною своєї поверхні контактують безпосередньо зі шкірою, наприклад, нижню білизну, постільну білизну, вироби з махрових тканин, сорочки, блузки та ін.
Клас продуктів III:
текстильні вироби, які при використанні за призначенням не контактують зі шкірою або контактують лише невеликою частиною своєї поверхні, наприклад куртки, пальта, підкладочні матеріали та ін.
Клас продуктів IV:
оздоблювальні матеріали для декоративних цілей, такі як скатертини та штори, а також покриття для стін та підлоги та ін.

Fair trade- це організований громадський рух, який відстоює справедливі стандарти міжнародного трудового, екологічного та соціального регулювання, а також громадську політику щодо маркованих та немаркованих товарів, від ремісничих виробів до сільськогосподарських продуктів. Зокрема, цей рух звертає особливу увагу на експорт товарів з розвинених країн, що розвиваються.

Система сертифікації Fair trade створена для того, щоб покупці могли відрізнити продукцію, яка відповідає стандартам Справедливої ​​Торгівлі. Система, що знаходиться під наглядом органу, що видає стандарти (FLO International), і органу сертифікації (FLO-CERT), включає незалежний аудит виробників і торгових організацій, що дозволяє переконатися, що всі необхідні стандарти дотримані.

Щоб продукт міг отримати знак International Fairtrade Certification або Fair Trade Certified, його виробник має бути сертифікований FLO-CERT. Урожай повинен бути вирощений і зібраний у відповідність до стандартів FLO International. Ланцюжок доставки теж повинен бути під наглядом FLO-CERT, щоб гарантувати цілісність продукту.

Сертифікація Справедливої ​​Торгівлі гарантує не лише справедливі ціни, а й безпеку принципів етичного споживання. Ці принципи включають відданість угодам ILO таким як заборона дитячої та рабської праці, гарантії безпеки робочого місця, право створення профспілок, відданість правам людини, справедливу ціну, що покриває вартість продукції, суспільний розвиток, захист та збереження природи. Система Сертифікації Справедливої ​​Торгівлі також розвиває довгострокові ділові відносини між продавцем та покупцем, префінансування врожаю та велику прозорість ланцюга поставок.

Система Сертифікації Справедливої ​​Торгівлі покриває спектр продуктів, що розширюється: банани, мед, кава, апельсини, какао, бавовна, сухі та свіжі фрукти та овочі, соки, горіхи, рис, спеції, цукор, чай, вино. Компанії, які відповідають стандартам Справедливої ​​Торгівлі, можуть розміщувати відповідний знак своєї продукції.

Euro-leaf ("Євролісток")– це система Європейської органічної сертифікації продукції. Рішення про єдине маркування біопродуктів було ухвалене Єврокомісією у 2010 році, а з 1 липня 2012 року розміщення логотипу на упаковці стало обов'язковим.

Сертифікат на упаковці підтверджує, що продукт був зроблений у повній відповідності до умов та правил для органічного сільського господарства, встановлених Європейським Союзом. Для оброблених продуктів це означає, що як мінімум 95% сільськогосподарських інгредієнтів є органічними, вирощеними без застосування пестицидів та інших сільськогосподарських отрутохімікатів, а також хімічних добрив і гормонів.

Додатково на етикетці продукту вказується інформація про місце виробництва. Є три позначення: "EU Agriculture"(на території ЄС), "non-EU Agriculture"(на території третіх країн, але відповідно до норм, визначених для країн ЄС) та "EU/non-EU Agriculture"(і ЄС, і треті країни відповідно до норм, визначених для країн ЄС). Країна-виробник буде вказана на упаковці, якщо понад 98% матеріалів, що становлять продукт, було вирощено на території Євросоюзу.

БІО сертифікація – це процес отримання сертифікатів виробниками органічних продуктів (продуктів харчування, сільськогосподарських продуктів, косметики). Будь-який бізнес, що бере участь у виробництві та розповсюдженні БІО продуктів, може бути відзначений БІО сертифікатом (будь то постачальники насіння, м'яса, молочних продуктів).

Європейська сертифікація

Норми БІО сертифікації – це набір стандартів вирощування, виробництва, обробки та пакування товарів. Норми були вироблені та затверджені у 1980 році Міжнародною Федерацією Органічних Рухів Сільського господарства (IFOAM).

Основні засади роботи IFOAM
принцип здоров'я;
принцип екологічності;
Принцип справедливості та чесності;
Принцип турботи.

Ось деякі з норм, за якими проходить БІО сертифікація:

• Сільськогосподарські плантації протягом мінімум 3 років до вирощування БІО продуктів повинні оброблятися без використання хімічних добрив;
• Заборонено використання генної інженерії у виробництві продуктів;
• При вирощуванні худоби заборонено використовувати будь-які гормони росту та антибіотики;
• Заборонено застосування пестицидів, гербіцидів, інсектицидів, фунгіцидів, азотовмісних та інших видів хімічних добрив;
• Обмежено використання добрив, що містять магній, мікроелементи, мінерального калію, гною та важких металів;
• Ґрунти повинні підтримуватися за допомогою різноманітної сівозміни та добрив, що біологічно розщеплюються, виключно мікробіологічного, рослинного або тваринного походження;
• Для боротьби зі шкідниками використовують фізичні бар'єри, світло, ультразвук, ультрафіолетові випромінювання, спеціальні температурні режими.

Ці норми сприяють виробленню національних стандартів, які враховують особливості окремих країн.

Сертифікацію здійснюють незалежні організації, що сертифікуються. Виробники, розробники та постачальники повинні не рідше 1 разу на рік проходити сертифікацію у спеціальних органах та інспекціях.

Робота фермерів та постачальників, які сертифікуються за стандартами БІО, доповнюється низкою нових активностей. Такими як:

• Вивчення стандартів органічної продукції та відповідність цим стандартам;
• Відповідність процесу виробництва, а також інфраструктури ферми прийнятим нормам;
• Ведення документації. Документи, що включають тести ґрунту, води, а також історію ферми;
• Планування. Річний докладний план виробництва та продажів, у якому має бути прописано все – насіння, добрива, спосіб боротьби з шкідниками, методи збирання врожаю, способи та місця зберігання та ін;
• Інспекція. Щорічні планові та позапланові перевірки, тестування води, ґрунту. Подальша експертиза.
• Щорічні виплати за підтвердження сертифікації;
• Ведення обліку. Регулярні записи, що охоплюють усі види діяльності, які мають бути доступні у будь-який час.

У різних країнах є свої знаки-маркування органічних продуктів (залежно від організацій, що сертифікують). Загальноприйнятим знаком БІО/органічних продуктів є європейський біосертифікат (EU Organic Bio).

Це єдиний знак Європейського Союзу, який використовується для маркування БІО продуктів. З 2010 року було запроваджено нові вимоги для отримання цього сертифікату. Зокрема, продукція повинна складатися як мінімум з 95% інгредієнтів, що відповідають стандартам БІО, 5%, що залишилися, повинні бути натурального походження.

AB (agriculture biologique) (Франція) скорочення від Agence Bio - знак Французького агентства з розвитку та просування органічного сільського господарства. Продукти мають містити понад 95% органічних компонентів.

Франція стала першою країною, яка запровадила національний знак для БІО продукції.

Німецький еко-знак Bio-Siegel (Екологічний друк). Цей знак підтверджує, що продукти відповідають стандартам ЄС.

Знак сертифікаційної компанії Demeter. Німецька якість Demeter вказує як на особливі умови суворого контролю всіх стадіях створення БІО продуктів, а й у концепцію дбайливого ведення с/г з урахуванням природних особливостей (пора року, фази місяця та інших.), тобто. підхід, заснований на турботі про навколишнє середовище, ґрунти, умови вирощування.

EC Control System Organic Farming. Знак європейської системи регулювання у сфері органічного сільського господарства.

USDA ORGANIC (США). Національний органічний стандарт. Продукція, маркована цим знаком, гарантує, що понад 95% компонентів – органічні продукти.

Знак французьких виробників органічної косметики

ECOCERT (Франція) – організація, яка проводить сертифікацію БІО продуктів з 1991 року. Розташована в Європі, але поширення набула вже більш ніж у 80 країнах.

Косметика, сертифікована ECOCERT, не містить силікону, консервантів, барвників, синтетичної віддушки, кислот та жирного спирту, мінеральних олій, емульгувальних засобів та інших небезпечних продуктів нафтохімії.

У магазині сайт ми пропонуємо вам лише продукти, що пройшли строгу органічну сертифікацію EU-BIO, USDA Organic, Kosher.
Провідні світові органічні стандарти спрямовані на те, щоб у складі продуктів було максимальної кількості натуральних інгредієнтів. Вони мотивують фермерів вирощувати якісну органічну продукцію, щоб зберегти екологічний баланс та подбати про довкілля.
Для покупців значки органічних сертифікацій означають гарантію того, що продукти, які ви їсте:

• відсутні ГМО;
• немає синтетичних пестицидів, мінеральних добрив, регуляторів зростання;
• не містять силіконів та продуктів нафтопереробки;
• немає штучних барвників чи смакових добавок.

Віддаючи перевагу сертифікованим органічним продуктам для себе та своєї сім'ї, ви вибираєте гарантовано високу якість, безпеку та підтримуєте розумний та екологічний розвиток сільського господарства та виробництва.

Опис сертифікатів

EURO-LEAF, EU-BIO, EU Organic Bio/Євролісток

Єдину систему європейської сертифікації було затверджено 2000 року. Передбачалося, що «євролісток» замінить собою всі логотипи національних сертифікацій, проте досі це маркування продовжує використовуватися паралельно зі значками сертифікацій окремих країн — наприклад Bio-Siegel (Німеччина) або AB (Agriculture Biologique, Франція).

Будьте уважні! Цей продукт, що пройшов сертифікацію «євролисток», завжди має унікальний номер, присвоєний конкретному найменуванню.

Маркування EU Organic Bio було запроваджено у 2010 році на всій території Європейського Союзу і є обов'язковим для всіх органічних господарств, які вирощують та постачають свою продукцію на продаж як органічну на території країн ЄС.

Сертифікат встановлює єдині та чіткі вимоги щодо ведення органічного господарювання, розмежовуючи органічну та неорганічну продукцію між собою, та гарантує дотримання всіх необхідних норм перед споживачем. Інші країни, які не входять до ЄС, але поставляють органічні продукти на його територію, також зобов'язані виконувати зазначені умови та проходити добровільну сертифікацію.

Заборонені інгредієнти

• ГМО-продукти;
• хімічні добрива;
• шкідливі синтетичні компоненти, сульфати, силікони та інше;
• нафтопродукти.

Критерії сертифікації:

• Якщо потрібно, господарство має пройти період реорганізації (близько двох років), щоб вироблені продукти та методи господарювання відповідали встановленим нормам.
• Регулярна перевірка умов господарювання контролюючими органами
• 95% компонентів готового продукту мають органічне походження.
• Чітке маркування товару, де вказується логотип, код країни походження, метод виробництва, походження сировини та код контролюючого органу.
• Якщо не менше 98% компонентів готового продукту вироблено на території ЄС, країна-виробник вказується на етикетці.
• Іншим продуктам, які не пройшли сертифікацію, заборонено ставити маркування еко та біологічно на упаковці.
• Товар повинен надходити безпосередньо від виробника або мати запечатану упаковку.

Дозволені інгредієнти

• інгредієнти, зазначені у списку дозволених за єдиним стандартом ЄС;
• натуральні добрива.
• Продукти тваринництва також входять до списку продуктів, що проходять сертифікацію.

USDA Organic

Сертифікацію органічних продуктів під маркуванням USDA проводить Американський департамент сільського господарства. Спочатку він був створений лише для сертифікації продуктів харчування, а згодом розширив свою сферу на всі органічні товари. Усі критерії сертифікації закріплені державному рівні.

Сертифікат USDA був розроблений Міністерством сільського господарства США, щоб запровадити загальні критерії для вирощування та використання органічної сировини. Це об'ємна система, що включає контроль за обробкою продукції, її виготовленням, транспортуванням і багатьом іншим.

USDA має право сертифікувати всю сільськогосподарську продукцію, рослини, бавовну та тютюн, насіння, тварин та натуральні органічні засоби.

Заборонені інгредієнти

• хімічні добрива;
• синтетичні речовини;
• ароматизатори, силікони, віддушки, штучні барвники;
• продукти нафтопереробки.

Критерії сертифікації

USDA має 3 рівні сертифікації:

• 1. Рівень "100% organic".Це означає, що продукт був виготовлений лише з натуральної органічної сировини. У цьому випадку символ USDA вказується на упаковці.
• 2. Рівень "Organic".Це означає, що щонайменше 95% використовуваної сировини має органічне походження. При цьому частина, що залишилася, припадає на строго сертифіковані компоненти. У цьому випадку символ USDA також вказується.
• 3. Рівень "Made with organic (ingredients)".Це означає, що у формулі продукту використовується щонайменше 70% органічної сировини. Знак USDA на упаковці не ставиться, але виробник повинен точно вказати масову частку органічної сировини, що використовується. Товари, що містять у собі менше 70% органічних компонентів, не вважаються органічними та не сертифікуються.

Основні критерії:

• заборона використання хімічних добрив;
• заборона використання продуктів генної інженерії;
• щорічна інспекція фермерств;
• заборона використання радіоактивних речовин;
• заборона вміст шкідливих хімічних компонентів;
• вся сировина має виготовлятися шляхом сертифікованого органічного землеробства;
• використання зволожуючих компонентів лише органічного походження;
• лише екологічні технології виробництва.